ช็อกโกแลตซอส

กินอาหารตาม กรุ๊ปเลือด เพื่อสุขภาพ
กรุ๊ปบี /  กรุ๊ปเลือด / 

กินตาม กรุ๊ปเลือด กำลังเป็นเทรนด์ใหม่ที่ได้รับความนิยมของ Dr.Perer J.D'Adammo ซึ่งได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากอเมริกา ปี 1990 เขาใช้เวลาในการศึกษาเรื่องนี้มานานกว่า 30 ปี จนได้ข้อสรุป และเขียนเป็นหนังสือ Eat Right for your Type เขาอธิบายว่า เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดต่างกัน แต่จะมี Antigen เป็นตัวกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ซึ่งอาหารทุกชนิดล้วนมีโปรตีนซึ่งเป็นอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติเหนียว และจับเกาะติดเลือดเรียกว่า "เล็คติน" ถ้าการกินอาหารที่มีเล็คตินไม่เหมาะสมกับเลือดเรา เล็คตินเหล่านั้นยังเข้าไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร การสร้างอินซูลิน การเผาผลาญอาหาร และความสมดุลของฮอร์โมน กรุ๊ป A นักมังสวิรัติดี ๆ นี่เอง คนเลือดกรุ๊ปนี้ส่วนใหญ่จะมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้ระบบการย่อยไม่ค่อยดี ระบบภูมิคุ้มกันก็ไม่ดี มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และมะเร็ง กรุ๊ปเอจึงถูกจัดเป็นมังสวิรัติ อาหารที่เหมาะกับ กรุ๊ปเลือด กินปลาอาทิตย์ละ 3-4 ครั้งเพื่อเสริมโปรตีน หลีกเลี่ยงปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียว หรือปลาจะละเม็ด เพราะมีเล็คตินรบกวนระบบการย่อย หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ อาจกินได้นิดหน่อย เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว กินไข่ได้บ้างเป็นครั้งคราว บรรดาตระกูลถั่วต่าง ๆ อาทิ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสงที่มีเยื่อหุ้มบาง ๆ และถั่วเหลือง เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปนี้ สามารถกินข้าวกล้องหรือซีเรียลได้วันละ 1-2 ครั้ง ผักทั้งสด และสุกกินแล้วดีโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ และบร็อคโคลี มีสารแอนติออกซิแดนท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขม และกระเทียม ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน กินผลไม้แทบทุกชนิด ยกเว้นแตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะย่อยยาก พวกชาสมุนไพรจะไปเพิ่มกรดในกระเพาะ ไวน์แดงดื่มได้ แต่ควรเลี่ยงเบียร์ และน้ำอัดลม A เลือดกรุ๊ป เอ เธอเพียรพยายามกับการไดเอ็ทแบบ ATKINS ที่เน้นเฉพาะเนื้อสัตว์มานาน แต่ หารู้ไม่ว่าเลือดของเธอค่อนข้างเหนียวข้น เมื่อรับประทานเนื้อสัตว์และไขมันเข้าไปจะยิ่งเพิ่มความข้นของเลือดทำให้ เลือดไหลเวียนช้า หัวใจก็ทำงานหนักมากขึ้น และมีโอกาสเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจ มะเร็งและเบาหวาน นอกจากนี้กระเพาะของเธอยังมีกรดต่ำ รับประทานโปรตีนแล้วไม่ย่อย ถ้าจะให้ดีเธอควรเป็นนักมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักและสร้างภูมิต้านทานให้ ร่างกายแข็งแรง อาหารที่เหมาะกับเธอ เนื้อสัตว์ : ห่าง ๆ จากเนื้อสัตว์ทุกชนิดไว้เป็นดี แต่ปลาทะเลบางชนิด เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากะพงก็พออนุโลมได้ รับประทานเนื้อถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และเต้าหู้ เพื่อทดแทนโปรตีนจากสัตว์ ผัก : เสริมสร้างภูมิต้านทานด้วยบร็อคเคอลี่ แครอท กระเทียม หัวหอม ฟักทอง และผักโขม ผลไม้ : รับประทานได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นมะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะทำให้ระคายเคืองกระเพาะ และเป็นตัวการขัดขวางการดูดซึมของวิตามิน เครื่องดื่ม : เธอสามารถดื่มกาแฟหรือไวน์แดงได้ (วันละหนึ่งแก้ว) เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร แต่ไม่ควรดื่มนม เบียร์ และโซดา เคล็ดลับการไดเอ็ท : หากรับประทานอาหารตาม กรุ๊ปเลือด สม่ำเสมอ เธอจะน้ำหนักลดลงเองโดยอัตโนมัติ แถมยังได้ชาร์จภูมิต้านทานขนานใหม่ป้องกันโรคภัยโรคภัยต่าง ๆ ด้วย การออกกำลังกาย : ควรออกกำลังกายแบบเบา ๆ ไม่ออกแรงหักโหมเกินไป เช่น โยคะและไทชิ ส่วนอาการเครียดที่เธอเป็นบ่อย ๆ สามารถแก้ไขได้ด้วยการนั่งสมาธิเป็นประจำ กรุ๊ป B อ้วนง่าย คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้ ส่วนใหญ่มีปัญหากับไวรัส และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดี ชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาตอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (sclerosis) หรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง อาหารที่เหมาะกับ กรุ๊ปเลือด เนื้อกระต่าย กวาง แกะ ไก่งวง ควรกินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ และปลาเนื้อขาว อย่างปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว หลีกเลี่ยง เนื้อหมู ไก่ หอยเชลล์ กุ้ง ปู หอยแครง เพราะจะรบกวนระบบในร่างกาย สามารถกินนม เนย ไข่ ในปริมาณที่เหมาะสมได้ ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้องดีต่อคนเลือดกรุ๊ปนี้ขณะที่แป้งสาลี ถั่วลิสง และโฮลวีท ไม่ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกายทำให้อ้วนและไม่ดีต่อเลือด อาจเป็นสาเหตุของโรคเส้นโลหิตแตกควรลองแป้งสเปลท์ (spelt) ซึ่งเป็นแป้งที่มีคุณค่าทางสารอาหาร และมีไฟเบอร์สูง ผักใบเขียวทุกชนิดกินดีหมด เพราะมีแมกนีเซียมช่วยป้องกันอาการผื่นคัน แต่ถ้าอยู่ระหว่างไดเอ็ทควรหลีกเลี่ยงมะเขือเทศ และข้าวโพด เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลิน และระบบเผาผลาญ กินผลไม้ได้แทบทุกชนิด ยกเว้น ลูกพลับ ทับทิม และลูกแพร์ ชาสมุนไพรที่ให้ประโยชน์คือ ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ โสม ชาเขียว B เลือดกรุ๊ป บี เธอโชคดีกว่าใคร เพราะ กรุ๊ปเลือด บี มีความสมดุล คือไม่ข้นหรือเหลวเกินไป จึงเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลายครอบครอบคลุมทุกหมู่ รวมทั้งสามารถดื่มนมได้ไม่มีปัญหา และไม่มีแนวโน้มจะเป็นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจเหมือนกรุ๊ป เอ อย่างไรก็ดี เธอจำเป็นต้องเลิกกินข้าวโพดของโปรดเพราะเป็นตัวการทำให้เธอน้ำหนักขึ้น ง่ายกว่าอาหารอย่างอื่น อาหารที่เหมาะกับเธอ เนื้อสัตว์ : เนื้อแพะ แกะ กระต่าย แม้จะหายากสักหน่อยแต่ก็ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้มากควรหลีกเลี่ยง ไก่และไข่ เพราะมีเลคติคไปเกาะกับเซลล์เลือด ปลาทะเลน้ำลึกที่ดีต่อเธอคือ ปลาแซลมอนและปลาหิมะ ผัก : รับประทานผักใบเขียวมาก ๆ จะช่วยไม่ให้เธอเป็นโรคที่เกี่ยวกับภูมิแพ้ หลีกเลี่ยงมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เพราะมีเลคติคซึ่งไปก่อกวนระบบย่อย ขัดขวางระบบเผาผลาญแคลอรีและระดับน้ำตาลในเลือด ผลไม้ : สับปะรดมีเอนไซม์ช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น แต่ไม่ควรรับประทานมะพร้าว มะเฟือง และทับทิม เครื่องดื่ม : ชาสมุนไพรที่ดีคือ ชาเขียว ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งโสม จะช่วยบำรุงระบบประสาท เคล็ดลับการไดเอท : กุญแจสำคัญสำหรับเธอคือ มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต และสับปะรด เพราะมีไฟเบอร์สูงและช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด แต่เธอไม่ควรรับประทานข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่ว และงา เพราะเป็นต้นเหตุให้ระบบเผาผลาญแคลอรีทำงานช้าและน้ำหนักขึ้นได้ง่าย การออกกำลังกาย : ควรออกกำลังกายแบบที่ไม่หักโหม แต่ก็ไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ศิลปะป้องกันตัวและปีนเขา กรุ๊ป O High Protein ปัญหาของคนเลือดกรุ๊ปนี้คือ กระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่าย ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า อาหารที่เหมาะกับ กรุ๊ปเลือด เลือก กินเนื้อได้ตามใจชอบ กินอาหารทะเลได้เป็นประจำ เพื่อป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัว และไทรอยด์ แต่ระวังเรื่องไขมันและโคเรสเตอรอลด้วย