เห็ดหลินจือแดง

เมนู หมูอ้วนพันตำลึง เมนูง่ายๆ เด็กๆ ก็ทำได้
เมนูเด็ก

เข้าครัวกับเด็กๆ ก็ต้องมีเมนูที่ช่วยเสริมคุณค่าทางอาหารให้กับเด็กๆ กิจกรรมที่ทำร่วมกับลูกที่ดีที่สุดก็คือการทำอาหาร หัดให้ทำกันตั้งแต่ยังเล็กกันเลยทีเดียว กับเมนูง่ายอย่าง เมนู หมูอ้วนพันตำลึง เป็นเมนูที่ช่วยให้เด็กกินผักได้ง่ายๆ หรือลูกใครชอบเขี่ยผักออกจากจานอาหารเมนูนี้ก้ช่วยได้เช่นกันค่ะ ส่วนผสม น้ำซุปผัก 4 ถ้วย แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย หมูสับ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย ตำลึง 1 กำ วิธีทำ  นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำซุปผักลงไป เปิดไฟร้อนปานกลาง ใส่แครอท มันฝรั่ง เห็ดหอมลงไป แล้วปิดฝารอให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือด ก็หันไปปรุงรสที่หมูสับต่อเลยค่ะ ใส่หมูสับลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นตามลงไป คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นหมูสับให้เป็นก้อน นำตำลึงมาพันกับหมูให้แน่นหนา เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วก็ใส่หมูสับที่พันตำลึงใส่ลงไปในหม้อ แล้วรอให้หมูสุกอีกครั้งหนึ่ง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ตักไปกินกับข้าวสวยได้เลย

จัดว่าฟินเฟอร์ สาวลูกครึ่งญี่ปุ่น ม.กรุงเทพ
campus star /  cute girl / 

มารู้จักสาวม.กรุงเทพ ลูกครึ่งญี่ปุ่น น้องเบลน่ารักน่าเอ็นดูจิ้มลิ้มมากๆ ตอนนี้อยู่ปี 3 คณะนิเทศศาสตร์ กิจกรรมยามว่างชอบดูซีรีี่เอาซะมากๆ อาหารที่สาวน่ารักคนนี้ชอบสุดๆคืออาหารรสแซ่บ เอ๋ตัวจริงจะแซ่บไหมน้า มารู้จักกันเลย  จัดว่าฟินเฟอร์ สาวลูกครึ่งญี่ปุ่น ม.กรุงเทพ ชื่อ : จันทกานต์ อูเอกิ ชื่อเล่น : เบล วันเกิด : 26 สค 37 การศึกษา : คณะนิเทศศาสตร์ สาขา โฆษณา ความสามารถพิเศษ : เต้น(หลายสไตล์) รำไทย ยิมนาสติก สีที่ชอบ : ชมพู-ขาว ไอดอล : หนูนา หนึ่งธิดา โสภณ ฉายา : เห็ด (เพราะสมัยอยู่ม.ต้น ตัดผมสั้นเท่าติ่งหู) คำพูดติดปาก : เอิ่บ.... สไตล์การแต่งตัวที่ชอบ : ลุยๆ แต่ก็ยังมีความเป็นผู้ญอยู่บ้าง เป้าหมายในอนาคต : ทำงาน เก็บเงินพาพ่อแม่ไปเที่ยวต่างประเทศ ที่ท่องเที่ยวที่ชอบไป : ทะเลชอบเพราะไม่วุ่นวายสงบๆ IG : mijung_ueki

ละครทะเลไฟ , เรื่องย่อทะเลไฟ
ทะเลไฟ /  ละครทะเลไฟ / 

เรื่องย่อละครทะเลไฟ ค่ายพอดีคำ เอ็นเทอร์เทนเม้นท์ละครโทรทัศน์แนว ดราม่า ละครทะเลไฟบทโทรทัศน์โดย เบญจมาศ ดาลหิรัญรัตน์กำกับการแสดงโดยชัชวาล ศาสวัตกลูนนำแสดงโดย เซฟฟานี่ อาวะนิค, มิกค์ ทองระย้าละครทะเลไฟออกอากาศทาง สถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 เหตุการณ์เรือระเบิดของอนุพงศ์ เจ้าของรีสอร์ทและโรงแรมอันดามันเพิร์ล ทำให้เตชินลูกชายเพียงคนเดียวต้องรีบกลับมาที่เกาะไข่มุกพร้อมกับนลินีผู้เป็นแม่ ทันทีที่กลับมา จากเกาะที่เคยสงบ ก็แทบจะลุกเป็นไฟ เมื่อนลินีเจอกับพศิกา หญิงสาวที่เธอเข้าใจว่าเป็นเมียใหม่ของอดีตสามีเก่าอย่างอนุพงศ์ นลินีพยายามจะไล่พศิกาออกจากเกาะ แต่ไล่ไม่ได้ เพราะในพินัยกรรมระบุเอาไว้ว่าพศิกาจะต้องทำงานอยู่ที่นี่ 2 ปี และคอยช่วยเตชินทำงาน เตชินกับพศิกาจึงต้องทำงานด้วยกันท่ามกลางความขัดแย้งต่างๆนานา เนื่องจากเตชินเคยพบกับพศิกาที่เมืองนอกมาก่อน พศิกาคือรักแรกพบของเตชิน แต่เตชินก็ต้องผิดหวังอย่างแรงเมื่อผู้หญิงที่รักกลับเป็นเมียของพ่อ เตชินจึงกลั้นแกล้งพศิกาสารพัด แต่พศิกาก็อดทน และเผชิญหน้ากับเตชินอย่างไม่เกรงกลัวอะไร ละครทะเลไฟ มัทนา พิรญาณ์ และปาณัท (แม่ พี่สาว และพี่เขย) เป็นห่วงพศิกามาก ปาณัทจึงสั่งให้พศิน น้องชายคนละแม่กับพศิกาลงไปช่วยดูแลพศิกาที่เกาะไข่มุก พศินจึงต้องปลอมตัวเป็นช่างซ่อมบำรุง…ที่นั่นเค้าได้พบกับจิรายุ หลานสาวของมณีกาญจน์เพื่อนสนิทของนลินีที่มาอยู่ที่เกาะ นลินีพยายามจับคู่ให้เตชินกับจิรายุ แต่ทั้งสองคนกลับไม่เล่นด้วย อ่านเรื่องย่อละครทะเลไฟ พศิกาปรึกษาเตชินเรื่องที่มีคนยักยอกเงินของอันดามันเพิร์ล สองคนจำต้องสงบศึกชั่วคราว และร่วมมือกันหาผู้ร้าย เริ่มต้นได้ไม่นาน…พศิกาก็ถูกลอบวางระเบิดในเรือที่เธอนั่ง พศิกาบาดเจ็บสาหัส เตชินแทบขาดใจตาย เค้ารู้แล้วว่าพศิกาอยู่ในหัวใจของเค้าเสมอ เตชินดูแลพศิกาอย่างดี อีกทางก็ให้เสกสรรเพื่อนที่เป็นตำรวจช่วยกันสืบหาว่าใครเป็นวางระเบิด เตชินมุ่งไปที่เรื่องการยักยอกเงิน ความสัมพันธ์ของเตชินกับพศิกาดูเหมือนจะดี แต่นลินีก็หาเรื่องมาทำให้เตชินเข้าใจพศิกาผิดได้อีก ทั้งสองคนจึงมีปากเสียงกัน จนกระทั่งคนร้ายลอบเข้ามาทำร้ายพศิกาหลายครั้ง เตชินต้องออกโรงปกป้องพศิกา จึงได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น ผู้ต้องสงสัยมีหลายคน….ไม่ว่าจะเป็นสุดารัตน์ ละครทะเลไฟ หัวหน้าแผนกต้อนรับ ไม้เบื่อไม้เมากับพศิกา และเป็นคนสนิทของนลินี สง่า หัวหน้าช่างซ่อมบำรุงที่อยากได้พศิกาเป็นเมีย รวมไปถึงสมหมาย พรชัย ลูกน้องของสง่า วงจันทร์ ผู้จัดการฝ่ายบุคคล ญาติของสุดารัตน์ และนิคม ผู้จัดการการเงินที่รีสอร์ทเพื่อนสนิทของสุดารัตน์ แต่ละคนที่กล่าวมานั้น ไม่มีใครชอบพศิกาซักคน แต่เสกสรรก็ยังจับมือใครดมไม่ได้ ละครทะเลไฟ ช่อง7 พศิกา เตชิน จิรายุ และพศินจึงร่วมมือกัน หาตัวคนที่ลอบทำร้ายพศิกา และขบวนการยักยอกเงินว่ามีใครบ้าง โดยมีทรงศักดิ์ผู้จัดการโรงแรม กับนวลทิพย์ ผู้จัดการบัญชีและการเงินของโรงแรมคอยช่วยเหลือ ระหว่างนั้นก็มีเหตุการณ์ร้ายๆเกิดขึ้นกับพศิกาตลอด เตชินต้องคอยปกป้องผู้หญิงที่เค้ารัก เพราะต้องฝ่าพันอุปสรรคด้วยกัน จึงทำให้เตชินกับพศิการักกันมากขึ้น จนทำให้นลินีโมโหจึงวางแผนกับสุดารัตน์จะให้เตชินได้เสียกับสิรินดาหลานสาวของสุดารัตน์แทน พศิกากับเตชินจะเอาชนะขวากหนามที่กั้นขวางความรักระหว่างเค้าและเธอไปได้หรือไม่ แล้วฆาตกรตัวจริงจะเป็นใคร โปรดติดตาม และร่วมลุ้นไปกับเค้าทั้งสองคนได้ในละครเรื่อง ” ทะเลไฟ ” ดูย้อนหลังละครทะเลไฟ ละครทะเลไฟ นักแสดง รายชื่อนักแสดงละครทะเลไฟ 1. เซฟฟานี่ อาวะนิค ( เซฟ ) ละครทะเลไฟแสดงเป็น พศิกา/พั้นช์2. มิกค์ ทองระย้า ( มิกค์ ) แสดงเป็น เตชิน3. ป่านทอทอง บุญทอง ( กุญแจซอล ) แสดงเป็น จิรายุ4. ปรัชญ์ ปรมิน ( ปรัชญ์ ) แสดงเป็น พศิน/พัฒน์5. เกรียงไกร อุณหะนันท์ ( พี่อุ้ย ) แสดงเป็น อนุพงศ์ ในละครทะเลไฟ6. สาวิตรี สามิภักดิ์ ( พี่ต่อง ) แสดงเป็น นลินี7. พงศ์ประยูร ราชอาภัย ( อาพงศ์ ) แสดงเป็น อรรคพล8. อังศนา บุรานนท์ ( พี่หลิน ) แสดงเป็น มณีกาญจน์9. วัลวิภา โยคะกุล ( พี่บี ) แสดงเป็น สุดารัตน์10. ประถมาภรณ์ รัตนภักดี ( อ้อม ) ละครทะเลไฟแสดงเป็น ปราณี11. พิมพ์พรรณ ชลายนคุปต์ ( พี่พิมพ์ ) แสดงเป็น นวลทิพย์12. อัมรินทร์ สิมะโรจน์ ( พี่หลุยส์ ) แสดงเป็น ทรงศักดิ์13. นุศรา ประวันนา ( พี่หลิน ) แสดงเป็น นวลปราง14. อาภัสสรา อินทร์ตลาดชุม แสดงเป็น ปวีณา15. พรสวรรค์ มะทะโจทย์ แสดงเป็น สิรินดา16. ด.ญ.นพัศพร บุญธรรมรัตน์ แสดงเป็น นัชชา17. วรารัตน์ เทพโสธร แสดงเป็น วงจันทร์ ในละครทะเลไฟ18. รอง เค้ามูลคดี ( อารอง ) แสดงเป็น ประกอบ19. ณัชฌุกรณ์ ไหมกัน ( พี่หน่อง ) แสดงเป็น วีรภาพ20. กษาปณ์ จำปาดิบ แสดงเป็น สง่า21. นพรัตน์ ทองริดสุข ( พี่โอ๋ ) แสดงเป็น พรชัย22. หนุงหนิง สีหราช ( พี่หนุงหนิง ) แสดงเป็น สมหมาย23. ณัฐชลิดา นรัตน์กุล แสดงเป็น ป้าน้อย ในละครทะเลไฟ24. พิเชษฐ ศรีราชา แสดงเป็น ผู้ใหญ่เดช25. เจจินตัย แวนดิว แสดงเป็น ร.ต.อ.เสกสรร26. พงศนารถ วินศิริ แสดงเป็น ผู้การชัยยศ27. จิรกิตติ์ สุวรรณภาพ ละครทะเลไฟแสดงเป็น เอกรัตน์28. อลงกรณ์ สิมะกำธรณ์ แสดงเป็น นิคม ละครทะเลไฟ

ผลบอล มีแต้มส่งท้าย!ปราสาทสายฟ้าเปิดรังเจ๊าซานตงไร้สกอร์
ซานตง ลู่เหนิง /  บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด / 

การแข่งขันเอเอฟซี แชมเปี้ยนส์ลีก 2016 รอบแบ่งกลุ่ม กลุ่มเอฟ นัดที่ 6เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 2559 ณ  ปราสาทสายฟ้า บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด แชมป์โตโยต้า ไทยลีก เปิดบ้านเสมอกับ ซานตง ลู่เนิง จากไชนีส ซูเปอร์ลีก ประเทศจีนไป 0-0 เปิดฉากครึ่งเวลาแรกเป็นเจ้าถิ่น ปราสาทสายฟ้า ที่เปิดเกมเข้าใส่ผู้มาเยือนก่อน แต่ก็ยังไม่มีโอกาสที่จะได้พังประตู นาทีที่ 10 กองเชียร์เจ้าถิ่นก็ได้เฮแต่ไม่สุดเสียงเมื่อ เชาว์วัฒน์ วีระชาติ ได้วางบอลยาวจากกลางสนามไปในกรอบเขตโทษ อนาวิน จูจีน โขกบอลเข้าไปที่เสาสอง ทว่าผู้ช่วยผู้ตัดสินยกเป็นลูกล้ำหน้าไปก่อน ทำให้ ปราสาทสายฟ้า ยังไม่ได้ประตูออกนำ นาทีที่ 15 ซานตง มาได้ฟรีคิกทางฝั่งซ้าย หลิว ปิน ปิน กึ่งยิงกึ่งผ่านเข้าไปหน้าปากประตู ยศพล เทียงดาห์ ยืนอยู่ถูกที่ถูกเวลารับเข้าซองไว้ได้อย่างไม่ยากเย็นนัก จากนั้นอึดใจเดียว ปราสาทสายฟ้า เกือบที่จะได้ประตูขึ้นนำเมื่อ สุภโชค สารชาติ ได้บอลหน้ากรอบเขตโทษก่อนจะโยกหลอกหนึ่งจังหวะแล้วซัดเต็มแรงบอลพุ่งเฉี่ยวเสาออกหลังไปแบบน่าเสียดาย นาทีที่ 18 บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด น่าจะได้ประตูออกนำที่สุดเมื่อ ธีราทร บุญมาทัน เปิดเตะมุมเข้าไปหน้าปากประตู อันเดรส ตูเญซ ได้ส้มหล่นยิงไปติดกองหลัง บอลเด้งไปเข้าทาง ไคโอะ ฟิลิเป วอลเลย์ติดผู้เล่น ซานตง บอลออกข้างไป นาทีที่ 21 ปราสาทสายฟ้า มาได้ฟรีคิกระยะอันตรายบริเวณเกือบถึงหัวกะโหลก ธีราทร บุญมาทัน วิ่งเข้าไปปั่นโค้งด้วยเท้าซ้ายติดหัวกำแพงอย่างน่าเสียดาย จากนั้นนาทีที่ 43 ซานตง ได้ฟรีคิกทางฝั่งขวา หลิว ปิน ปิน จ่ายเลียดให้ จาง ฉี ได้ยิงมุมแคบในกรอบเขตโทษ ยศพล เทียงดาห์ นายด่านปราสาทสายฟ้า เซฟบอลไว้ได้ด้วยเท้า จากนั้นก็ไม่มีจังหวะได้เสียว ทำให้จบครึ่งแรก บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ยังเสมอ ซานตง ลู่เนิง อยู่ 0-0กลับมาสู้กันต่อในครึ่งเวลาหลังเป็น ปราสาทสายฟ้า บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ที่ยังครองเกมบุกใส่ได้ดีกว่า แต่ทว่ายังไม่อาจจะหาจังหวะจบสกอร์งามๆ ได้เลย นาทีที่ 63 ปราสาทสายฟ้า ที่โหมบุกหนักเกือบที่จะได้ประตูเมื่อ โก ซุลกิ ตกบอลเข้ากรอบเขตโทษให้ สุเชาว์ นุชนุ่ม ได้ซัดเต็มข้อบอลเหินข้ามคานออกไปแบบน่าเสียดาย นาทีที่ 72 บุรีรัมย์ มาได้ฟรีคิกระยะอันตรายหน้ากรอบเขตโทษ และเป็น ธีราทร บุญมาทัน วิ่งเข้าไปซัดด้วยเท้าซ้ายข้างถนัดบอลพุ่งผ่านกำแพงจะเข้าประตูอยู่แล้ว ทว่า หาน หลง เสอ นายด่านทีมเยือนโดดมาตบบอลไว้ได้ อนันต์ บัวแสง ผวาเขี่ยบอลให้เพื่อนแต่ก็ถูกจับล้ำหน้าไปก่อน นาทีที่ 84 ปราสาทสายฟ้า ที่บุกอย่างหนักก็มาได้เปรียบเรื่องตัวผู้เล่นเมื่อ ฉิง ชิง เต่า โดนใบเหลืองที่ 2 เป็นใบแดงไล่ออกจากสนามไป นาทีที่ 89 สิทธิโชค กันหนู ได้โขกลูกเปิดของ นุกูลกิจ ครุฑใหญ่ ทว่า หาน หลง เสอ โดดปัดบอลออกหลังไปได้ จากนั้น บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ก็ยังคงครองบอลเปิดเกมเข้าใส่อย่างหนัก แต่ทว่าสุดท้ายแล้วตัวแทนหนึ่งเดียวจากไทย ก็ไม่สามารถที่จะเจาะแนวรับของ ซานตง ลู่เนิง ได้ ทำให้จบเกม บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด เสมอ ซานตง ลู่เนิง ไป 0-0 เก็บ1 คะแนนแรกได้สำเร็จ ส่วน ซานตง ลู่เนิง เก็บเพิ่ม 1 แต้ม ทำให้มี 11 คะแนน เข้าสู่รอบต่อไป พร้อมกับ เอฟซี โซล แชมป์กลุ่มที่มี 13 คะแนน รายชื่อผู้เล่นของทั้งสองทีม บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด : ยศพล เทียงดาห์ (GK), นุกูลกิจ ครุฑใหญ่, นัสตพล มาลาพันธ์, อันเดรส ตูเญซ, ธีราทร บุญมาทัน, อนาวิน จูจีน (โก ซุลกิ น.46),อดุล หละโสะ, เชาว์วัฒน์ วีระชาติ (อนันต์ บัวแสง น.67), สุภโชค สารชาติ,สิทธิโชค กันหนู, ไคโอะ ฟิลิเป (สุเชาว์ นุชนุ่ม น.56) ซานตง ลู่เนิง : หาน หลง เสอ (GK), หลี่ ขวอง ยี่, จาง ฉี, ไต้ หลิน, หลิว ปิน ปิน, ลี เว่ย, เฉน ฉือ เจ้า, ฉี เตี้ยน หยู, ฉิง ชิง เต่า, ชาง เหวิน เจ้า, เฉิง หยวน

กิน-เที่ยว ฮ่องกง ในแบบที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน
กิน เที่ยว ฮ่องกง /  ที่เที่ยวฮ่องกง / 