กินนม เนย ไข่ในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าอยากผอมต้องเลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และบรรดาถั่วต่าง ๆ ผัก กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะบร็อคโคลี ผักโขม มีวิตามินเคสูง ช่วยให้เลือดแข็งตัว ส่วนผักตระกูลกะหล่ำควรหลีกเลี่ยงเพราะมีผลต่อไทรอยด์ เห็ดหอมและมะกอกดองทำให้เกิดอาการแพ้ มะเขือยาว และมันฝรั่งทำให้ปวดข้อ ผลไม้กินได้แทบทุกชนิดโดยเฉพาะตระกูลเกรปฟรุต ตระกูลเบอร์รี่ (ยกเว้นแบล็คเบอร์รี่) ช่วยลดน้ำหนัก ควรเลี่ยงแคนตาลูป มะพร้าว ส้ม และสตรอเบอร์รี่ เพราะมีกรดสูงเกินไป ชา สมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ อาทิเปปเปอร์มินท์ Licorice Tea Parsley ฯลฯ ไม่ควรดื่มเบียร์ ชา กาแฟ เพราะจะเพิ่มกรดในกระเพาะให้หนักเข้าไปอีก O เลือดกรุ๊ป โอ เธอเข้าใจมาตลอดว่าผักเท่านั้นที่เป็นหนทางสู่การ เป็นเจ้าของรูปร่างที่ดี แต่แท้จริงแล้วคนเลือดกรุ๊ปโออย่างเธอเหมาะกับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เป็น อย่างยิ่ง บุคคลเลือดกรุ๊ปโอนั้น จะมีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดีมากเพราะมีความเป็นกรดสูง ทำให้ย่อยเร็วและดูดซึมดี และสามารถให้ประโยชน์สูงสุดต่อส่วนต่างๆของร่างกาย ส่วนอาการเลือดไหลไม่หยุดซึ่งเธอมักประสบบ่อย ๆ เวลาเกิดแผลเป็นเพราะเลือดเธอค่อนข้างเหลว การรับประทานอาหารที่มีวิตามินเค เช่น ตับ ไข่แดง คะน้า สปินิช ผัก Swiss chard และควรหันมารับประทานแป้งสเปลท์แทนแป้งสาลี จะสามารถช่วยเธอได้ คนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ ส่วนใหญ่จะมีปัญหาเลือดแข็งตัวช้า นอกจากนี้เธอยังมีปัญหาระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ ซึ่งกระทบระบบเมแทบอลิซึมโดยตรงจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมน้ำหนักเธอถึงขึ้น ง่ายกว่าคนอื่น กรุ๊ปโอ เป็น กรุ๊ปเลือด ที่มีวิตามินมากพอยู่แล้ว เพียงแต่ว่าอาจจะมีปัญหาบ้างที่จะเกี่ยวกับระบบ metabolism (การเผาผลาญเพื่อนำพลังงานไปใช้ในระบบร่างกาย) จึงควรรับประทานอาหารที่มีไวตามินบี เช่น เนื้อ ตับ เซี่ยงจี๊ ไข่ 5ฟอง/อาทิตย์ ผลไม้ ผักใบเขียวและถั่ว ซึ่งเป็นชนิดที่เหมาะกับเลือดกรุ๊ปโอ หรือเสริมด้วย ไวตามิน บี-คอมเพล็กซ์ และระบบย่อยของคนเลือดกรุ๊ปโอ ไม่รับแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม จึงต้องหาแคลเซียมจากที่อื่นแทนซึ่งนั่นก็ได้แก่ ปลาซาร์ดีน หรือ ปลาแซลมอนกระป๋องทั้งก้าง บร็อคโคลี่ และผักcollard green สำหรับเด็ก ที่อายุ 2-5 ขวบ และ 9-16 ขวบ รวมทั้งผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนอาจต้องเพิ่มแคลเซียมเสริม 600-1,100 มิลลิกรัม และเพื่อเป็นการป้องกันการอักเสบในส่วนต่างๆของร่างกายด้วย อาหาร อีกชนิดที่คนเลือดกรุ๊ปจะต้องรับประทานคือ อาหารทะเล เพราะอาหารทะเลนั้นจะให้ไอโอดีน เป็นการเพิ่มผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งจะช่วยทำให้ควบคุมน้ำหนักของคนเลือด กรุ๊ปนี้ให้คงที่ เพราะถ้าหากไทรอยด์ไม่คงที่จะทำให้อ้วนได้ง่าย ผลไม้ที่รับประทานกับเลือดกรุ๊ปโอได้จะมีไม่กี่ชนิด เช่น พลับ พรุน และมะเดื่อ ผลไม้จำพวกนี้จะช่วยลดการละคายเคืองในกระเพาะอาหารได้ น้ำ ผลไม้ที่ดี คือ นำสับปะรด จะช่วยอุ้มน้ำของเซลในร่างกาย หรือน้ำแบลคเชอรี่ จัดว่าเป็นน้ำที่ดีกับเลือดกรุ๊ปโอมาก เพราะเป็น High alkaline juice ทำให้ลดการระคายเคืองของกระเพาะ ส่วนถ้าเป็นการดื่มชาสมุนไพรนั้นก็ มีชาบางชนิดที่เสริมกับ กรุ๊ปเลือด ได้ดี เช่น Licoria ช่วยในเรื่องของกระเพาะ ,Peppermint,Parsley,Rosehips,Sarsaparilla ช่วยลดความเครียด เป็นต้น อาหารที่เหมาะกับเธอ เนื้อสัตว์ : รับประทานเนื้อได้แทบทุกชนิด ยกเว้น หมู ห่าน แฮมและเบคอน อย่าลืมรับประทานอาหารทะเล เช่น ปลาทูและเกลือไอโอดีนมาก ๆ เพื่อช่วยต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนให้คงที่ ผัก : ผักที่ดีต่อสุขภาพของเธอคือ ผักกาดคอส (ในซีซาร์สลัด) ปวยเล้ง บร็อคเคอลี หอมหัวใหญ่ และสาหร่ายทะเล ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ เพราะไปก่อกวนการทำงานของไทรอยด์ ไม่ควรรับประทานมะเขือยาวและมันฝรั่งมากเกินไป เพราะทำให้เป็นโรคข้ออักเสบได้ ผลไม้ : รับประทานผลไม้ที่มีสีแดงเข้มหรือสีม่วงซึ่งมีความเป็นด่างสูง เช่น ลูกพรุน ลูกพลัม จะช่วยสร้างสมดุลให้ระดับกรดในกระเพาะอาหารได้ หลีกเลี่ยงส้มและเกรปฟรุต เพราะทำให้กระเพาะระคายเคือง เครื่องดื่ม : เธอควรเลิกดื่มกาแฟตอนเช้า ๆ ได้แล้ว เพราะจะยิ่งไปเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะอาหาร เคล็ดลับการไดเอท : ระหว่างไดเอทควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกถัว ธัญพืช และขนมปัง ซึ่งจะทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายกว่าปกติ การออกกำลังกาย : เล่นกีฬาที่ออกแรงมาก ๆ เช่น วิ่ง ขี่จักรยาน เต้นแอโรบิก ว่ายน้ำ จะช่วยเธอเผาผลาญแคลอรีได้ดี กรุ๊ป AB มังสวิรัติ และคาร์โบไฮเดรต กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่าง กรุ๊ปเลือด A กับ B ดังนั้นวิธีการกินที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อย ๆ กับการกินแบบกรุ๊ปบี นิด ๆ คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขภาพอยู่ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และกรดในกระเพาะต่ำ อาหารที่เหมาะกับ กรุ๊ปเลือด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และเต้าหู้ สามารถกินเนื้อแกะ กวาง กระต่าย และไก่งวงได้นิดหน่อย ไม่ควรกินปลาเนื้อขาว และแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยากและเป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร สามารถกิน นม เนย ไข่ และโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ จำพวกข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรงดเว้นการกินถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด เพราะจะชะลอการทำงานของอินซูลิน ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงเฉียบพลัน ผักสดกินได้แทบทุกชนิด ช่วยป้องกันมะเร็ง และโรคหัวใจ ผลไม้กินได้ดีเป็นบางอย่าง อาทิ องุ่น พลัม ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด ส้มโอ ฯลฯ เพราะช่วยสร้างความสมดุลของกรดในเนื้อเยื่อ ไม่ควรกินกล้วย มะม่วง ฝรั่ง ส้ม AB เลือดกรุ๊ป เอบี เลือดกรุ๊ปเอบีเป็นพวกลูกผสม เธอจึงคล้ายกับกรุ๊ปเอ ตรงที่มีกรดในกระเพาะต่ำ ต้องรับประทานผักมาก ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เหมือนกรุ๊ป บี ตรงที่รับประทานเนื้อสัตว์ได้ ยกเว้นไก่แต่ต้องไม่บ่อยนัก ระหว่างไดเอ็ท เธอสามารถรับประทานข้าวและขนมปังได้บ้าง เพราะไม่ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นง่ายเหมือนอย่าง กรุ๊ปโอ อาหารที่เหมาะกับเธอ เนื้อสัตว์ : ที่เธอรับประทานแล้วดีคือ เนื้อแกะ แพะ กระต่าย ไก่งวง ส่วนอาหารทะเล เช่น ปลาเทราต์ ปลาซาร์ดีน ปลาเก๋า ปลาทูน่า ผัก : ผักสด เช่น บร็อคเคอลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ และผักใบเขียวต่างๆ ผลไม้ : หลีกเลี่ยงผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง กล้วย ฝรั่ง และมะพร้าว เพราะย่อยยาก ผลไม้ตระกูลส้มจะทำให้กระเพาะของเธอระคายเคือง แต่การรับประทานมะนาวกลับช่วยย่อยและล้างระบบลำไส้ได้ แนะนำว่าเธอควรจะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำอุ่นที่บีบมะนาวสักครึ่ง ซีก เครื่องดื่ม : การดื่มไวน์แดงวันละแก้วจะช่วยเธอสร้างภูมิต้านทานโรคหัวใจและโรคมะเร็ง ชาคาโมมายล์และชาเขียวช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน เคล็ดลับการไดเอท : ควรรับประทานผักใบเขียว มันฝรั่ง และข้าวโอ๊ต เพราะมีไฟเบอร์สูงและช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด การออกกำลังกาย : เธอมักจะเครียดบ่อย ๆ เหมือนกรุ๊ป เอ วิธีแก้คือการออกกำลังกายเบา ๆ ด้วยการเดินช้า ๆ เล่นไทชิ หรือเล่นโยคะ ขอบคุณที่มาจาก : โรงพยาบาลกรุงเทพราชสีมา

อิ่มบุญ อิ่มใจ กับเมนูอาหารเจ เลิศรส ที่ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน!!
ฟิชเชอร์แมน /  ฮ่องกง

ร้านอาหาร "ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" เป็นร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงขนาดแท้ที่เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 10 ปี ภายใต้การบริหารงานของบริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมนเนจเม้นท์ จำกัด พบกับหลากหลายเมนูอาหารต้นตำรับที่มีให้เลือกสรรมากกว่า 200 เมนู นำเสนอหลากหลายความอร่อยของอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง  เพียบพร้อมด้วยการบริการชั้นเลิศบริการความอร่อยทุกท่านด้วยเมนูอาหารอะลาคาต์  และติ่มซำกว่า 50 เมนู ไปจนถึงของหวานสไตล์ฮ่องกงที่ทำสดใหม่ ดีไซน์ของร้านจำลองมาจากท่าเรือวิคตอเรีย  ประเทศฮ่องกง บรรยากาศภายในร้านโอ่อ่ากว้างขวางพร้อมการตกแต่งสไตล์โมเดิรนไชนิชด้วยวัสดุไม้ นำโดยเชฟปีเตอร์ ไลย์ และเชฟชาน ยิ้ว แลม ที่รังสรรค์วัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงแต่งหลากหลายเมนูความอร่อยให้ทุกท่านได้ลิ้มลองโดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกง อิ่มบุญ อิ่มใจ กับเมนูอาหารเจ เลิศรส ที่ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ภัตตาคารอาหารจีน สไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ภายใต้การบริหารโดยอิมแพ็ค ขอเชิญทุกท่านร่วมอิ่มบุญ อิ่มใจและร่วมสืบสานเทศกาลกินเจ ด้วยการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ลิ้มลองความอร่อยกับเมนูอาหารเจ เลิศรส ที่มีให้เลือกสรรทั้งในรูปแบบชุดเมนูอาหารเจ หรือจะเลือกรับประทานเป็นอาหารเจ ตามสั่งแบบอะลาคาร์ต ให้เลือกอิ่มอร่อยมากมาย อาทิ เมนูเผือกทอดเจ ซุปข้นเจเสฉวน เต้าหู้น้ำแดงเจ ผลไม้ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ผัดโหงวก๊วยเจ คะน้าเยื่อไผ่ราดซอส ฟักทองนึ่งบ๊วย ข้าวห่อใบบัวเจ โหง่วหนี่แปะก๊วย โดยเมนูราคาเริ่มต้นที่ 90 บาท และ   ใครที่มากับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน สามารถเลือกอิ่มหนำไปกับชุดเมนูอาหารเจ ในราคาเพียง 7,800 บาท /โต๊ะ สำหรับ 10 ท่าน โดยทั้งหมดรังสรรค์เมนูอาหารเจ โดย เชฟปีเตอร์ ไลย์ และเชฟ ชาน ยิ้ว แลม เชฟชาวฮ่องกง ที่ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี เพื่อมาปรุงเป็นอาหารเจ สไตล์ฮ่องกงขนานแท้รสชาติเยี่ยมให้ผู้ที่รักอาหารเจ ได้อิ่มบุญ อิ่มใจ ได้เข้ามาลองลิ้มลอง และยังไม่หมด ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ขอเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบ เมนูติ่มซำ ยังมีเมนูติ่มซำเจ ถึง 5 อย่าง ไว้สำหรับทานเล่น อาทิ เผือกทอดเจ ปอเปี๊ยะทอดเจ ขนมผักกาดเจ ซาลาเปาหมูแดงเจ และฝั่นโก๋เจ สามารถเข้ามาตามหารสชาติแบบฮ่องกงขนานแท้ ได้ตั้งแต่วันที่ 23 กันยายน ถึง 2 ตุลาคม 2557 ที่ ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนทั้ง 2 สาขา สาขาอิมแพ็ค บริเวณล็อบบี้ ฮอลล์ 8 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี  เปิดให้บริการทุกวัน วันอาทิตย์ - วันพฤหัส เวลา 11.00 - 22.00 น. และ   วันศุกร์ - วันเสาร์ เวลา 11.00 - 23.00 น. สำรองที่นั่ง โทร. 02-833-5434-5 และชั้น 2 โครงการเควิลเลจ โซนเค สแควร์ สุขุมวิท 26 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น. โทร.02-661-5908 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.hkfisherman.com