พูดถึงฮ่องกงแล้วนึกถึงอะไรกัน? คนจีนเยอะๆ แน่นๆ พูดจาโฉ่งฉ่าง ตึกโคดเยอะ อาหารมันแผล่บ บอกเลยว่าไม่ใช่แบบนั้นทั้งหมดแน่ๆ! เที่ยวฮ่องกง ในแบบที่คุณไม่เคยรู้! ในฐานะคนที่คิดแบบนั้นมาก่อน เคยไปครั้งสุดท้ายเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ขอบอกเลยว่าฮ่องกงเปลี่ยนไปมากกกกก นอกเหนือไปจากบ้านเมือง ท้องถนน ที่ดูมีความศิวิไลซ์แบบประเทศที่พัฒนาแล้ว ผู้คนก็มีชีวิตชีวา แต่งตัวเก๋ไก๋ ใส่สนีกเก้อกันเต็มบ้านเต็มเมือง เหมือนลูกเป็ดขี้เหร่ที่กลายเป็นหงส์ เหมือนจัสตินบีเบอร์ที่ออกอัลบั้มใหม่ทะลุบิลบอร์ดชาร์ท เออมันเกร๋กว่าที่คิดเยอะอะแกร งงเลยงง 5555555 ก็... คนอื่นอาจจะเห็นกันมาบ่อยบ้างไม่บ่อยบ้าง แต่เราก็ยังตื่นเต้นอยู่ดี อดไม่ได้ที่จะมาเล่าให้ฟัง ยังไงลองมาอ่านเรื่องเล่าฉบับเรากันดู เผื่อจะอินสไปร์ให้ใครได้ออกไปเที่ยวเมืองใกล้ๆ น่ารักๆ แบบฮ่องกงละกันนะะ : ) . รู้เขารู้เรารบร้อยครั้งชนะร้อยครั้ง! ออกเที่ยวก็เหมือนกัน เดินทางทั้งที ถ้าไม่ดูแผนที่ ไม่เข้าใจภูมิประเทศของเค้า ก็เหมือนมันเที่ยวไม่สุดป้ะะ เพราะฉะนั้นเวลาไปไหนมาไหน เราเองเนี่ยแหละจะชอบทำความรู้จักเรื่องพวกนี้ก่อนตลอด อย่างน้อยก็จะได้พอจับจุดได้ว่าจะขับรถลงเรือ อะไรยังไง ถึงแม้ฮ่องกง จะเที่ยวง่าย พื้นที่ก็เล็กนิดเดียว แต่เราชื่อว่ามีหลายคนที่ไปฮ่องกงกลับมา แล้วยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจริงๆแล้วฮ่องกงที่มันหน้าตาเป็นยังไง ส่วนใหญ่เราจะชินกับคำว่า เกาะฮ่องกง ใช่ป้ะะ แต่ที่จริงไม่ได้เป็นเกาะทั้งหมดนะ เกาะฮ่องกง คือเป็นแค่ส่วนนึงของฮ่องกงเท่านั้นเอง เพราะฮ่องกงเนี่ยจะแบ่งเป็นสี่ส่วนใหญ่ๆ ตามนี้ 1. Hong Kong Island ตรงนี้คือฮ่องกงขนานแท้ เป็นจุดศูนย์รวมของทุกสิ่งอย่าง ภาพจำที่เราเห็นเป็นดงคอนกรีตตึกสูงระฟ้า ก็คือทางเหนือของเกาะนี้เนี่ยแหละ มีทั้งแหล่งธุรกิจ บริษัทการเงินระดับโลก คอนโด อพาร์ทเม้น ห้างสรรพสินค้า แหล่งช้อปปิ้ง ทุกอย่างมีหมด 2. Kowloon ฝั่งแผ่นดินใหญ่ ที่อยู่ตรงข้ามเกาะฮ่องกง เป็นที่อยู่ของ Tim Sa Tsui แหล่งช้อปปิ้งสุดฮิตของคนไทย แล้วก็เป็นจุดชมวิวมุมฮิตของฮ่องกงด้วยนะ มองข้ามฝั่งไปก็จะเห็นตึกสูงฝั่งตรงข้ามได้แบบอลังการงานสร้าง แต่ถ้าไม่นับ Tim Sa Tsui ที่ว่า ฝั่งนี้ก็จะมีความบ้านๆ มากกว่าเกาะฮ่องกงเยอะ ไม่ได้มีตึกสูงอะไรมากมาย เป็นที่อยู่อาศัยซะมากกว่า 3. Lantao Island เกาะนี้คือพื้นที่สีเขียวของฮ่องกง คือยังมีความเป็นธรรมชาติหลงเหลืออยู่บ้าง ทั้งภูเขาแล้วก็ทะเล ยังไม่มีตึกรามบ้านช่องมากนัก ที่เที่ยวหลักๆของเกาะนี้ก็คือพระใหญ่บนภูเขา แล้วก็กระเช้านอนปิง เออ ลืมไป ดิสนี่ย์แลนด์ก็ตั้งอยู่บนเกาะนี้ด้วย 4. New Territory ส่วนสุดท้ายคือส่วนขยายของฮ่องกง ที่อังกฤษเจรจาต่อรองมาได้เพิ่มเติมในช่วงที่ยึดฮ่องกงเป็นเมืองขึ้น ซึ่งจริงๆ เกาะลันเตาเองก็เป็นพื้นที่ส่วนหนึ่งใน New Territory ด้วย ส่วนมากพื้นนี้ตรงนี้ไม่ได้มีอะไรน่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยว จะเป็นที่อยู่อาศัย แล้วก็โรงงานของคนฮ่องกงซะมากกว่า เนิร์ดกันมาพออสมควรละ ไปอ่านเรื่องสบายๆ ต่อกันเลยดีกว่าา . ร้อยทั้งร้อยเมื่อพูดถึงฮ่องกง ยังไงก็ต้องนึกถึงตึกสูงระฟ้าพวกนี้ก่อนเป็นอันดับแรกชัวๆ กลายเป็นสัญลักษณ์สำคัญของฮ่องกงเฉยยย เห็นตึกเหล่านี้เป็นจุดรวมธุรกิจที่สำคัญอันดับต้นๆของโลก ทั้งธนาคาร บริษัทการเงิน ตลาดหุ้น บอกเลยว่าทุกตึกที่นี่ถูกสร้างขึ้นตามหลักฮวงจุ้ยทั้งนั้นนะะ หน้าตึกต้องหันไปทางประตูมังกร ยอดตึกรับทรัพย์ โกยเงินได้ต้องโกยย โอเค หลู่เลื่อง! . หลายคนอาจจะไม่รู้ แต่ฮ่องกงไม่ได้มีแค่ดงคอนกรีตเว่ยแกรรร ป่าเขาลำเนาไพรเค้าก็มี อาจจะไม่เยอะเท่าคนอื่น แต่มีอะมี สีเขียวที่ว่าของฮ่องกงอยู่ที่เกาะลันเตานั่นเอง พื้นที่ของเกาะเต็มไปด้วยภูมิประเทศแบบฉบับภูเขาๆ โดยเฉพาะลูกสำคัญที่สูงที่สุดจะมีพระใหญ่อยู่ข้างบน เป็นจุดมุ่งหมายหลักๆของนักท่องเที่ยวเลยแหละ เห็นภาพแล้วอาจจะสงสัยว่านี่เค้าเดินขึ้นไปไหว้พระใหญ่กันใช่มั้ย บอกเลยว่าใช่! 555555 สำหรับใครที่อินกับสีเขียวและธรรมชาติ เราก็แนะนำให้ลองเดินขึ้นกันดูไดดด้ เสพย์ธรรมชาติกันไปเต็มๆอะเนอะ พระใหญ่ท่านไม่หนีไปไหนหรอก ส่วนตัวเราเอง ครั้งนี้ขอโหนกระเช้าขึ้นสวยๆก่อนละกัน ไว้ถ้ามีโอกาสได้เดินป่าด้านล่างบ้างจะมาเล่าให้ฟัง! . จากกระเช้าขึ้นเขานอนปิง มองกลับลงไป วิวที่เห็นคือเกาะสนามบินทั้งเกาะ เกาะนี้ชื่อว่า Chek Lap Kok หรือก็คือสนามบินฮ่องกงเนี่ยแหละ แต่ความน่าตื่นเต้นมันมีอยู่ว่า ไอ้เกาะที่เราเห็นเนี่ย แท้จริงแล้วเกิดจากการเอาขยะมหาศาลไปถมจนเป็นก้อนขนาดใหญ่! ใช่ ฟังไม่ผิด พูดง่ายๆก็คือ เราแลนดิ้งกันบนกองขยะจ้าาาาา ไม่รู้จะตื่นเต้นเรื่องถมเกาะ หรือตื่นเต้นเรื่องจำนวนขยะที่ใช้เอามาถมกันแน่ . องค์พระใหญ่ที่อยู่บนจุดสูงสุดของเขานอนปิง เป็นเหมือนเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจที่สำคัญของคนฮ่องกง คนฮ่องกงมีความเชื่อว่า องค์พระใหญ่นี้จะคอยดูแลพวกเค้าให้อยู่เย็นเป็นสุข จะทำให้ครอบครัวรักใคร่กลมเกลียวกัน ไม่แปลกใจเลยที่จะเห็นคนท้องถิ่นมาเยี่ยมเยือนกันให้แน่นตลอดทั้งปี . ตัดภาพกลับมาสู่ตัวเมือง ถ้าไม่บอกนี่คิดว่าตัวเองเดินอยู่ซานฟรานซิสโก เกาะฮ่องกงคือเป็นเนิน เป็นเขา ไม่แพ้ซานฟรานเลย โดยเฉพาะในย่าน central ตึกรามบ้านช่องนี่ก็สร้างไต่เขา อยู่เอียงๆกันซะอย่างงั้น จะเดินเล่นแถวนี้ก็ต้องฟิตร่างกายกันหน่อย หรือใครไม่ไหว จะขึ้นบันไดเลื่อนก็ได้ นี่พูดจริงนะ เค้ามีบันไดเลื่อนจริงๆ เป็นบันไดเลื่อนกลางแจ้งที่ยาวที่สุดในโลกด้วย คือยาวไต่เขาขึ้นไปเกือบหนึ่งกิโลแหนะ บันไดเลื่อนที่ว่า มีชื่อสวยงามอย่างเป็นทางการว่า Central-Mid-Levels escalator แต่ละวันนี่มีชาวฮ่องกงมาใช้บริการเยอะแยะมากกก เป็นพันเป็นหมื่นคนกันเลยทีเดียว . PMQ เป็นอีกหนึ่งที่สุดฮิปของฮ่องกงที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปี2014 เป็นเหมือนศูนย์รวมเรื่อง creative ของนักออกแบบที่นี่ก็ว่าได้ ตึกสีขาวแซมเขียวที่เห็นนี้ จริงๆแล้วดัดแปลงมาจากแฟลตเก่าของตำรวจฮ่องกง แต่คือเอามาทำใหม่ซะชิคไม่เหลือเค้าเดิมเลย . ด้านใน PMQ ตรงกลางคือเป็นโถงกว้างๆ แบ่งตึกออกเป็น 2 ฝั่งหลักๆ แต่ละชั้นก็จะถูกซอยย่อยออกเป็นห้องๆ ก็อย่างที่บอก ที่นี่ดัดแปลงมาจากแฟลตตำรวจ นึกถึงหอนักศึกษาก็ได้ มีระเบียงทางเดินยาวๆ คอยเชื่อมแต่ละห้องเข้าด้วยกันอะไรยังงั้น แต่ละห้องก็จะแตกต่างกันออกไป มีตั้งแต่ร้านขายของเก๋ๆ ไปจนถึงห้องทำ workshop งานศิลปะ หรือแม้กระทั่งโรงเรียนสอนทำขนมก็มี เดินผ่านทีนี่กลิ่นหอมเตะจมูกจนหิวเลย ถ้าใครอินอะไรพวกนี้แบบเรา รับรองเดินสองสามชั่วโมงอยู่ในนี้ได้สบายๆ . เดินดูของเพลินๆอย่างเดียวไม่พอ ระเบียงตรงไหนกว้างหน่อย ก็จะถูกดัดแปลงไปเป็น Cafe เล็กๆ นั่งจิบกาแฟไป แอบมองคนอื่นไปพลางๆ บอกเลย คนที่นี่แต่งตัวชิคทุกคน ดูๆแล้ว ยังกะเป็น Fashion Blogger มาเดินเล่นกันทั้งนั้น . ชั้นล่าง PMQ ก็มี Cafe น่ารักๆ อยู่เหมือนกัน แต่ต้องหากันดีๆนะ เพราะ cafe พวกนี้ชอบซ่อนอยู่ตามซอกตามหลืบ เดินเล่นเหนื่อยก็ลงมานั่งพักได้พอดี นั่งพักหายเหนื่อยก็กลับไปเดินกันต่อ slow life สุดๆอะ . อีกอย่างที่เห็นได้ทั่วไปมากในฮ่องกง ฝรั่ง !!! ฝรั่งที่ว่าที่ไม่ใช่นักท่องเที่ยวแบกเป้ ใส่ขาสั้น เสื้อกล้าม หนีบแตะ เหมือนที่เห็นตามบ้านเรานะ เรียกแบบไม่เท่ก็คือพนักงานออฟฟิศหัวทองนั่นล่ะ 55555 ฝรั่งที่นี่คือแต่งตัวเต็มดู professional มาก ถ้าเป็นผู้ชายก็มาดนักธุรกิจสุดเนียบ ใส่สูทผูกไทด์มาเลย ถ้าเป็นผู้หญิงก็ business women สุดๆ ใครมีเสปคเป็นฝรั่งนี่บอกเลยไม่ต้องลงทุนบินไกลไปหาถึงยุโรปอเมริกา แค่มาเดินเล่นเบาๆที่ฮ่องกงก็เผ็จจจมากแล้วจ้า . ถึงแม้จะดูโก้หรูทันสมัย แต่แน่นอน ฮ่องกงก็มีมุมฮิปๆ แอบซ่อนอยู่ไม่น้อย หน้าที่ของเราคือแค่ต้องค้นต้องหามันให้เจอเท่านั้น Tai Ping Shan Street คือย่านฮิปของดีของเด็ดที่ไม่ควรพลาด ถ้าเทียบกับบ้านเรา ก็คงคล้ายๆกับอารีย์ ที่มี cafe ชิคๆ เปิดเต็มไปหมด แต่ที่ Tai Ping Shan ไม่ได้มีแค่ cafe นะ ที่นี่คือมีทั้ง อาร์ทแกลอรี่ ร้านขายของดีไซน์ ร้านอาหาร บาร์เก๋ๆ ก็เพียบ สั้นๆ ห้ามพลาด ! เดินเลี้ยวซ้ายทะลุตรอกขวา ขึ้นเนินแล้วลงบันได รับรองได้เจออะไรเด็ดๆ ซ่อนอยู่ทุกมุมถนนชัวร์ . Cafe ที่นี่ไม่ได้มีไว้สำหรับชาวฮิปสเตอร์เท่านั้น! ช่วงบ่ายๆวันธรรมดา ถ้าใครมาเดินเล่นแถวนี้ จะเห็นว่าพนักงานออฟฟิศ หรือจะเป็นนักธุรกิจหนุ่มสาว เค้าก็มานั่งฮิปกันอยู่แถวนี้เนี่ยแหละ ใส่สูทผูกไทด์มาเต็มยศ แต่มานั่งอยู่บนเก้าอี้ไม้ตัวจิ๋วข้างถนน จิบกาแฟไป สนทนาภาษาธุรกิจกันไป เป็นภาพที่น่ารักดีเหมือนกัน . Teakha เป็นอีก cafe นึงที่เราเคยได้สัมผัสความน่ารักผ่านทาง instagram พอได้มาฮ่องกง เลยออกตามล่าให้ได้มาเห็นกับตาตัวเองสักครั้ง จุดขายของ Teakha คือม้านั่งไม้ยาวๆ ข้างๆ กำแพงสีขาว แก้วกาแฟ บนโต๊ะไม้ตัวเล็กๆ พอมีคนฮิปๆ แต่งตัวเก๋ๆ นั่งจิบเท่านั้นแหละ เริ่ดมากกก . อย่าแปลกใจถ้าเดินอยู่แถว Tai Ping Shan แล้วจะเจอคนอารมณ์ติสๆ นั่งจิบเบียร์คนเดียว กลางวันแสกๆ แบบนี้ ก็บอกแล้วว่าแถวนี้เค้าฮิปจริง กำแพงข้างถนนแถวนี้ก็เป็นเหมือนผืนผ้าใบให้ศิลปินมาละเลงงานศิลปะ ทุกตรอกซอกซอยคือมีความเป็นตัวของตัวเองสูงมาก ไม่รู้เคยเห็นกันยัง แต่ถ้ามีเวลาอยากให้ไปตระเวนตามซอยกันดูววว มันจะดีจริงจริงนะะ . เรื่องงานดีไซน์ ฮ่องกงก็ไม่เป็นรองใคร สังเกตได้ง่ายๆ ในย่าน Tai Ping Shan นี้เลย ตึกรามบ้านช่องคือไม่ธรรมดา ทุกอย่างคิดมาดีแล้วจริงๆ อย่างตึกนี้ Island Christian Academy เป็นโรงเรียนสอนศาสนาที่ดัดแปลงมาจากหอพักเยาวชน ก็ไม่ไรมาก ตัวตึกสร้างตั้งแต่ปี 1912 เอาง่ายๆก็ร้อยกว่าปีเอง คิดดูดิ ร้อยปีที่แล้วออกแบบล่วงหน้ามาถึงตอนนี้ก็ยังไม่ล้าสมัย เค้าเก่งตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตาทวดจริงๆ . ถึงแม้จะพัฒนาไปถึงไหนต่อไหน ตึกสูงเสียดฟ้าผุดขึ้นทุกหัวมุมถนน ฮ่องกงก็ยังคงแอบซ่อนเอกลักษณ์ความกุ๊กกิ๊กแบบจีนๆ เอาไว้ไม่น้อย หลังคาแบบจีนโบราณ พอเข้าไปแทรกอยู่ตามตึกคอนกรีต มันทำให้ฮ่องกงมีเสน่ห์อย่าบอกใคร . คนฮ่องกงเป็นคนรักสัตว์ ?? เอ้ อันนี้ก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะ แต่อย่างนึงที่สังเกตได้ คือคนฮ่องกงมีความกุ๊กกิ๊กในเรื่องหมาอยู่ไม่น้อย เดินไปไหนมาไหน ก็จะเห็นคนหนุ่มสาวที่นี่จูงหมามาเดินเล่นมุ้งมิ้งกันตามประสา แต่คนที่นี่เค้ามีความรับผิดชอบนะ ถ้าน้องหมาทำขนมเสร็จ เจ้าของนี่ห่อกลับบ้านทันทีเป็นอันรู้กัน ไม่มีการปล่อยทิ้งไว้ให้เลอะเทอะเป็นอันขาด . สำหรับตัวเมืองฮ่องกง ตึกที่เห็นมีแค่สองอย่าง ไม่ตึกแถว ก็ตึกสูง บ้านเดี่ยวเป็นหลังๆ นี่อย่าหวังเลยว่าจะได้เห็นในย่านกลางเมือง ถ้าเป็นตึกแถว ส่วนใหญ่ก็เปิดเป็นร้านค้าทำมาหากินกันหมด ส่วนบ้านที่ซุกหัวนอนนั้น ก็ต้องอยู่เป็นแนวตั้ง จะคอนโด อพาร์ทเม็นต์ แฟลต หอพัก มีทุกรูปแบบขึ้นอยู่กับเงินในกระเป๋าของแต่ละคน . บานเฟี้ยมเหล็ก คืออีกหนึ่งความเป็นฮ่องกง บางคนอาจจะบอกว่าเยาวราชก็มีปะว้าาา ใช่ เยาวราชก็มี แต่ที่นี่มีเยอะกว่า แถมมีออร่าของความออริจินอลมากกว่าไม่รู้ทำไม 55555 เราว่ามันโคดมีเสน่ห์อะ ยิ่งเก่ายิ่งมีเสน่ห์ บางทีอะไรที่เป็นของดั้งเดิม มันก็มักจะมีความพิเศษอยู่ในตัวเสมอ ถึงจะพยายามทำขึ้นมาใหม่ ยังไงก็แทนที่ของออริจินอลไม่ได้เลยยย . ถ้าใครเคยสังเกต ถึงภาพลักษณ์ภายนอกฮ่องกงเค้าจะพัฒนาไปถึงไหนต่อไหนแล้ว แต่อย่างนึงที่ยังคงความเก๋าอยู่ได้จนทุกวันนี้ ก็คือ TAXI เนี่ยแหละ ไม่ว่าจะผลิตรุ่นใหม่ออกมาไม่รู้กี่รุ่นต่อกี่รุ่น คุณ Taxi ฮ่องกงก็ยังคงแข็งใจไม่เปลี่ยน model รถของตัวเอง Taxi ในฮ่องกงกว่า 99% คือใช้รถรุ่น Toyota Comfort ที่ผลิตออกมาครั้งแรกในปี 1995 มาถึงตอนนี้ก็เบาๆ แค่ยี่สิบกว่าปีเอง แต่ก็ยังผลิตออกมาเรื่อยๆ นะ เอาไว้เป็น Taxi โดยเฉพาะ ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมเค้ายังไม่เปลี่ยน แต่ใจจริงคือชอบมากก รู้สึกว่ามันทำให้เมืองนี้มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น . ฮ่องกงเป็นเมืองช้อปปิ้ง อันนี้ทุกคนน่าจะรู้อยู่แล้ว แบรนด์แทบจะทุกยี่ห้อที่มีอยู่บนโลก คือสามารถหาซื้อได้ที่นี่ แต่สาเหตุหลักๆ ที่ทำให้การช้อปปิ้งที่ฮ่องกงชนะที่อื่นในโลก คือฮ่องกงไม่มี Tax นั่นเลยเป็นสาเหตุให้คนไทยชอบนักชอบหนาที่จะบินไปช้อปกันที่ฮ่องกง ก็นิสัยคนไทยอะนะ ขอแค่ให้จิ้มเครื่องคิดเลขแล้วได้ราคาถูกกว่าที่พารากอนก็ฟินกันถ้วนหน้าแล้ว . มาฮ่องกง เมืองแห่ง Skyscraper ทั้งที ก็ต้องกระแดะอยากขึ้นไปบนตึกที่สูงที่สุดของฮ่องกงซะหน่อย ถ้าอยากให้คนฟอลโล่ในไอจีอิจฉาเล่นๆ พอขึ้นไปก็อย่าลืมถ่ายรูปแล้วติดโลเคชั่น The Ritz-Carlton, Hong Kong ด้วย ตึกที่ว่านี้คือ International Commerce Centre หรือเรียกง่ายๆ ว่า ICC ไม่ไรมากอะ สูง 484 m เอง ก็แค่เกือบครึ่งกิโลอะ มีทั้งหมดเบาๆก็ 118 ชั้น เค้าว่ากันว่าเป็นตึกที่สูงอันดับที่ 9 ของโลก แต่ถ้านับเป็นจำนวนชั้น ก็สูงอันดับ 4 เลยนะ The Ritz-Carlton โรงแรมหรูอันดับต้นๆ ของโลกก็อยู่ที่นี่ด้วย แล้วบนสุดของโรงแรม ชั้น 118 ก็คือ Ozone Bar เอาไว้ดูวิวเกาะห้องกงแบบเหนือเมฆ นี่พูดจริงนะ เหนือเมฆจริงๆ ก็ตอนเราไปหมอกลงจัดพอดี มองออกมานี่ขาวจั๊ววววว นึกว่ามาดูทะเลหมอก ไหนอะ Skyscraper ของชั้นนนน ร้องไห้แปรบบบ . ไปญี่ปุ่นต้องกินซูชิ ไปอินเดียต้องกินโรตี และแน่นอน มาฮ่องกงก็ต้องลิ้มรสติ่มซำกันซะหน่อย แต่ระดับเรา อร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้องมีกิมมิคด้วย เลยเป็นที่มาของร้าน Dim Sum Icon อันโด่งดัง คอนเซ็ปต์ของเค้าคือ ตัวการ์ตูน Sario Little Twin Stars ก็ไม่ไรมากกก กินไปก็ขำไป เข้ากับตัวข้าพเจ้ามากกกก ธรรมชาติเป็นคนแบ๋วๆ ไรงิ แต่ว่าไม่ได้นะเออ รสชาติที่เด็ดสะระตี่ . หลายคนอาจจะยังไม่รู้ เห็นทันสมัยแบบนี้ ฮ่องกงมีหมู่บ้านชาวประมงด้วยนะเออ ก่อนไปก็แอบคิดในใจว่า ทุกอย่างที่นี่คืออยู่บนตึกหมด ใช้ชีวิตแนวตั้งกันหมด แล้วหมู่บ้านชาวประมงเค้าจะอยู่บนตึกด้วยป่าววะ 555 มาถึงนี่ผิดคาด หมู่บ้านชาวประมงริมน้ำของจริงเว้ยเฮ้ย ถึงแม้จะมีตึกสูงเป็นฉากหลังก็เหอะ พอให้อภัยได้ แต่ความเด็ดดวงมันอยู่ที่อาหาร!! กุ้งมังกร หอยเป่าฮื้อ หอยงวงช้าง หอยเชลล์ ปูทะเล ปลาเก๋ายักษ์ โอ้โหววว มาหมดทะเลอะ ถ้าปลาวาฬกินได้ คงมีปลาวาฬขายแล้วแหละ สด อร่อย คุ้ม พุงน้อยๆ นี่ยิ้มแป้นเลย . สองทุ่มตรง นาฬิกาบอกเวลา รถม้าจะกลายเป็นฟักทอง เดี๋ยวๆ ไม่เกี่ยวปะ สองทุ่มอะใช่ แต่เป็นเวลาของ Symphony of Lights ต่างหาก ใครเห็น แสงสีเสียงพุ่งไป พุ่งมา ก็ไม่ต้องตกใจ ไม่ใช่สัญญาณเตือนภัยที่ไหน แต่คือโชว์แสงไฟ และเลเซอร์ของเกาะฮ่องกงเค้า Guinness Book เค้าบอกไว้ว่า Symphony of Lights เป็นการโชว์แสงสีเสียงกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้วยนะ ถ้าใครอยากดูอยากชม เรามีนัดกันทุกวันสองทุ่มตรง หาทำเลเหมาะๆ แถว Avenue of Star หรือไม่ก็ Tsim Sha Tsui แล้วมองข้ามไปฝั่งฮ่องกง ประทับใจแน่นอน . ฮ่องกงก็มีหาดทรายนะเว้ย Repulse Bay เป็นหนึ่งในไม่กี่หาดของฮ่องกงที่เล่นน้ำอาบแดดได้ แต่ขอแอบบอกความลับหน่อย Hidden Story ของที่นี่ คือ…. มันเป็นของปลอมมเว้ยแกกก ทรายที่เห็นเนี่ย เค้าเอามาถมจนมันเป็นหาดขึ้นมาให้คนนอนเล่น ก็ทำไงได้ ประเทศเล็ก ธรรมชาติน้อย อยากได้ก็ต้องสร้างเองเป็นธรรมดา . จาก Repulse Bay อ่าวรูปจันทร์เสี้ยวนี่เป็นจุดรวมนักท่องเที่ยวอย่างแท้จริง ทั้งยังเป็นจุดรวมตัวเทพเจ้าแบบ One stop service ที่เค้าว่ากันว่าศักดิ์สิทธิ์มากๆอีกด้วย นอกจากที่เห็นเป็นรูปปั้นเจ้าแม่กวนอิมขนาดใหญ่ ยังมีทั้งเทพเจ้าแห่งความรัก โชคลาภ การงาน สุขภาพ กระทั่งขอลูกก็ยังได้! กิจกรรมสุดฮิตเลยคือเดินข้ามสะพานเพื่อต่ออายุขัย โดยมีข้อแม้ว่าห้ามเดินกลับมาทางเดิมด้วยนะ เพราะจะเป็นการลดอายุ ฮั่นแหนะะ อยากรู้เรื่องเทพเจ้าความรักกันล่ะสิ เอาเป็นว่าถ้าได้เมื่อไหร่ จะมาจัดรีวิวแบบละเอียดๆให้ฟังแล้วกันโนะ 555555555 . หรือที่คนไทยคุ้นหูกันว่าวัดกังหัน ว่ากันว่ายิ่งหมุนกังหันเยอะๆ ทรัพย์ยิ่งมา การงานมา โชคดีมาาา ออกตัวก่อนว่าส่วนตัวไม่อินเรื่องความเชื่อใดๆ ทั้งสิ้น แต่ทุกคนที่ไปวัดอินหนักมากกก ขอพรกันนานมากก เหยย งั้นแก้ปีชงหน่อยละกัน555555 จะเขียนชื่อที่อยู่ เบอร์โทร อีเมล์ เฟสบุคอะไรก็ว่าไป ท่านจะได้ตามมาให้พรเราถูก ความเชื่อส่วนบุคคลเนอะ ทำอะไรแล้วสบายใจขึ้นเราว่าก็โอเคแล้ว . ถึงจะไม่อินเรื่องความเชื่อ แต่ชอบนะที่ได้มาอยู่ท่ามกลางคนที่เชื่อใน passion บางอย่างของตัวเอง คนฮ่องกงดั้งเดิมเองเลยเชื่อเรื่องดวง เรื่องฮวงจุ้ยกันมากๆ ทุกเทศกาลสำคัญวัดใหญ่ๆจะอัดแน่นไปด้วยชาวฮ่องกงที่มาทำบุญ ขอพร ให้สมตามที่ตนปรารถนา อย่างธูปเทียนนี่ก็ต้องใหญ่ที่สุด ถึงจะดีที่สุด ของเซ่นไหว้มาเต็ม ตรงตามฤกษ์ตามเวลามงคลเป๊ะๆ และนี่อาจจะเป็นอีกเหตุผลนึงที่ฮ่องกงมีวันหวยออกถึง 3 วันต่อสัปดาห์ ยังไม่รวมแทงม้าอีก 2 วัน  . อีกหนึ่งจุดที่ถ้าไม่ได้มาเชคอิน แทบจะเรียกได้ว่ามาไม่ถึงฮ่องกง The Peak หรือ Victoria Peak คือยอดเขาที่สูงที่สุดของเกาะนี้ ง่ายๆเลยคือถ้าจะไปดูมุมท๊อปของเมืองฮ่องกง จะไปดูที่ไหนล่ะถ้าไม่ใช่ที่นี่! ทั้งอ่าววิคตอเรีย ตึกสูงเรียงราย เรือเฟอร์รี่ ฝรั่งบนเรือเฟอร์รรี่ ลองมาส่องดูได้ที่ The Peak โนะ (เดี๋ยว) วิธีเดินทางไปก็ไม่ยากเลยยยย เราสามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไปลง MTR Central Station แล้วเดินต่อไปขึ้นรถราง The Peak Tram หือออ ง่ายดายมากๆ แต่สำหรับใครที่จะไปรถยนต์นี่ขอเตือนว่าทางคดเคี้ยวไม่ธรรมดานะะ นี่เมารถ หลับตลอดทางเลยจ้าาาา ตื่นมาอีกทีก็ฮัลโหลวิคตอเรียพีคละ 55555555 นอกเหนือไปจากวิวที่หมอกลงแบบหนาแน่น แบบมองอะไรไม่เห็น แบบทำใจไม่ค่อยจะทัน ยอดเขาเดอะพีคนี่มันก็พีคจริงๆนะ เพราะถือเป็นจุดฮวงจุ้ยแรงงง ใครอยากหล่อรวยเฮง แน่จริงต้องมาปลูกบ้านบนนี้นะเอออ ตามทางคดเคี้ยวขึ้นมาเราเลยจะเห็นบ้านของมหาเศรษฐีกันเต็มไปหมด . เดินผ่านไปผ่านมาแถวจิมซาจุ่ย อาจจะพอคุ้นๆกับตึกทรงกลมหน้าตาประหลาด วางคู่อยู่กับตึกสีชมพู ดูฮิปเว่ออ่าแกรร มันคือศูนย์วัฒนธรรมฮ่องกงนั่นเอง ถ้าให้เทียบกับในกรุงเทพฯก็คงเป็นตึก BACC ที่อยู่ตรงข้ามมาบุญครองอะเนอะ ไม่เพียงแต่สีชมพูของตัวอาคารที่ทำให้ตึกดูสวยโดดเด่น แต่ด้วยการออกแบบพื้นที่ให้เปิดรับกับทะเลด้านหลัง ลมเลยโกรกดีมากกกก ทั้งชาวฮ่องกงเองและนักท่องเที่ยวมานั่งเล่นกันเต็มขั้นบันไดเลยยย เมืองไทยน่าจะมีพื้นที่ริมน้ำชิคๆคูลๆแบบนี้กันมั่งเนอะ  . มีคนเกลียดตึกนี้อยู่ไม่น้อยเหมือนกัน ด้วยความที่เป็นก้อนสีชมพูทึบตัน ไม่มีหน้าต่าง วางอ้วนๆอยู่ริมทะเล สร้างความน่ารำคาญตารำคาญใจไม่น้อยให้แก่คนที่อยู่เกาะฝั่งตรงข้าม เออ แต่ด้วยความนิ่งๆ เพลนๆของมันนี่เราว่าถ่ายรูปโคดดดดดขึ้น พอแต่งชุดทำตัวเท่ๆ ไปยืนอยู่ท่ามกลางแสงและเงาของโครงสร้างรอบอาคารนี่รู้สึกตัวเองคูลขึ้น 30%   . เห็นตึกทรงกลมหน้าตาประหลาดริมถนนย่านจิมซาจุ่ยนี่เดาได้ป่าวว่าตึกอะไรรร เป็นพิพิธภัณฑ์อวกาศของฮ่องกงนั่นเองง เห็นยังงี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1980 แล้วนะ แต่ตอนเราไปเค้าปิดปรับปรุงอยู่แฮะ เห็นว่าจะเปิดให้บริการอีกทีปลายปี 2016 รีโนเวทครั้งนี้น่าจะมีอะไรเจ๋งๆเพียบแน่ๆ เพราะของเก่าจัดแสดงมานานนนนมากแล้ว  . อีกหนึงมุมสวยของพิพิธภัณฑ์อวกาศ คือถ้าเราเดินถัดมาข้างๆอีกนิดจะเจอกับบันไดวนสีชมพู วางเท่ๆอยู่คนเดียวท่ามกลางความโค้งมนของตึกทรงกลม เลยต้องถือโอกาสเข้าไปเก็บรูปซะหน่อย ขอบคุณคุณลุงเคนตั๊กกี้ที่เป็นพร๊อพให้รูปนี้ด้วยนะค้าาาา  . ฮ่องกงเป็นเมืองวิวดี นี่ชั้นเดินอยู่ริมทะเล Habour City หรืออยู่ยุโรปปปป ทำไมงานดี งานละมุนน 55555555 ยืนแอบถ่ายอยู่นาน จนนางหันมายิ้มให้ เขินเองซะงั้นอย่างที่บอก ฝรั่งมากันเพียบ แบ็คแพ็คมาก็มี มาเป็นก๊กเป็นแก๊งเลยก็เยอะ ก็นะ ฮ่องกงเที่ยวง่ายยย แถมอากาศก็ค่อนข้างเป็นปกติตลอดปีอีกต่างหากดีค่ะดี AEC เนอะ เปิดตลาดอาเซียน เนอะ เราเวลคั่มนะยูววววว 55555555 . ท่าเรือข้ามฟาก Star Ferry เป็นหนึ่งในหัวใจการคมนาคมของเกาะฮ่องกงเลยทีเดียววว Star Ferry ทำการขนส่งผู้โดยสารจากจิมซาจุ่ย ไป Central หรือ Wanchai ซึ่งแต่ละเที่ยวก็ใช้เวลาไม่นานแค่ประมาณ 10-15 นาทีเท่านั้น ถ้าใครมีเวลาลองหาโอกาสนั่งเรือข้ามฟากดูน่าจะเก็บวิวสวยๆมาได้พอตัวเลย อะไรจะดีไปกว่านั่งเรือเล่น ดูวิวริมน้ำ แล้วปล่อยให้ลมตีหน้าเบาๆ  . อยู่อย่างเหงาๆ เราคงจะได้รู้ เดี๋ยว เหงาไม่เหงาไม่ถามลุงซักคำ ลุงแค่เดินมาดูวิวหน้าเฟรมกล้องเรา ลุงเหงาเฉย 5555555 ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม วิวตึกที่ปกติเรียงรายกันเป็นดอกเห็ดน่าจะให้ความรู้สึกสดใส แข่งขัน กระฉับกระเฉง พอมีหมอกมาลงตรงหน้าแบบนี้กลับดูเศร้าลงอย่างน่าประหลาด ก็คงไม่ต่างกับคน เมืองฮ่องกงก็คงจะมีมุมบางมุมของตัวเองที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ถ้าไม่ได้มาดูด้วยตาตัวเองครั้งนี้เราก็คงจะติดภาพเมืองเสียงดัง วุ่นวาย ตึกรามบ้านช่องแห้งๆ ในสมัยเด็กอยู่แน่ๆ ความสนุกของการออกเดินทางอย่างหนึ่ง คือการได้เปิดรับสิ่งต่างๆที่ผ่านเข้ามา ไม่ว่าจะเป็นสิ่งใหม่หรือสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิม ไม่ว่าอย่างไหน เรื่อง Hidden ที่เพิ่งได้ถูกค้นพบขึ้นใหม่ก็ล้วนกระตุ้นความตื่นเต้นให้นักเดินทางอย่างเราเสมอๆแหละเนอะ ว่ามั้ย! โอเค บิ๊วขนาดนี้แล้ว มีใครเปลี่ยนใจอยากไปเที่ยวฮ่องกงมั่งยัง? . . ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก gogetlost