อาหารกระตุ้นอารมณ์ รัก สุดเวิร์ค !
คู่รัก /  อาหารกระตุ้นอารมณ์ / 

วันนี้เราขอนำเสนอเรื่องง่ายๆ บนเตียง ที่หาได้ตามห้องครัว เอ๊ะ ! งงใช่ไหมล่ะคะ สิ่งที่ว่านั่นก็คือ “อาหาร” ที่ช่วยให้คุณและคนรัก ได้กระตุ้นอารมณ์และความรู้สึกในการมีสัมพันธ์กันมากขึ้น อาหารกระตุ้นอารมณ์รัก นั้นมีอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ ช็อกโกแลต กลิ่นของช็อกโกแลตมีผลต่อปฏิกิริยาความรู้สึก อยากรัก ทั้งนี้ เพราะกลิ่นช็อกโกแลตจะเข้ากระตุ้นและไชอารมณ์ที่ประสาทรับกลิ่นและความ รู้สึกในสมอง จากนั้นร่างกายก็จะหลั่งฮอร์โมนออกมากระตุ้นความต้องการทางเพศ ที่สำคัญคือช็อกโกแลตมีส่วนผสมของ Theobromine และ Alkaloid ซึ่งมีคุณสมบัติก่อให้เกิดความตื่นตัวในเรื่องรักๆ ใคร่ๆ มากเป็นพิเศษ แล้วยังอุดมไปด้วยสาร Phenylethlamine สามารถกระตุ้นให้เกิดความตื่นเต้นและรู้สึกดีในชีวิต หอยนางรมสด จะมีธาตุอาหารสังกะสีเยอะ ซึ่งมีผลต่อการกระตุ้นฮอร์โมน Dopamine กระตุ้นความต้องการทางเพศและช่วยเพิ่มความสนุกในการมีเซ็กซ์ได้ทั้งในหญิง และชาย สังกะสียังมีส่วนบำรุงสุขภาพสเปิร์มของคุณผู้ชายให้แข็งแรงและมีปริมาณพร้อม รับศึก รักมากขึ้นอีกด้วย น้ำมันมะกอก ในการทานอาหารแต่ละครั้งควรเลือกเมนูที่มี ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกด้วย หากทำอาหารทานเองควรจะเปลี่ยนจากการใช้น้ำมันพืชทั่วไปมาใช้น้ำมันมะกอกแทน โดยเฉพาะน้ำมันสกัดจากมะกอกเขียว ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างของเชื้ออสุจิ และเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้เป็นอย่างดี และควรเลือกน้ำมันที่สกัดจากมะกอกดำ เพราะมะกอกดำจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าสำหรับผู้หญิง เมล็ดฟักทอง ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย และความสามารถในเรื่องเซ็กส์ได้ด้วย เนื่องจากในเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่เรียกว่า ไทโรซีน ช่วยบิวด์อารมณ์รักให้พุ่งถึงขีดสุดเลย กระเทียม สารประกอบในกระเทียมมีชื่อว่า Allicin ช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตคล่องตัว ชายและหญิงผู้ชอบทานกระเทียมจึงจะมีอารมณ์ตื่นตัวและอยากตอบสนองอารมณ์กัน บ่อยมากขึ้น ผักขึ้นฉ่าย ผักขึ้นฉ่ายจะช่วยส่งเสริมและกระตุ้นแรงปรา ถนาและอารมณ์ในกายให้เพิ่มขึ้น ยิ่งทานดิบๆ ยิ่งจะดีต่อสุขภาพของคุณ เพราะใบขึ้นฉ่ายจะให้สารกระตุ้นรัก Androsterone แก่กายของคุณ ที่สำคัญเจ้าสารรักสารสำคัญนี้จะถูกร่างกายปล่อยออกมาพร้อมกับกลิ่นเหงื่อ หน่อไม้ฝรั่ง วิตามินบีและโฟเลตที่มีอยู่มากจะช่วยในการ สร้างสาร Histamine ช่วยเพิ่มระดับความต้องการทางเพศและผลักดันอารมณ์ทางเพศให้กับชายและหญิงสูง มากขึ้น ทำให้สมรรถภาพทางเพศสมบูรณ์มากขึ้น ช่วยให้เราทำกิจกรรมทางเพศได้ยาวนานขึ้น พริก สาร Capsicin ที่ทำให้พริกมีรสเผ็ดจะช่วยกระตุ้นให้เราตื่นตัวและเพิ่มความต้องการทางเพศได้เป็นอย่างดี แตงโม ผู้เชี่ยวชาญบางคนยกย่องให้แตงโมเป็นไวอากร้า ขนานใหม่ ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกายดีขึ้นเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และกระตุ้นความอยากในผู้หญิง กล้วย สารอาหารอย่างเช่น วิตามินต่าง ๆ และโพแทสเซียมที่แฝงตัวอยู่ในกล้วย ไม่เพียงแต่จะช่วยเรียกพละกำลังและความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ และคืนความสดชื่นให้กับร่างกายเท่านั้น เพราะกล้วยยังประกอบด้วยสารสำคัญที่ช่วยเรียกพลังทางเพศให้กับคุณด้วย เพราะมี สารบรอมีเลน หนึ่งในเอนไซม์ที่ช่วยกระตุ้นอารมณ์รักให้ดียิ่งขึ้น อะโวคาโด กรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากในอะโวคาโดจะทำให้ หัวใจและหลอดเลือดของคุณทำงานได้ดี ทั้งยังมีโปรตีน วิตามินบี 6 ทั้งยังช่วยเพิ่มฮอร์โมนให้กับเพศชายอีกด้วย เมื่อหัวใจแข็งแรงสมรรถภาพทางเพศก็ดีขึ้นตามไปด้วย สาวๆคนไหนที่อยากให้คู่รักกระชุ่มกระชวยก็อย่าลืม เพิ่มวัตถุดิบนี้ ลงในเมนูอาหารนะคะ รับรองค่ะ สมรรถภาพเยี่ยมยอดกว่าเดิมแน่นอนจ้า ขอบคุณที่มาจาก womanplusmagazine.com

ตั้งหลีเซ้ง โรงงาน (ห้างหุ้นส่วนจำกัด)

น้ำปลา ซีอิ๊ว / เต้าเจี้ยว / ซอส / น้ำปลา

อิ่มบุญ อิ่มใจ กับเมนูอาหารเจ เลิศรส ที่ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน
กินเจ /  อาหารเจ / 