เมนูหน้าฝน แกงลาวเห็ดเผาะไข่มดแดง กับวิธีทำแสนง่าย
เมนูเผ็ด /  เห็ดเผาะ / 

เข้าฤดูฝนอย่างเป็นทางการ อาหารที่มากในช่วงนี้ก็คือ เห็ดเผาะ ที่ขึ้นกันอย่างรวดเร็วเมื่อเจอสายฝนเย็นฉ่ำ คนชอบกินเห็ดเผาะ มักจะรอเวลานี้มานานแสนนาน ความกรอบกรุบๆ ของเห็ดจึงเข้ากับเมนูแสนพิเศษอย่าง แกงลาวเห็ดเผาะไข่มดแดง น้ำแกงกลมกล่อมที่ซึมเข้าไปในเห็ดเผาะ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกเหมือนน้ำแตกอยู่ในปาก เมนูหน้าฝน แกงลาวเห็ดเผาะไข่มดแดง กับวิธีทำแสนง่าย ส่วนผสม หั่นเห็ดเผาะให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง 2 ขีด ไข่มดแดง 1 ขีด น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ทัพพี ชะอม ผักหวาน เห็ดสามอย่าง น้ำใบย่านาง (หากหาไม่ได้ใช้น้ำต้มกระดูกหมูก็ได้ค่ะ) ซีอิ๊วขาว เกลือ วิธีทำ ต้มน้ำใบย่านางให้เดือด ใส่เห็ดเผาะ และเห็ดสามอย่างลงไป ต้มจนเห็ดสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือและน้ำปลาร้า (ใส่ซีอิ๊วขาวขาวและเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพราะเดี๋ยวจะเค็มเกินไป พร้อมกับชิมรส ตามด้วยผักต่างๆ ที่เลือกนำมาทำ เช่น ชะอม ผักหวาน ที่เป็นผักสำคัญที่ขาดไม่ได้ และตามด้วยไข่มดแดงเทลงไปในหม้อ ต้มไปสักพักแล้วตักขึ้นใส่ชามเสิร์ฟ บางบ้านอาจจะมีสูตรที่แตกต่างกันออกไป อยู่ที่ใครจะหาวัตถุครบ หรือหากคนที่อยู่ในเมือง วัตถุดิบบางชนิดที่หายาก อาจจะพลิกแพลงสูตร หาวัตถุดิบอื่นมาแทนก็ได้ ไม่ว่ากันค่ะ

สงกรานต์ 2559 ปีนี้ มีคอนเสิร์ต-ปาร์ตี้ดี๊ดีทั่วเมือง!
สงกรานต์ /  สงกรานต์ 2559

เทศกาลสงกรานต์กำลังจะมาถึง! วันแห่งความสุขของคนไทยปีนี้แม้จะมีการรณรงค์เล่นน้ำแต่พอประมาณสนองนโยบายประหยัดน้ำเนื่องจากเกิดภาวะปัญหาภัยแล้ง แต่ความสนุกครื้นเครงก็ไม่ได้ลดน้อยลง ยังคงมีกิจกรรมดีๆ ฟินๆ มาเสิร์ฟคนเมืองกันทั่วกรุง สงกรานต์ 2559 ปีนี้ มีคอนเสิร์ตหรือปาร์ตี้ดี๊ดีที่ไหนกันบ้าง... music.mthai คัดสรรและประมวลมาฝากกันแล้ว คลื่น 95.5 เวอร์จิ้น ฮิตซ์ ชวนชาวฮิตซ์ มาสนุกกับปาร์ตี้มันส์ๆ วันสงกรานต์ ในงาน 95.5 เวอร์จิ้น ฮิตซ์ ซัมเมอร์ ปาร์ตี้ แอท รูท 66 วันที่ 12-16 เมษายนนี้ ที่รูท 66 อาร์ซีเอ โดยปีนี้เน้นย้ำเรื่องการใช้น้ำอย่างประหยัด แต่เพิ่มดีกรีความมันส์ร้อนแรงด้วยคอนเสิร์ตของ 5 ศิลปินดังแถวหน้า สล็อต แมชชีน, โจอี้ บอย, แทททู คัลเลอร์, เจ เจตริน และ แจ๊ส สปุ๊คนิค ปาปิยอง กุ๊กกุ๊ก เปียก-ป่า-แตก!! กับดีเจแถวหน้าสุดตื๊ด Make You Freak, ZaraGift x Master Mind, Yukio และสาดน้ำกับเหล่าคนป่าสุดหล่อสุดเซ็กซี่ พร้อมไฮไลท์ความสนุกกับคอนเสิร์ตจัดหนักจัดเต็ม จาก โจอี้บอย, สิงห์เหนือเสือใต้, สครับบ์, มัสคีเทียร์, บุดดาเบลส, ดาจิม และกิจกรรมความสนุกเต็มพิกัดอีกมากมาย! ใน KRACK2TV Party Presents "Jungle Splash" ณ เดอะ คอน ปาร์ค (The Kon Park) ถนนพระเทพตัดใหม่-ราชพฤกษ์ ระหว่างวันที่ 13-16 เมษายน 2558 ประตูเปิด 17.00 น. อภิมหาสงกรานต์ปาร์ตี้ S2O (Songkran Music Festival 2016) กลับมาเติมเต็มทุกความสนุกด้วย แสง สี เสียง และโปรดักชั่นสุดอลังการ พร้อมเปียกกับสายน้ำที่พุ่งมาจากทั่วทุกทิศทาง นำทีมระเบิดความมันส์ด้วยดีเจชั้นนำระดับโลกอย่าง Deorro, Nicky Romero, Afrojack และเหล่าดีเจชื่อดังอีกมากมายในช่วงสงกรานต์ วันที่ 13-15 เมษายน 2559 ณ SHOW DC OASIS ARENA พระราม 9 สัมผัสประสบการณ์ปาร์ตี้ความมันส์ครั้งยิ่งใหญ่ มิติใหม่แห่งความมหัศจรรย์ สาดสีสันต์ความมันส์ในไลฟ์สไตล์ปาร์ตี้ STREET COLORLIFE PARTY MUSIC FESTIVAL 2016 รวมสร้างประวัติศาสตร์ครั้งแรกในเมืองไทย Steet Colorlife Party Music Phenomenon ในวันที่ 13-15 เมษายนนี้ ณ ถนนอาร์ซีเอ OFFICEMATE ZONE แฟนเพลงสายจีนต้องไม่พลาดงานนี้ คอนเสิร์ต A-MEI | Amit UTOPIA 2016 World Tour จากซุป’ตาร์ ดีว่าสาวแห่งเกาะไต้หวัน อาเม่ย์ - จางฮุ่ยเม่ย ที่มีโปรแกรมจะเดินสายมาเปิดคอนเสิร์ตในเมืองไทยเพื่อฉลองเทศกาลสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึง ในวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2016 เวลา 20.00 น. ณ รอยัลพารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน สี่นักแสดงสุดฮอตจากซีรี่ส์เรื่อง Addictionwebseries นำทีมโดย หวงจิ่งอวี๋ (Huang JingYu) หรือ จอห์นนี่, สวี่เว่ยโจว (Xu WeiZhou), หลินเฟิงซง (Lin FengSong) และ เฉินเหวิ่น (ChenWen) จะลัดฟ้ามาหา ให้แฟนๆ ชาวไทยได้ใกล้ชิดกันในงาน #Addictionwebseries 1st Fan Meeting in Thailand 2016 ในวันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน 2559 นี้ ณ บีซีซี ฮอลล์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 5 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ใกล้ที่ไหน ไปกันได้ตามสะดวกเลยจ้าาา. มิวสิคเอ็มไทย โดนใจ ทุก Social อัพเดททุกความเคลื่อนไหวในวงการเพลง ไทย อินเตอร์ เอเชียน ติดต่อทีมงานมิวสิคเอ็มไทย music@mthai.com

ร้าน Bai Yun (ไบยุน) บุฟเฟ่ต์ติ่มซำกับวิวสวยๆ บนชั้น 60 Banyan Tree Hotel
ติ่มซำ /  บุฟเฟ่ต์ / 

มากันอีกครั้งหลังสงกรานต์กับการรีวิวร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ วันนี้ก็พากันมาที่ร้านอาหารจีนวิวดีกลางใจเมือง กับร้าน Bai Yun (ไบยุน) ที่ โรงแรม บันยันทรี สาทร กรุงเทพ วิวสวยพร้อมกับอาหาร 5 ดาว ทัศนียภาพดี อาหารรสชาติเยี่ยมแบบนี้เป็นอีกหนึ่งที่ ที่จะพาคนรู้ใจมาทานอาหารในบรรยากาศที่โรแมนติกสุดๆ หรือจัดเต็มมื้อใหญ่กับครอบครัวก็ได้ค่ะ รีวิว ร้าน Bai Yun (ไบยุน) @ Banyan Tree Hotel (บันยันทรี โฮเทล) ห้องอาหารจีนไบยุน อยู่ที่ชั้น 60 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ แต่ขึ้นลิฟท์มาที่ชั้น 59 ก่อนแล้วค่อยเดินขึ้นบันไดอีกหนึ่งขั้น ไบยุนเป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้ง ที่กลางวันจะเป็นอาหารบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ส่วนมื้อเย็นจะเป็น A La Carte คำว่า ไบยุน ที่แปลว่า เมฆขาว ก็เหมือนกับบรรยากาศของร้านที่มีหน้าต่างรอบด้าน มองเห็นท้องฟ้าได้ชัดเจนจากชั้นที่ 60 ของตึก ความสูงขนาดนี้สามารถมองวิวของกรุงเทพฯ ได้ชัดเจน ช่วงตอนกลางวันก็จะเห็นท้องฟ้าสดใส ส่วนตอนกลางคืนจะเห็นแสงสีในเมืองระยิบระยับของเมืองกรุง Set 1 Unlimited Buffet 1. กุ้งทอดฟรุ๊ตสลัด 2. เผือกทอดไส้ไหล 3. ขนมจีบหอยเชลล์ 4. ปลากะพงนึ่งมะนาว 5. เกี๊ยวนึ่งเป๋าฮื้อ 6. ปลาหิมะราดซอสเต้าเจี้ยว 7. ลิ้นจี้ทอดสอดไส้เนื้อปู Set 2 : First Class Dim Sum 1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นึ่งผงกะหรี่ (Steamed Curry Mussel) 2. เนื้อวากิวพันเห็ดเข็มทอง (ราดซอสพริกไทยดำ) (Wagyu Beef Wrapped Inoki Mushroom) 3. เกี๊ยวตับห่าน (Steamed Foie Gras Dumpling) 4. หอยเชลล์นึ่งเต้าซี่ (Steamed Sea Scallop, Black Bean Paste) 5. ก๋วยเตี๋ยวหลอดปูอลาสก้า (Rice Noodle Rool, King Crab) 6. เกี๊ยวกุ้งเห็ดทรัฟเฟิล (Steamed Shrimp Dumpling, Truffles) 7.ก๋วยเตี๋ยวหลอดเป๋าฮื้อ (Rice Noodle Rool, Abalone) 8. ปลาหิมะราดซอสเต้าเจี้ยว (Steamed Snow Fish, Bean Paste) Set 3 : XIA SET สำหรับทาน 1 คน 1. ยำเป๋าฮื้อเส้นแมงกะพรุนน้ำมันงากับผลไม้ (Shredded Abalone, Marinated Jelly Fish, Sesame Oil, Fresh Tropical Fruit Salad) 2.ซุปไก่ดำและกังป๋วยตุ๋นเครื่องยาจีน (Essence of Black Chicken, Conpoy, Ginseng Broth) 3. กุ้งแม่น้ำเจี๋ยนซอสเอ็กซ์โอ (Sauteed River Prawn, X.O. Sauce, Leek) 4. ปลาแบล็คคอดนึ่งซีอิ้ว (Steamed Black Cod, Ginger, Onion, Light Soy Sauce) 5. ข้าวผัดกุ้งคะน้าหมูแดง (Shrimp, Barbecued Pork, Kale Fried) 6. แคนตาลูปเย็น (Chilled Sago, Vanilla Ice Cream, Cantaloupe) เมนู A La Carte 1. หมูกรอบ ทานคู่กับ ซอสหมูสูตรพิเศษ / มัสตาร์ด 2. เป็ดปักกิ่ง (แป้งสูตรพิเศษของทางร้าน) 3. ปลาหิมะอบเต้าเจี้ยว ลูกค้า True : เมื่อสั่งเมนู A La Carte ลดทันที 15 % ตั้งแต่วันนี้ - 28 กุมภาพันธ์ ปี 2560 สำหรับสมาชิก MThai ลุ้นรับ Gift Voucher มูลค่า 1,000 บาท 2 รางวัล กติกา ตอบคำถาม จงบอกเหตุผลว่าทำไมถึงอยากไปทานอาหารที่ ร้าน Bai Yun (ตอบที่ช่องคอมเมนต์ด้านล่างคอนเทนต์) แชร์คอนเทนต์นี้ไปที่ Facebook ประกาศรางวัล คุณแดง joun_inchoi ** ผู้ที่ร่วมกิจกรรม ควรทำการ ล็อกอิน หรือ สมัครสมาชิก ก่อนตอบ และทำการอัพเดทข้อมูล ชื่อ-นามสกุล และที่อยู่ ในProfileของคุณให้เรียบร้อย เพื่อการจัดส่งของรางวัลง่ายขึ้น ผู้ที่มีชื่อได้รางวัลแต่ไม่มีที่อยู่ในการจัดส่ง ทางเราจะถือว่าสละสิทธิ์ให้ผู้อื่นทันที

อย่างนี้ก็มีด้วย น้ำพริก ประจำราศีเกิด! อร่อย แถมยังเสริมดวง
ดูดวงตามราศี ราศี

น้ำพริก ประจำราศีเกิด เรื่องอาหารการกินไว้ใจแม่หมอค่ะ อิอิ วันนี้แม่หมอจะนำเมนู น้ำพริก ที่ขึ้นชื่อของอาหารไทย มาให้ลุ้นกันสนุกๆว่าราศีของตัวเอง จะเหมาะกับน้ำพริกอะไร ติดตามได้ที่ Horoscope.mthai.com เลยจร้า ราศีมังกร (เกิดระหว่าง 21 ธ.ค.-20 ม.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุดิน น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกตาแดง หรือน้ำพริกลงเรือ กินคู่กับหัวปลีลวก มะละกอลวก ราศีกุมภ์ (เกิดระหว่าง 21 ม.ค.-20 ก.พ.)  มีธาตุเจ้าเรือนเป็นลม น้ำพริกข่ากับเห็ดเผาะ ราศีมีน (เกิดระหว่าง 21 ก.พ.-20 มี.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุน้ำ น้ำพริกมะขาม ได้ทั้งมะขามเปียก และมะขามสด กินคู่กับยอดกระถิน ราศีเมษ (เกิดระหว่าง 21มี.ค.-20 เม.ย.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุไฟ น้ำพริกป่าปลาร้า น้ำพริกปลาทู กินกับผักต้ม เช่น บวบงู แตงอ่อน ฟักข้าว มะเขือ ราศีพฤษภ (เกิดระหว่าง 21 เม.ย.-20 พ.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุดิน น้ำพริกแจ่วบอง ปลาร้าสับ กินกับขมิ้นอ่อน ถั่วพูสด ราศีเมถุน (เกิดระหว่าง 21 พ.ค.-20 มิ.ย.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุดิน น้ำพริกแจ่วหม้อ กับผักแว่น ส่วนผสมของกระชายจะช่วยปรับสมดุล ของธาตุลมในร่างกาย ราศีกรกฎ (เกิดระหว่าง 21 มิ.ย.-20 ก.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุน้ำ น้ำพริกอ่อง ถ้าได้มะเขือขี้นก นำมาลวกกินแนมกับน้ำพริกด้วย จะเหมาะมาก ราศีสิงห์ (เกิดระหว่าง 21 ก.ค.-20 ส.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุไฟ น้ำพริกกะปิ แนมด้วยสะเดาย่างไฟ หรือไข่ทอดชะอมลวก ราศีกันย์ (เกิดระหว่าง 21 ส.ค.-20 ก.ย.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุดิน น้ำพริกกะปิ กินเข้าคู่กับแตงหรือน้ำเต้าลวก ราศีตุลย์ (เกิดระหว่าง 21 ก.ย.-20 ต.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุลม น้ำพริกตะไคร้คั่ว ราศีพิจิก (เกิดระหว่าง 21 ต.ค.-20 พ.ย.) ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุน้ำ น้ำพริกมะม่วง น้ำพริกระกำ กินกับผักสด หรือน้ำพริกเผาแห้ง แนมใบขี้เหล็กต้ม ราศีธนู (เกิดระหว่าง 21 พ.ย.-20 ธ.ค.)  ธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุไฟ น้ำพริกมะเขือ กับผักต้มเช่น บวบงู น้ำเต้า ยอดฟักทอง ฟักข้าว ที่มาจาก : guru.google.co.th

รวมเมนูทำง่าย ทำขายวันสงกรานต์ ที่ไม่ใช่แค่ไข่เจียว
ขายของ /  ร้านอาหารวันสงกรานต์ / 

เมื่อมีคนต้องการกินที่ไหนก็มักต้องมีคนขายที่นั่น หลังจากเล่นน้ำสงกรานต์อย่างหนักมาทั้งวัน จนลืมกินข้าว ทุกคนต่างที่จะหาของกินแถวแหล่งที่เล่นน้ำเลย ของที่กินง่าย กินสะดวก ไม่ต้องมีโต๊ะนั่งก็ยังได้ จึงตอบโจทย์กับคนขายที่ต้องการจะหารายได้พิเศษ เล่นน้ำไปด้วยขายอาหารไปด้วย กับเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนต้องการในวันสงกรานต์ รวมเมนูทำง่าย ทำขายวันสงกรานต์ ที่ไม่ใช่แค่ไข่เจียว 1 เนื้อย่าง รสแซ่บ เพียงแค่เตรียมเตาถ่าน หรือกลัวเปียกไม่สะดวก แนะนำให้ย่างมาจากบ้าน เพราะช่วงสงกรานต์ขายแค่เพียงไม่นานก็หมด คนรุมซื้อแน่นอน เนื้อที่ย่างมาจากบ้านไม่ทันหายร้อนก็ขายหมดเหกลี้ยง พร้อมข้าวเหนียวนุ่มๆ แค่นี้ก็อยู่ท้องแล้ว >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ---------------------------------------------------- 2. ไก่ทอดหาดใหญ่  ไก่ทอดแห้งๆ ต้องกินตอนมันยังร้อนเท่านั้น ข้าวเหนียวกับหอมเจียวกรอบๆ ตั้งร้านง่ายๆ เตรียมถังแก๊สปิคนิค และกระทะใบใหญ่ แต่ใครที่จะเปิดร้านขายในวันสงกรานต์ได้คงต้องยกให้มืออาชีพเขาทำจะดีกว่านะคะ เพราะแค่ลงทุนซื้อกระทะใบใหญ่และต้องใช้ความชำนาญในการทอดนิดนึง มือสมัครเล่นอาจจะขายลำบาก >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ---------------------------------------------------- 3. ไก่ทอดตะไคร้ ไก่ทอดตะไคร้ ชิ้นเล็กทานง่าย และอาจจทอดง่ายกว่าไก่ทอดหาดใหญ่ รสชาติเค็มๆ กรอบๆ อาจจะกินอร่อยในตอนตัวเปียกๆ เตรียมหมักแป้งและส่วนผสมมาจากบ้านแล้วมาทอดที่ร้านได้เลย ทอดแค่ปีกไก่ใช้กระทะขนาดธรรมดาที่มีในบ้านได้ไม่ต้องซื้อใหม่ >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ---------------------------------------------------- 4. ไข่เจียวมาม่า เบื่อแล้วกับไข่เจียวธรรมดาๆ ไข่เจียวมาม่าแน่นและอิ่มท้องสุดๆ ทอดง่าย ถือว่าเป็นเมนูง่ายสุดที่หลายคนฮิตขายกัน อาจจะเพิ่มสีสันให้ไข่เล็กน้อยเพียงแค่เตรียมเครื่องไว้เยอะๆ เช่น แหนม หมูสับ เห็ด ผักชนิดต่างๆ ไว้ให้ลูกค้าเลือก อย่าลืมหุงข้าวสวยเตรียมไว้ล่ะ >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ---------------------------------------------------- 5. หมูทอดเจียงฮาย เนื้อหมูผสมมันเล็กน้อยๆ ชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบๆ รับรองว่าต้องขายดีแน่นอน หมูเจียงฮายแค่ในวันธรรมดาที่ไม่ได้อยู่ในเทศกาลไหน ก็ขายดีเป็นเทน้ำเททา หากมาขายในวันสงกรานต์ต้องขายดีอย่างแน่อน >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ---------------------------------------------------- 6. หมูปิ้ง ความหิวทุกที่ทุกเวลาต้องยกให้เจ้านี้เขาหล่ะ ขายดีที่สุด ทำให้อิ่มเพียง 3 ไม้ ข้าวเหนียว 1 ห่อ เท่านั้น ใครที่รู้สูตรและวิธีทำอาจจะหรือไม่เหมาะจะอยู่ในบทความในรวมเมนูทำง่าย แต่ถ้าหากทำเตรียมไว้ที่บ้านหรือให้คุณแม่ช่วยทำ มาตั้งร้านเพียงแค่ปิ้งเท่านั้นเอง มันก็เป็นเรื่องง่ายๆ จ้าวัยรุ่น >>ส่วนผสมและวิธีทำ<< ----------------------------------------------------