อิ่มบุญ อิ่มใจ กับเมนูอาหารเจ เลิศรส ที่ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ภัตตาคารอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ภายใต้การบริหารโดยอิมแพ็ค ขอเชิญทุกท่านอิ่มบุญ อิ่มใจ และ ร่วมสืบสานเทศกาลกินเจด้วยการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ลิ้มลองความอร่อยกับเมนูอาหารเจเลิศรส ที่มีให้เลือกสรรทั้งใน รูปแบบชุดเมนูอาหารเจ หรืออาหารตามสั่งแบบอะลาคาร์ต กว่า 9 เมนู ได้แก่ เมนูเผือกทอดเจ ซุปข้นเจเสฉวน เต้าหู้น้ำแดงเจ ผลไม้ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ผัดโหงวก๊วยเจ คะน้าเยื่อไผ่ราดซอส ฟักทองนึ่งบ๊วย ข้าวห่อใบบัวเจ และโหง่วหนี่แปะก๊วย โดยราคาเริ่มต้นที่ 90 บาท สำหรับใครที่มากับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน สามารถเลือกอิ่มหนำไปกับ ชุดเมนูอาหารเจในราคาเพียง 7,800บาท /โต๊ะ สำหรับ 10 ท่าน โดยอาหารเจแสนอร่อยทั้งหมดรังสรรค์โดย เชฟปีเตอร์ไลย์ และ เชฟชานยิ้วแลมเชฟชาวฮ่องกง ที่ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี เพื่อมาปรุงเป็นอาหารเจสไตล์ฮ่องกงขนานแท้รสชาติเยี่ยมให้ผู้ที่รับประทานอาหารเจ ได้อิ่มบุญอิ่มใจกัน ไม่เพียงเท่านี้ ร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน ขอเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบเมนูติ่มซำด้วยเมนูติ่มซำเจ 5 อย่างไว้ สำหรับทานเล่น ได้แก่ เผือกทอดเจ ปอเปี๊ยะทอดเจ ขนมผักกาดเจ ซาลาเปาหมูแดงเจ และฝั่นโก๋เจ สามารถมาลิ้มลองอาหารเจรสชาติแบบฮ่องกงขนานแท้ ได้ตั้งแต่วันที่ 23 กันยายน ถึง 2 ตุลาคม 2557 ที่ ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนทั้ง 2 สาขา สาขาอิมแพ็ค บริเวณล็อบบี้ ฮอลล์ 8 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดให้บริการทุกวัน วันอาทิตย์ - วันพฤหัส เวลา 11.00 - 22.00 น. และวันศุกร์ - วันเสาร์ เวลา 11.00 - 23.00 น. สำรองที่นั่ง โทร. 02-833-5434-5 และสาขาเควิลเลจชั้น 2 โครงการเควิลเลจ โซนเคสแควร์ สุขุมวิท 26 เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11.00 – 23.00 น. โทร.02-661-5908 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.hkfisherman.com

KFC ขอแนะนำ ใหม่!
chicken /  KFC / 

KFC เคเอฟซี เข้าถึงทุกเสน่ห์แซ่บ ขอแนะนำ ใหม่! ข้าวปลาแซ่บ ความแซ่บใหม่ของเนื้อปลาสดกรอบชิ้นโต ราดซอสสูตรต้มยำน้ำข้น เผ็ดกลมกล่อม วันนี้ถึง 30 พ.ย.นี้ d ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่   < http://www.kfc.co.th/term_condition.php >

เมลท มี (Melt Me) ในคอนเซ็ปต์ เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้
ช็อกโกแลต

เมลท มี นำเสนอความสดชื่นครั้งใหม่ ในคอนเซ็ปต์ เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้ หลังจาก เมลท มี บุกเบิกร้านช็อกโกแลตแท้สูตรฮอกไกโด ระดับพรีเมี่ยมมากกว่า 5 ปี ได้ฤกษ์เผยความสดใหม่อีกครั้ง ด้วยการรีคอนเซ็ปต์ เมลท มี เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้ พร้อมจัดงานฉลองการเปิดตัวแฟล็กชิปสโตร์ดีไซน์ใหม่ ณ โครงการอารีน่า 10 ทองหล่อ ซอย 10 อิง ภาสกรนที รองกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท กินกับตัน จำกัด ผู้บริหารร้าน เมลท มี เผยว่า "ตลอดระยะเวลากว่า 5 ปี ที่ผ่านมา เมลท มี ได้รับการตอบรับที่ดี กลายเป็นชื่อที่คนนึกถึงเป็นอันดับแรก เมื่อพูดถึงช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพ จากการใช้โกโก้เปอร์เซ็นต์สูงถึง 70 % ทำสดใหม่ทุกวัน และไม่ใส่สารกันเสีย หลังจากนี้เรามีแพลนที่จะนำเสนอความพิเศษอีกขั้นหนึ่งของ เมลท มี นั่น คือ เจลาโต้ โดยเจลาโต้เป็นภาษาอิตาเลียน แปลว่าไอศกรีม เสน่ห์ของเจลาโต้อยู่ที่การเป็นไอศกรีมไขมันต่ำที่ทำจากนมไม่ใช่ครีม จึงมีความเหนี่ยว เนียนนุ่ม ที่ เมลท มี เราเน้นการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่จากฮอกไกโดมาเป็นส่วนประกอบบหลัก เนื่องจากฮอกไกโดเป็นเกาะที่มีความอุดมสมบูรณ์ อากาศดี ทำให้สามารถผลิตวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศได้หลากหลาย บวกกับการนำเทคนิคการทำเจลาโต้แท้ๆ ตามต้นตำรับจากอิตาลีมาใช้ ทำให้ เมลท มี สามารถพัฒนาเจลาโต้รสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ พร้อมทั้งยังจัดเคมเปญ "Gelato of The Month" คัดสรรเจลาโต้รสชาติใหม่ๆ มาเอาใจคนรักเจลาโต้กันทุกเดือน โดยการจะทานเจลาโต้ให้อร่อย ความเฟรชสำคัญเป็นอันดับแรก วัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ต้องสดใหม่ทุกวัน เช่นเดียวกันกับช็อกโกแลต ดังนั้นจึงเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์ใหม่ของ เมลท มี คือ เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้" นอกจากที่ เพื่อให้ลูกค้าได้รับความสดชื่นใหม่ครั้งใหม่ครั้งใหม่กันอย่างเต็มที่ เมลท มี ได้ปรับปรุง แฟลคซิป สโตร์ ที่โครงการอารีน่า 10 ทองหล่อซอย 10 ขึ้นใหม่ให้เฟรชมากยิ่งขึ้น ในคอนเซ็ปต์ "โมเดิร์น เจแปนนิส" สร้างบรรยากาศทานอาหารอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งอยู่ในห้องช็อกโกแลต ที่เน้นการตกแต่งแบบเรียบหรูในสไตล์ญี่ปุ่น ใช้โทนสีช็อกโกแลต ขาว ครีม มาช่วยสร้างความอบอุ่น เหมาะสำหรับเป็นที่พักผ่อนสำหรับคนที่ต้องการหนีความวุ่นวายซักพัก เพราะที่นี่ แม้จะเป็นใจกลางกรุงเทพ แต่เป็นบรรยากาศเงียบๆ สบายๆ ไม่มีรถติดให้เห็น โดย เมลท มี ได้ฉลองเปิดตัวดีไซน์ใหม่ร้านกาแฟล็กชิปสโตร์ และเปิดตัวแคมเปญ Gelato of the Month อย่างเป็นทางการ ด้วยการจัดงาน "เฟรช ฮอไกโด ช็อกโกแลต แอนท์ เจลาโต้" ที่ได้รับเกียรติจากเหล่าสวีทเลฟเวอร์ นำโดย กรัชเพชร อิสสระ, วริษา ภาสกรนที,แพร วัชราภัย,ณัฏฐิ์ประภา ชุณหะวัณ,เจได-เศรษฐศิษฏ์ ลิ้มกษิดิ์์เดช และ โจ๊ก-เกียรติยศ เกียรติสูงส่ง มาร่วมเทสติ้ง เจลาโต้ และช็อกโกแลตแท้รสชาติล่าสุดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อร่วมฉลองความสดใหม่ในครั้งนี้ อาทิ รสชาติ ฮอกไกโด เมล่อน,ฮอกไกโด คาราเมล และ ฮอกไกโด มิลด์ เป็นต้น Hokkaido Milk ฮอกไกโด เกาะเหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น เป็นแหล่งผลิตนมที่คุณภาพ ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดแหล่งหนึ่งในโลกเมื่อนำมาผสมผสานกับเจลาโต้สัมพัสได้ถึงความเข้มข้น หอม มันโดยไม่ต้องพึ่งส่วนผสมอื่นๆ Hokkaido Melon เมล่อนที่เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อในฮอกไกโดเอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อนุ่ม หวานฉ่ำ หอมหวาน เมื่อผสมผสานกับความเข้มข้นของนมฮอกไกโด กลายเป็นเจลาโต้เนื้อเนียน Hokkaido Caramel คาราเมลเข้มข้นชั้นดีเคี่ยวช้ำจนกรุ่นกลิ่นหอมตามสูตรต้นตำรับฮอกไกโด ออกมาเป็นเจลาโต้เนื้อนุ่มฉ่ำคาราเมลแบบเต็มที่ ดื่มด่ำกับรสชาติช็อกโกแลตแท้ที่ดีต่อสุขภาพแบบสดใหม่ทุกวัน พร้อมเติมความเฟรช ด้วย "Gelato Of the Month" ตลอดเดือนสิงหาคม ศกนี้ ด้วย 3 รสชาติใหม่ ได้แก่ "Vanilla Antika" "Bacon with Hokkaido Snow Salt" และ "Mashed Potato with Gold 14K" ที่ร้าน เมลท มี เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้ ทุกสาขา Meshed Potato with Gold 14K คัดสรรมันฝรั่งสายพันธ์ดีที่สุดจากฮอกไกโดมาทำเจลาโต้รสชาติกลมกล่อม ผสมกับกัยเนยฝรั่งเศษจนได้ความเข้มข้น หอม มันแสนอร่อย หรูหรายิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งจากทองคำเปลว 14 K Bacon with Hokkaido Snow Salt นำเบค่อนที่เป็นวัตถุดิบที่เป็นของคาวมาเป็นส่วนประกอบของเจลาโต้ซึ้งรสชาติอร่อยลงตัว เบคอนหอมกรอบ ได้เท็กเจอร์กรุบกรอบทุกคำที่ชิม Hokkaido Banana & Caramel , Hokkaido Earl Grey , Almond Wasabi โทร 0-2542-2100 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/melt-me IG : MELTME_CHOCOLATE ลุ้น Gift Voucher มูลค่า 1,000 บาท ของ Melt me !! แค่กด like fanpage ตามรอยนักชิม By food MThai และส่งต่อให้เพื่อนกด like ด้วย พร้อมแชร์รูปภาพนี้แล้วบอกว่าอยากทานเมนูไหนใน Melt me หมดเขต 31 ต.ค. 57 ประกาศชื่อผู้ได้รับรางวัลท ี่http://goo.gl/31Oi5k