24 เรื่องจริงที่จะทำให้คุณมองโลกใบนี้ซะใหม่
ความรู้รอบโลก /  เกร็ดความรู้ / 

โลกของเรานั้นมีสิ่งที่เหลือเชื่อ - เรื่องแปลกที่เรายังไม่รู้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวในประวัติศาสตร์, สัตว์โลกล้านปี รวมถึงโลกของเรา เป็นต้น วันนี้ทีนเอ็มไทยนำเรื่องราวน่าสนใจมาฝากเพื่อนๆ กันอีกแล้ว คราวนี้เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับ 24 เรื่องจริงที่จะทำให้คุณมองโลกใบนี้ซะใหม่ รับรองว่าถ้าได้รู้กันแล้ว จะต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันแน่ๆ ว่า สุดยอด ^^ 24 เรื่องจริงที่จะทำให้คุณมองโลกใบนี้ซะใหม่  1. Internet มีน้ำหนักเท่าลูกสตรอเบอร์รี่ ถึงแม้มันจะเป็นข้อมูลบนโลกออนไลน์ แต่มันก็เป็นสสาร ซึ่งอิเล็กตรอนทั้งหมดที่รวมกันเป็นอินเทอร์เน็ตนั้นมีน้ำหนักรวม 50 กรัมหรือเท่ากับสตรอเบอร์รี่ 1 ลูกนั่นเอง 2. สิ่งมีชีวิตทุกอย่างที่มีคาร์บอนเป็นองค์ประกอบ สร้างขึ้นมาจากดวงดาว 4,500 ล้านปีก่อน สิ่งมีชีวิตถือกำเนิดขึ้นจากการระเบิดครั้งยิ่งใหญ่ของดวงดาว และเราคือหนึ่งในนั้นด้วย 3. ประชากร “มด” ทุกตัวบนโลกรวมกัน หนักเท่ากับ ประชากรมนุษย์ทุกคนรวมกัน มีมดกว่า 10,000 ชนิด และจำนวนของมดก็มากกว่ามนุษย์ 1,000,000 เท่า แต่พอรวมน้ำหนักแล้ว เท่ากันเลย! 4. สถานที่ที่แห้งที่สุดในโลกอยู่ที่ Antarctica dryvalleys ที่นี่ชื่อว่า Dry Valleys ไม่มีฝนตกลงมาที่นี่กว่า 2 ล้านปีแล้ว! 5. ทางช้างเผือกมีดาวคล้ายๆ โลกกว่า 2 พันล้านดวง นอกจากนี้ 1 ใน 37-70 ดวง ที่คล้ายดวงอาทิตย์ แน่นอนว่ามันต้องมีดาวเคราะห์ที่คล้ายๆ โลก และมีระบบนิเวศน์ที่อยู่ได้ อยู่ที่ไหนซักแห่งแน่ๆ 6. ทองคำบนโลกมาจากดวงดาวนอกโลกที่ตกลงมา แน่นอนว่า มันไม่เกิดมาพร้อมกับโลก เพราะถ้าเป็นอย่างนั้นมันคงหลอมละลายไปหมดตอนโลกเกิด ที่เป็นไปได้มากสุดจึงเป็นฝนดาวตกที่ตกลงมาตั้งแต่ 4 พันล้านปีก่อนนั่นเอง 7. มีบางส่วนของแคนาดาที่มีค่าแรงโน้มถ่วงต่ำกว่าที่อื่นๆ มันเป็นเรื่องจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ที่มีส่วนหนึ่งของแคนาดาที่มีแรงโน้มถ่วงต่ำกว่าปกติ 8. โลกเคยมีดวงจันทร์ 2 ดวง แต่ก่อนมีดวงจันทร์ 2 ดวงจริง แต่การชนกัน ทำให้หายไป 1 ดวง 9. โลกมีความหนาแน่นที่สุดในหมู่ดาวเคราะห์ในระบบสุริยะ ยิ่งหากออกไปจากดวงอาทิตย์ ก็เริ่มเป็นแก๊สทั้งหมด ในขณะที่อันที่ใกล้ดวงอาทิตย์มากกว่าโลก กเป็นหินซะส่วนมาก ทำให้โลกมีความหนาแน่นมากที่สุด 10. มีมวลน้ำก้อนมหึมาในอวกาศที่เติมลงในมหาสมุทรในโลกในทั้งหมด มีมวลน้ำอยู่ในก้อนเมฆรอบๆ หลุมดำ ที่มีปริมาตรมากกว่าน้ำบนโลกทั้งหมดรวมกัน 20,000 เท่า 11. ดวงตาของนกสามารถมองเห็นสนามแม่เหล็กโลกได้ ในดวงตาและสมองของนกมีโมเลกุลพิเศษที่ทำให้มันสามารถมองเห็นและวางแผนการบินของมันจากสนามแม่เหล็กโลกได้ 12. ถ้าหลุมดำมาแทนที่ดวงอาทิตย์ โลกและดาวเคราะห์จะไม่ถูกดูดเข้าไป NASA บอกว่า หลุมดำจะไม่ดูดทุกอย่างเข้าไป เพียงแค่จะทำให้อุณหภูมิของโลกลดฮวบลงเท่านั้น ถ้ามันมาแทนดวงอาทิตย์ แต่จะไม่กลืนกินทุกอย่างเข้าไป 13. หลุมดำเล็กๆ บนอวกาศ ขนาดพอๆ กับอะตอมที่เคลื่อนผ่านโลกในทุกๆ วัน และเหมือนกับหลุมดำขนาดใหญ่ ที่มันก็ไม่ดูดอะไรเช่นกัน เพียงแค่ จะจับอะตอมเหล่านั้น และมันจะมุนรอบหลุมดำเท่านั้นเอง 14. จริงๆ แล้วในทางเทคนิค โลกยังอยู่ใน Ice Age หรือยุคน้ำแข็ง เพราะจริงๆ แล้วนิยามของคำว่า Ice Age คือ การที่โลกมีความเย็นมากพอที่จะทำให้แผ่นน้ำแข็งยังคงตัวอยู่ได้ อย่างเช่นแผ่นน้ำแข็งที่ Greenland และแอนตาร์กติกา 15. 1 ในทุกๆผู้ชาย 200 คนบนโลกมีสายเลือดของ เจง กิสข่าน! นักประวัติศาสตร์ยกย่องให้ เจงกิสข่าน คือ ผู้ชายที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคนหนึ่งที่เคยเกิดขึ้นบนโลก ซึ่งนั่นรวมถึงความจริงที่ว่าเขาเคยมีอะไรกับผู้หญิงมากที่สุดเพื่อแพร่ขยายเผ่าพันธุ์อีกด้วย! 16. สิ่งมีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือเห็ด เห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกกินพื้นที่มากถึง 2,200 เอเคอร์ 17. สิ่งที่พบมากในทะเลทรายคือ “หิน” และกรวด ไม่ใช่ทราย ภาพที่เราเห็นมักเป็นภาพทะเลทรายกว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตา แต่จริงๆ แล้ว ทะเลทราย คือ หินและกรวดเป็นส่วนมาก ที่ล้อมรอบด้วยทรายเท่านั้น 18. โลก ไม่ได้กลมเลยซะทีเดียว แต่มีความเป็นวงรีนิดๆ Isaac Newton ค้นพบว่า โลกไม่ได้กลมเลยซะทีเดียว แต่รีขึ้นตรงขั้วโลก และเส้นศูนย์สูตรที่บานออกเล็กน้อย 19. น้ำทุกหยดบนโลกมีอายุ 4,300 ล้านปี เพราะน้ำทุกหยดบนโลกไม่สามารถถูกทำลายไปได้ มันจึงถูกเปลี่ยนรูป รีไซเคิลซ้ำไปซ้ำมา มีอายุร่วม 4.3 พันล้านปีแล้ว! 20. 99% ของสิ่งมีชีวิตอยู่ใต้ท้องทะเล มหาสมุทรใหญ่กว่าที่เราคิด เพราะมันเป็นที่อาศัยของสิ่งมีชีวิตกว่า 99% บนโลก 21. ยังมีองค์กรในปัจจุบันที่เชื่อว่าโลกแบน องค์กรนี้ชื่อว่า Flat Earth Society ที่ยังเชื่อว่าโลกแบนทั้งๆ ที่มีข้อมูล และข้อพิสูจน์มากมายก็ตาม 22. Helium ถูกพบครั้งแรกในสเปคตรัมของดวงอาทิตย์ Helium ถูกค้นพบในปี 1868 จากนักดาราศาสตร์ชาวฝรั่งเศสที่ศึกษาสุริยุปราคา จนพบธาตุตัวนี้เข้า! 23. The Great Lakes มีปริมาณน้ำคิดเป็น 21% ของน้ำจืดบนโลก ตอนแรก The Great Lakes คือผืนผิวน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุด จนกระทั่งถึงวันที่น้ำแข็งเริ่มละลายนั่นเอง 24. เพียง 1 ช้อนชาของดาวนิวตรอน หนักมากกว่า 1,000 ล้านตันบนโลก ดาวดวงนี้มีมวล 1.4 เท่าของดวงอาทิตย์ เพราะฉะนั้นพอมาอยู่บนโลก จะหนักขึ้นมากเลยทีเดียว! H/T: Distractify, www.kiitdoo.com

รู้จักยัง วีแกนฟู๊ด (Vegan) ทางเลือกใหม่ของ คนรักสุขภาพ
vegan /  คนรักสุขภาพ / 

หลายคนคงคุ้นเคยกับคำว่า Veggie ที่หมายถึงนักกินมังสวิรัติ ซึ่งมักรับประทานแต่พืชผักผลไม้เป็นหลัก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานมังสวิรัตินั้น ยังมีอีกรูปแบบหนึ่ง ที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นั่นก็คือการรับประทานมังสวิรัติแบบ Vegan หรือ วีแกนฟู๊ด Vegan (วีแกน) จัดเป็นมังสวิรัติประเภทที่เรียกได้ว่าเคร่งครัดกว่าการรับประทานแบบ Veggie ซึ่งการรับประทานมังสวิรัติแบบ Veggie กลุ่มนี้จะไม่รับประทานเนื้อสัตว์ เน้นรับประทานพืชผักผลไม้ แต่ยังคงเลือกรับประทานนม เนย ชีส และไข่ได้ตามปกติ นอกจากจะเป็นกลุ่มที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เน้นรับประทานพืชผักผลไม้แล้ว กลุ่มนี้ยังต้องรับประทานอาหารที่ไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิตใด ๆ ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นการงดบริโภคนม เนย ชีส ไข่ ไม่เว้นแม้แต่ น้ำผึ้ง ยีสต์ และเจลาติน ซึ่งบางคนอาจเคร่งครัดชนิดที่ว่าไม่สวมใส่เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า และใช้เครื่องสําอางที่ทํามาจากสัตว์ หรือทดลองจากสัตว์อีกด้วย นอกจากการรับประทานแบบ Vegan จะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แล้ว ยังมีคนบางกลุ่มใช้หลักการรับประทานแบบ Vegan เพื่อเป็นทางเลือกของการลดน้ำหนัก โดยไม่จําเป็นต้องมานับแคลอรีและอดอาหารใด ๆ ทั้งสิ้น หรือจะให้พูดง่าย ๆ ว่าเหตุผลของคนที่เลือกรับประทาน Vegan ในปัจจุบันส่วนใหญ่ก็เพื่อรักษาสุขภาพ และไม่ทําาร้ายสัตว์นั่นเอง แต่หากใครที่อยากเริ่มหันมารับประทานมังสวิรัติแบบ Vegan บ้าง ก็ไม่ควรที่จะหักโหมชนิดที่ว่าพลิกมาเป็น Vegan ในทันที แต่ขอให้ลองเริ่มจากการงดเนื้อสัตว์แล้วค่อย ๆ เริ่มถือเว้นนม เนย และไข่เป็นบางวัน จากนั้นจึงเพิ่มวันไปเรื่อย ๆ อีกทั้งยังหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นเนื้อปลอม ซึ่งได้จากโปรตีนเกษตร แต่รับประทานเป็นเต้าหู้โดยตรงจะดีกว่า และเมื่อคุณต้องปรุงอาหารรับประทานเองลองปรับเปลี่ยนส่วนผสมและวัตถุดิบให้เป็นแบบ Vegan เพื่อให้สามารถทําารับประทานเองได้ในทุกมื้อ และสิ่งที่ควรคํานึงคือชาววีแกนฟู๊ด ไม่ได้รับประทานเพียงผักผลไม้เพียงอย่างเดียว เพราะเมนูอาหารของชาว Vegan ส่วนใหญก็มักมีเต้าหู้ ถั่ว ข้าวกล้องเป็นส่วนประกอบทั้งนั้น และด้วยความที่การรับประทานมังสวิรัติต้องเป็นไปอย่างเคร่งครัด จึงทําให้หลายคนอาจเกิดคําาถามถึงเรื่องโภชนาการอาหารที่จะได้นั้น อาจจะทําให้คนกลุ่มนี้เป็นโรคขาดสารอาหารได้หรือเปล่า แต่ที่จริงแล้วสารอาหารที่จําเป็นต้องได้รับจากเนื้อสัตว์ นม เนย ชีส หรือแม้แต่ในไข่นั้น สามารถหาชดเชยได้จากแหล่งพืชผักผลไม้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ส่วนใหญ่ในกลุ่มผักที่เป็นเมล็ด ซึ่งเป็นโปรตีนประเภทกรดอะมิโนที่จําเป็นได้แก่ ถั่วลูปิน ถั่วเหลือง เมล็ดเจีย ผักโขม เมล็ดฟักทอง เมล็ดโซบะ สาหร่ายเกลียวทอง ถั่วพิสตาชิโอ และคีนัว เป็นต้น ธาตุเหล็ก ได้แก่ ถั่วสีดำ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ บรอกโคลี ข้าวโอ๊ต กะหล่ำปลี ผักกาดหอม เมล็ดทานตะวัน น้ำมะเขือเทศ กากน้ำตาล โหระพา และขนมปังข้าวสาลี เป็นต้น กรดไขมัน ที่จัดว่าเป็นพืชที่มีโอเมก้า 3 ได้แก่ ถั่วเหลือง วอลนัท ถั่วแระ เมล็ดแฟลกซ์ หรือน้ำมัน-เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันคาโนลา และผักโขม เป็นต้นอาหารจากพืชที่มีแคลเซียมส่วนใหญ่ประกอบไปด้วย พืชเมล็ด ผักใบเขียว และเต้าหู้ ได้แก่งาดำ ถั่วเหลือง ถั่วแดงหลวง เม็ดบัว กระเจี๊ยบ มะเดื่อแห้ง อัลมอนด์ ถั่วแระ ผักโขม ผักคะน้ํา ผักชีฝรั่ง ผักชีลําว เป็นต้น ส่วนผักในบ้านเราที่พบว่ามีแคลเซียมอยู่มาก ได้แก่ ใบชะพลู ใบยอ ยอดแค ยอดสะเดา ผักคะน้า ผักแพว สําหรับวิตามิน D นอกจากเราจะได้รับจากแสงแดดแล้ว การได้รับจากอาหารก็ถือเป็นเรื่องที่จําเป็นเช่นกัน ซึ่งเราสามารถพบได้ในเห็ดบางชนิด และนมถั่วเหลืองที่มีการเติมวิตามิน D ลงไปด้วยนั่นเอง นอกจากนี้สารอาหารอีกหนึ่งกลุ่มก็คือวิตามิน B 12 ที่อาจหาได้ยากในพืชผักผลไม้ แต่มักพบมากในนมและไข่ จึงทําให้ชาว Vegan มักขาดวิตามิน B 12 จนกลายเป็นโรคโลหิตจางและเส้นประสาทเสียหาย จึงอยากจะแนะนําให้ลองหาอาหารเสริมหรือวิตามินเสริมมารับประทานควบคู่ไปด้วย เพื่อเป็นการไม่ทําาให้ร่างกายขาดสารอาหาร แต่สําาหรับบุคคลที่ตั้งครรภ์ ถ้าเกรงว่าจะได้รับสารอาหารไม่พอเพียงก็ควรรับประทานนมและไข่ด้วย สําาหรับเด็กอ่อน เด็กเล็ก วัยรุ่น หญิงมีครรภ์ และหญิงให้นมบุตร จําาเป็นที่จะต้องได้รับนมและไข่เสริมจึงจะได้รับสารอาหารเพียงพอและมีการเจริญเติบโตได้ดี และควรระวังของการทําาอาหารประเภท Vegan อีกหนึ่งอย่างที่ควรระวัง คือ การปรุงอาหารที่ดีไม่ควรใช้ความร้อนเกิน 48 องศาเซลเซียส เนื่องจากอาหารที่ผ่านความร้อนมาก ๆ จะมีทําาให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงด้วยนั่นเอง สําาหรับการรับประทานมังสวิรัติแบบ Vegan นอกจากจะช่วยให้เราได้รับอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว การจะมีสุขภาพที่ดี ร่างกายแข็งแรง และอายุยืนแล้ว การออกกําาลังกายและผักผ่อนให้เพียงพอก็ยังถือเป็นสิ่งที่จําาเป็นเช่นกัน ที่มาจาก นิตยสารแม่บ้าน

คนรักสุขภาพ ตื่นเต้น แห่ดูแลตัวเองด้วย เห็ดทางการแพทย์!!
คนรักสุขภาพ /  เชื้อโรค / 

คนรักสุขภาพตื่นเต้น แห่ดูแลตัวเองด้วยเห็ดทางการแพทย์!! นักวิจัยยังทึ่งในประโยชน์ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันถึงระดับเม็ดเลือดขาว หลายครั้งที่เรามักพบกว่าวิทยาการในอดีต กลับกลายมาเป็นวิทยาการอันล้ำค่าที่แม้แต่คนในยุคปัจจุบันยังต้องทึ่ง หันมาให้ความสำคัญ ซึ่งคราวนี้สำหรับใครที่ชอบทานเห็ดคงได้ยิ้มกว้าง เพราะมีเห็ดที่ขึ้นชื่อว่ามีสรรพคุณที่ถูกใช้เป็นยามาตั้งแต่อดีตซึ่งเราได้เรียกว่าเห็ดทางการแพทย์ อย่างเช่น เห็ดยามบูชิตาเกะ เห็ดมัตสึซาเกะ และเห็ดไมตาเกะ เป็นต้น ซึ่งจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ปัจจุบันพบว่า เห็ดสายพันธุ์เหล่านี้ ออกฤทธิ์ช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ถึงระดับเซลล์เม็ดเลือดขาว เป็นเรื่องน่าทึ่งที่ทำให้วงการวิทยาศาสตร์ต้องตื่นตัว ซึ่งตอนนี้กลุ่มคนรักสุขภาพทั้งหลายก็เริ่มหันมาดูแลสุขภาพด้วยเห็ดทางการแพทย์กันแล้ว ที่เราต้องใส่ใจและให้ความสำคัญกับเซลล์เม็ดเลือดขาวนั้นก็เพราะว่า เม็ดเลือดขาวในร่างกายของคนเรา เป็นตัวที่ทำหน้าที่กำจัดเชื้่อโรค ไวรัส และแบคทีเรีย แต่ด้วยสภาวะสังคมปัจจุบันที่เต็มไปด้วยโรคต่างๆมากมาย ภาวะความเครียด พักผ่อนไม่เพียงพอ จึงจำเป็นต้องมีการดูแลร่างกาย เสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว โดยสารสำคัญในเห็ดทางการแพทย์นี้ ถูกค้นพบในงานวิจัยระดับนานาชาติ ทั้ง ญี่ปุ่น เกาหลี และอเมริกาว่า ช่วยกระตุ้น ให้เม็ดเลือดขาวทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถกำจัดไวรัส เชื้อโรค หรือสิ่งแปลกปลอมได้ดียิ่งขึ้น จึงเป็นผลให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย หรือที่เรียกว่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันถึงระดับเม็ดเลือดขาวนั่นเอง คนทั่วๆไปอาจเข้าใจผิดคิดว่าแค่นำเห็ดสายพันธุ์เหล่านี้มาปรุงเป็นอาหาร ก็สามารถได้รับสารสำคัญจากเห็ดดังกล่าวเข้าสู่ร่างกายได้ แต่จริงๆแล้วจำเป็นต้องใช้กระบวนการ และเทคโนโลยี ในการสกัดออกมา จึงจะได้สารสำคัญออกมาอย่างครบถ้วน เป็นผลดีต่อสุขภาพจริงๆ เราไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะป่วย หรือเวลาที่ป่วยอาการจะเรื้อรังนานขนาดไหน ในขณะที่เชื้อโรคมีการพัฒนาตัวเองไปอย่างไม่หยุดหย่อน สิ่งสำคัญที่สุดคือการเตรียมตัวป้องกันไว้ก่อน เข้าตำรา กันไว้ดีกว่าแก้ ดังนั้นการเริ่มดูแลตัวเอง ก็เป็นสิ่งสำคัญที่ควรจะเริ่มทำตั้งแต่เนิ่นๆ การเริ่มดูแลตัวเองด้วยเห็ดทางการแพทย์เหล่านี้ อาจจะเป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าทดลอง และเห็นผล เนื่องจากมีเอกสารทั้งทางวิชาการและทางวิทยาศาสตร์ ยืนยันถึงประโยชน์ ดูแลตัวเองในวันนี้เพื่อความสุข เพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน เชื่อว่าไม่มีสุขใดจะเท่าสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงอีกแล้ว ฉะนั้นลองหันกลับมามองดูตัวเองและไลฟ์สไตล์ของคุณว่าถึงเวลาแล้วรึยังที่เราต้องหันกลับมาดูแลตัวเองอย่างจริงจังสักที เริ่มดูแลสุขภาพด้วยเห็ดทางการแพทย์ เสริมภูมิคุ้มกัน ถึงระดับเม็ดเลือดขาว ขอบคุณข้อมูลและสาระดีๆจาก ชีวจิต

วันวานยังเจ็บอยู่! ย้อนดูภาพ อี้ หลง vs บัวขาว ศึกไฟต์แห่งศักดิ์ศรี
กังฟู /  บัวขาว / 

กระแสอันร้อนแรง สำหรับนักชกคนนี้ "อี้ หลง ยอดกังฟูแห่งวัดเส้าหลิน" เขากลับมาแล้วพร้อมประกาศขอรีแมตช์นัดล้างตา ล้างอาย ล้างให้ออก ล้างให้ออก กับยอดนักชกชาวไทย ไปไหนมาไหน ใครๆก็รู้จัก "บัวขาว บัญชาเมฆ" ขวัญใจชาวไทย โดยศึกครั้งนี้ บัวขาว เป็นฝ่ายเอาชนะ อี้ หลง ไปอย่างสุดมันส์ ซะใจแฟนๆชาวไทย ซึ่งหลังการชก อี้ หลง ยอดมวยจากจีน ได้รับบาดเจ็บอย่างสาหัส ตรงจมูกหัก หมอสั่งห้ามโดนสิ่งของอะไร เป็นเวลา 100 วัน อีกทั้ง บริเวณหน้าอกฟกช้ำ อย่างแรงทำให้กระดูกเดาะ ล่าสุด!!! อี้ หลง นักชกชาวจีน ขอประกาศท้าชกกับ บัวขาว อีกครั้งในวันที่ 24 กันยายนนี้ ที่กรุงปักกิ่ง ประเทศจีน คอมวยห้ามพลาด ก่อนจะถึงศึกนัดล้างตา ขอย้อนความหลังดูภาพความทรงจำแสนเจ็บปวดของ "อี้ หลง" อีกครั้ง จังหวะโดนเข่า เต็มๆ จังหวะโดนเตะ หนักๆ จังหวะโดนถีบหน้า จังหวะโดนชก จังหวะบัวขาว โชว์หล่อ สภาพหลังการชกของ อี้ หลง ขอบคุณรูปภาพจาก : Banchamek Gym https://www.facebook.com/BanchamekGym/