ช็อคโกแลตฮิลส์ เนินเขาแปลกแห่งโบฮอล
ช็อคโกแลตฮิลส์ /  สถานที่ท่องเที่ยว / 

ฟิลิปปินส์ ประเทศเพื่อนบ้านอาเซียนเราอีกประเทศหนึ่ง ที่มีสถานที่สวยๆ น่าเที่ยวหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็น หาดโบราไกย์ อันสวยงามเลื่องชื่อ เป็นต้น แต่ยังมีอีกหนึ่งสถานที่แปลกตา เกิดจากการสร้างสรรค์ของธรรมชาติ แถมมีชื่อคล้องกันกับขนมหวานอีก นามว่า ช็อคโกแลตฮิลส์ (The Chocolate Hills) หน้าตาจะเป้นอย่างไรนั้น ลองมาติดตามกัน.. ช็อคโกแลตฮิลส์ เนินเขาแปลกแห่งโบฮอล ช็อคโกแลตฮิลส์ (The Chocolate Hills) ตั้งอยู่บนเกาะโบฮอล ทางตอนใต้ของกรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์ เกาะนี้ได้ชื่อว่าเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์ มีความงดงามตามธรรมชาติที่สมบูรณ์ ริมทะเลถูกประดับไปด้วยหาดทรายสีขาว มีสมบัติใต้ทะเลเป็นความงดงามที่นักดำน้ำพึงถวิล แต่สถานที่ที่ทำให้โบฮอลมีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างจากที่อื่นก็คือ ช็อคโกแลตฮิลส์ นั่นเอง ช็อคโกแลตฮิลส์ คือเนินเขาลูกย่อมๆ ทรงกรวยคว่ำ ที่มีลักษณะค่อนข้างจะสมมาตร เรียงกันเป็นบริเวณกว้าง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 50 ตารางกิโลเมตร คาดว่ามีจำนวน 1,260 ถึง 1,776 ลูก ความสูงโดยเฉลี่ยของเนินเหล่านี้อยู่ที่ 30-50 เมตร ส่วนลูกที่ใหญ่ที่สุดมีความสูง 120 เมตร โครงสร้างเนินเหล่านี้เป็นหินปูน ที่ถูกปกคลุมด้วยต้นหญ้า โดยเนินเขาเหล่านี้ เกิดจากฝีมือของธรรมชาติ ซึ่งน่าอัศจรรย์ตาจริง ส่วนที่มาเรียกว่า เนินเขาช็อกโกแลต มาจากดูลักษณะคล้ายก้อนช็อกโกแลตกลมเล็ก หลายๆอัน มาอยู่รวมกันในที่เดียวกัน นั่นเอง ส่วนที่มาที่ทำให้เกิดเนินเขาใหญ่เล็กขึ้นจำนวนมากนี้ คาดกันว่า ในอดีตชาติหลายล้านปีก่อนบริเวณนี้เป็นท้องทะเล และนี่คือแนวปะการังอันแสนจะสมบูรณ์ ต่อมาเวลาเปลี่ยนน้ำทะเลเกิดเหือดแห้ง หลังจากนั้นก็เกิดการทับถมของหินปูนนานวันเข้ากลายเป็นเนินเขาเหล่านี้ ทราบถึงทฤษฎีทางธรณีวิทยาไปแล้ว คราวนี้มารู้ตำนานสนุกๆ เกี่ยวกับ ช็อคโกแลตฮิลส์ นัยว่าเมื่อก่อนมียักษ์ 2 ตน ทะเลาะกันอยู่เนืองๆ เวลาโมโหโกรธก็พากันเขวี้ยงปาก้อนดินใส่กัน ทะเลาะกันไม่เว้นแต่ละวันจนเบื่อ ก็เลยหันหน้าเข้าหากัน ปรับความเข้าใจกันและก็ได้กลายเป็นมิตรสหายกันในที่สุด หลังจากนั้นเจ้ายักษ์ 2 ตัวนี้ก็ไม่ยอมทำความสะอาดพื้นที่ที่ตัวเองปาดินใส่กันในยามโกรธ ก้อนดินเหล่านั้นจึงกลายเป็นกองดินมหาศาลให้เราได้ชมกันในวันนี้ หรือจะเป็นตำนานโศกนาฏกรรมโรแมนซ์ ก็เล่ามาว่า เจ้ายักษ์ตนหนึ่งหลงรักหญิงสาว แต่เมื่อหญิงสาวนางนั้นถึงแก่กรรม ยักษ์ก็เสียใจร้องไห้ฟูมฟาย น้ำตาหยดลงมาเป็นเนินเหล่านี้ แม้ว่าจะมีเรื่องเล่าตำนานที่มาที่ไปเกี่ยวกับ ช็อคโกแลตฮิลส์ อยู่หลายเรื่อง แต่สุดท้ายแล้วทฤษฎีทางธรณีวิทยา ดูเหมือนจะใกล้เคียงกับการให้คำตอบมากที่สุด แต่ก็ยังมีข้อสงสัยอยู่ดีว่า มันทับถมกันอย่างไร ถึงเป็นรูปกรวยคว่ำที่สมมาตรใกล้เคียงกันได้ขนาดนี้!? นักวิชาการเองก็ยังให้คำตอบที่แน่ชัดไม่ได้นั่นเอง... ดูคลิป ช็อคโกแลตฮิลส์ เนินเขาแปลกแห่งโบฮอล ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น ข้อมูลและภาพ : wiki / amusingplanet.com / pichappy เรียบเรียงโดย Travel MThai

เบอร์เกอร์ ราคา 58,000 บาท มันแพงเพราะอะไรนะ?
เบอร์เกอร์

มาพบกับความอลังการของราคาอาหารที่แพงที่สุดในโลกกันอีกแล้ว ไม่ว่าจะเป็นแตงโมหลักที่แพงที่สุดในโลก หรือไข่ไก่ที่แพงที่สุด แต่นี้ทำให้ Junk food ที่แสนจะธรรมดา เนรมิตรให้มีราคาแพงและมีคุณค่าขึ้นมาทันที่ เบอร์เกอร์ เมนูใหม่ร้านนี้ราคาถึง 1,700 $ หรือ 58,000 บาท โอ้โห้ แค่ได้ยินราคาก็อยากจะรู้แล้วว่าเบอร์เกอร์ชิ้นนี้ทำมาจากอะไร ทำไมมันถึงแพงขนาดนี้ ภัตตาคาร Honky Tonk ในลอนดอนได้ออกเมนูเบอร์เกอร์ที่ชื่อว่า Glamburger โดยเบอร์เกอร์นี้จะประกอบไปด้วยเนื้อโกเบ วากิวขนาด 220 กรัม อีกทั้งยังมีเนื้อกวางชั้นดีจากนิวซีแลนด์ที่คัดส่วนที่มีไขมันแบบพอดีๆ อีก 70 กรัม และตามด้วยวัตถุดิบต่างๆ ที่มีราคาแพงอย่าง เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ โรยด้วยเกลือจากเทือกเขาหิมาลัย ตามด้วยกุ้งล็อบเตอร์จากแคนาดาที่เคี่ยวกับหญ้าฝรั่น และยังไม่สะใจ เชฟ Chiris Larfe ยังเพิ่มเบคอนที่อบด้วยไซรับจากใบเมเปิ้ล ไข่ปลาคาเวียร์ และเป็นรมควันจากไม้ตระกูลวอลนัทที่พบในทวีปอเมริกาเหนือ แล้วปิดด้วยทองเปลวที่สำหรับทำอาหาร และขนมปังที่ใช้ยังทาด้วยชาเขียวและครีมมายองเนสจากญี่ปุ่น ตกแต่งจากโดยซอสมะม่วงสุกและเห็ดทรัฟเฟิลสีขาว เบอร์เกอร์ที่ทำจากวัตถุดิบอลังการแบบนี้ ถึงราคาเป็นหลักหมื่นก็ต้องยกให้เขาแล้วหล่ะ คุ้มค่าคุ้มราคาทุกคำเลยทีเดียว ข้อมูลจาก aplus

ติดขนมหวาน แต่อยาก ลดน้ำหนัก ทำอย่างไรดี?
ขนมหวาน /  ความอ้วน / 

แน่นอนอยู่แล้วค่ะ ว่าการ ลดน้ำหนัก นั้น ต้องสวนทางกับขนมหวาน เพราะขนมหวานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ของหวาน เค้ก ขนม น้ำแข็งใส น้ำผลไม้ปั่น น้ำชง ที่ให้ความหวานความอร่อยให้กับเรานั้น เป็นตัวถ่วงในการ ลดน้ำหนัก ของเราอย่างมาก แต่ถ้าเราอยากกินสักนิดล่ะ.. .จะอ้วนไหม หรือต้องกินอะไรได้ มาดูคำตอบกัน ! ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ปัจจัยสำคัญในการ ลดน้ำหนัก นั่นคือ “ความหนักแน่น” โดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เพราะฉะนั้นการ ลดน้ำหนัก ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงค่ะ แต่หากว่าต้องการบ้างเล็กน้อย ก็เลือกของหวานที่ให้ประโยชน์และให้ความอ้วนน้อยที่สุด สาเหตุของความอ้วน คือ แป้ง น้ำตาล และไขมัน เพราะฉะนั้นเราจึงควรหลีกเลี่ยงขนมที่เต็มไปด้วยแป้ง มันฝรั่ง และรสหวานจัด รวมถึงผ่านกรรมวิธีด้วยการทอด หรือหากมีก็ควรเลือกแบบแป้งที่เป็นโฮลวีต น้ำตาลแบบใช้สารความหวาน หรือจากการทอดเป็นการอบแทน นอกจากนั้นเราก็พยายามหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวานมาตอบโจทย์ความต้องการของเรา ซึ่งเป็นของหวานที่มี่ทำให้เราอ้วน จะมีอะไรบ้างนั้น ลองมาดูกันค่ะ ผลไม้สด สำหรับการเลือกผลไม้นั้น ก็ต้องหลีกเลี่ยงการเลือกผลไม้ที่มีรสหวานจัดและมีกากใยน้อย อย่าง ทุเรียน ลำไย เงาะ เหล่านี้เป็นผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยงค่ะ เปลี่ยนมาเป็นผลไม้ที่มีรสหวานน้อยและมีกากใยสูงอย่าง แอ๊ปเปิ้ล สาลี่ มะละกอ ฝรั่ง แก้วมังกร กล้วย แทนค่ะ ประเภทถั่ว สำหรับอาหารว่างอีกชนิด ที่จะพอแทนขนมได้ นั่นก็คือ พวกถั่วค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวัน แต่ทั้งหมดนี้ต้องผ่านการอบนะคะ ไม่ใช้การทอด และห้ามปรุงรสด้วยการใส่เกลือด้วยค่ะ โยเกิร์ต Low Fat เลือกโยเกิร์ตที่เป็นแบบไขมัน 0% ค่ะ หรือถ้าโยเกิร์ตยังไม่ชอบ ก็สามารถหาผลไม้สดที่มีกากใยมาใส่เพิ่มได้ ทั้งแอ๊ปเปิ้ล มะละกอ ฝรั่ง ค่ะ เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยได้อีกทางค่ะ ธัญพืชต่างๆ อีกอย่างที่เป็นขนมและอาหารว่างสำหรับเราได้ โดยไม่อ้วน นั่นก็คือ ลูกเดือย ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ เม็ดแมงลักค่ะ โดยสามารถนำมาผสมกับนั้ยพืชต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้ น้ำหวานแบบไม่ใส่นม ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว โดยต้องเป็นชาเขียวที่ไม่ผสมนม และใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลนะคะ หรือจะเป็นน้ำผึ้งมะนาวก็ได้ โดยน้ำผึ้งมะนาวนั้นเราควรเลือกชงเองจะดีกว่าการซื้อจากข้างนอก เพราะร้านค้านั้นจะผสมน้ำตาลเข้าไปมากพอสมควรค่ะ ดาร์กช็อกโกแลต โดยต้องเข้าใจก่อนว่าดาร์กช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตธรรมดาต่างกันมาก เพราะว่าช็อกโกแลตธรรมดานั้น จะผสมนมและเติมความหวานเข้าไป จทำให้มีความหวานมากและยังมีไขมันกับน้ำตาลในปริมาณที่สูงมากด้วย แต่ดาร์กช็อกโกแลต จะไม่ผสมนมหรือผสมอะไรทั้งสิ้น เป็นช็อกโกแลตแบบ Original และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่า ซึ่งสารนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระ ก่อตัวขึ้นบริเวณหัวใจและหลอดเลือด ผลไม้อบแห้ง สำหรับผลไม้อบแห้งก็มีให้เลือกอยู่หลากหลายรสชาติด้วยกัน แต่ควรเลือกห่อที่มีปริมาณไขมันกับน้ำตาลน้อยๆ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับคนชอบกินผลไม้ค่ะ ซึ่งหลังจากที่เรากินของว่างและของหวานต่างๆ เข้าไปแล้ว ให้ดื่มน้ำตามเข้าไปอีกหน่อย จะได้รู้สึกอิ่มท้องมากขึ้นนะคะ โดยเวลาที่ควรเลือกกินขนมหรือของว่าง คือ ช่วงสายหรือช่วงบ่ายต้นๆค่ะ เพราะหลังจากอาหารเที่ยงนั้น เราจะมีกิจวัตรประจำวันต่างๆ มากมาย เพื่อที่จะใช้พลังงานออกไปให้หมด ส่วนช่วงเย็นห้ามกินเด็ดขาด เพราะเป็นช่วงเวลาที่ใกล้จะพักผ่อน หรือเข้านอนแล้ว หากเราไม่ได้ใช้พลังงานออกไป อาจจะทำให้ไขมันสะสมในร่างกายได้ เพียงแค่เรารู้จักเลือก กินในปริมาณน้อย และออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญอาหารเหล่านั้นออกไปอย่างสม่ำเสมอ เราก็จะสามารถกินได้บ่อยๆ ตลอดการลดความอ้วนเลยล่ะค่ะ ขอบคุณที่มาจาก : www.womanplusmagazine.com

20 เรื่องจริงเรือไททานิค ที่ไม่มีใครเคยรู้มาก่อน
ตำนานลี้ลับ /  ต่างประเทศ / 

เรื่องราวเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจริงของเรือสุดหรู ไททานิค เป็นข่าวใหญ่ครึกโครมจากการที่เรือสำราญนี้ล่องไปในทะเลจนชนเข้ากับภูเขาน้ำแข็ง อีกทั้งยังเป็นอีกตำนานความรักของคู่หนุ่ม-สาว ที่หลายคนยังพูดถึงกันเรื่อยมา ก่อนหน้านี้ทีนเอ็มไทยได้เคยพูดถึง เรื่องลี้ลับ ตำนานอาถรรพ์ไททานิคล่ม อาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic ) ให้เพื่อนๆ ได้อ่านกันไป ซึ่งผลตอบรับดีมากๆ! หลายคนให้ความสนใจมากทีเดียวคะ ทีนเอ็มไทยเลยจัดมาให้อีก! กับ 20 เรื่องจริงเรือไททานิค ที่ไม่มีใครเคยรู้มาก่อน ลองไปดูกันซิว่าเรื่องอะไรบ้าง .. 20 เรื่องจริงเรือไททานิค ที่ไม่มีใครเคยรู้มาก่อน 1.) มีการจัดตารางฝึกเรือกู้ชีพให้กับลูกเรือทุกคนในวันก่อนเรือล่ม แต่สุดท้าย การฝึกเรือกู้ชีพก็ถูกยกเลิกไป ไม่ได้ถูกจัดขึ้นตามที่วางแผน 2.) จำฉากนั้นในหนังได้หรือไม่ ที่นักดนตรี ยังคงเล่นเพลงต่อไปขณะที่เรือกำลังจะจม อยากบอกว่า ในเหตุการณ์จริงนั้น ก็เป็นแบบนั้นจริงๆ นักดนตรีเล่นอยู่เป็นชั่วโมง ก่อนที่เรือจะจม! 3.) Milton Hershey เจ้าของช็อกโกแลตชื่อดัง มีตั๋วขึ้นเรือไททานิกในตอนนั้น แต่เขายกเลิกตั๋วเพราะติดประชุม 4.) ผู้รอดชีวิตชาวญี่ปุ่นรายหนึ่ง ถูกกล่าวหาว่าขี้ขลาดเมื่อเขากลับถึงญี่ปุ่น ผู้คนหาว่าเขาไม่ยอมตายร่วมกับผู้โดยสารที่เหลือและหนีรอดชีวิตออกมาอย่างเห็นแก่ตัว 5.) งบประมาณในการสร้างหนังเรื่อง “Titanic” คิดเป็นเงินสูงกว่างบประมาณในการสร้าง “เรือไททานิก”​จริงๆ เสียอีก สร้างหนัง : 200 ล้านดอลล่าร์สหรัฐ สร้างเรือ: 75 ล้านดอลล่าร์สหรัฐ 6.) ปล่องไฟทั้ง 4 แท่งของเรือไททานิก จริงๆ แล้วทำงานได้แค่ 3 อันเท่านั้น อีกอันหนึ่ง มีไว้เพื่อให้ดูสวยงามสมบูรณ์แบบ 7.) ภูเขาน้ำแข็งลูกนั้น ที่เรือไททานิกพุ่งชน มีอายุเก่าแก่มากราว 1000 ปีก่อนคริสตกาล 8. เรือ The Californian อยู่ใกล้เรือไททานิกมากถึงขนาดที่ สามารถเข้าช่วยเหลือได้ทันเวลา แต่ด้วยปัญหาจากการขัดข้้องทางการสื่อสาร ที่ล่าช้าเกินไป ทำให้ไปช่วยไม่ทัน 9. หัวหน้าพ่อครัวของเรือไททานิกรอดชีวิตจากน้ำที่เย็นเฉียบมาได้ เพราะเขาดื่มเหล้ามากจนทำให้แอลกอฮอลช่วยให้ความอบอุ่นกับอวัยวะภายในของเขาได้นานถึง 2 ชั่วโมง จนมีคนมาช่วยชีวิตเขาพอดี! 10. เรือกู้ชีพของไททานิก ส่วนมากที่ออกไป บรรจุคนไม่เต็ม ทั้งๆ ที่ ถ้าทุกเรือบรรจุคนเต็มตามความสามารถของเรือ เรือกู้ชีพเหล่านั้น จะสามารถช่วยเหลือผู้โดยสารและลูกเรือได้ครบทุกคน! 11. หลังจากเขียนตัวละครแจ็ค ดอว์สันเสร็จ เจมส์ คาเมรอนก็พิ่งรู้ว่า เจ. ดอว์สันตัวจริงๆ นั้นตายบนเรือไททานิค โจเซฟ ดอว์สัน หนึ่งในบรรดาเหยื่อของไททานิค ถูกเผาที่ปาช้าในรัฐโนวาสโกเชีย หลุมฝังศพของเขาได้รับการเข้าเยี่ยมมากที่สุดในสุสาน 12. เรือไททานิก จะไม่ชนภูเขาน้ำแข็ง ถ้าพวกเขารู้เรื่องก่อนหน้านั้นเพียง 30 วินาทีเท่านั้น!! มันช่างเป็น 30 วินาที ที่เปลี่ยนจากของการรอดตายอย่างเฉียดฉิวกับโศกนาฏกรรมที่น่าเศร้าที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ของมวลมนุษยชาติ! 13. เรือไททานิก คือ เรือเดินสมุทรลำเดียวบนโลกที่ล่มเพราะ “ภูเขาน้ำแข็ง” 14. คู่รักชราภาพที่นอนเคียงกันบนเตียงในห้องที่น้ำกำลังท่วม อุทิศให้ไอดาและไอซิเดอร์ สโตร๊ส เจ้าของห้างสรรพสินค้ามาซี่ ซึ่งตายบนเรือไททานิค 15. ในฉากวาดภาพโรส จริงๆ คือมือของเจมส์ คาเมรอน มิใช่ของพ่อหนุ่มลีโอ ดิคาปริโอแต่อย่างใด และต้องถ่ายฉากนี้แบบภาพสะท้อน เพราะเจมส์ คาเมรอน ถนัดซ้าย ส่วนลีโอถนัดขวา 16. ชุดสุดท้ายที่เคท วินสเล็ตสวม ตั้งใจออกแบบมาให้ดูสวยทั้งตอนเปียกและตอนแห้ง  (ดีโบร่าห์ ลินน์ ผู้ออกแบบเครื่องแต่งกาย ทำชุดนี้ไว้ร่วม 24 เวอร์ชั่นด้วยกัน) 17. ในฉากสุดท้ายของหนัง เมื่อโรสพบกับแจ็คที่บันได นาฬิกาบอกเวลาตีสอง ยี่สิบนาที อันเป็นเวลาจริงๆ ที่เรือไททานิคล่ม 18. มาดอนน่าก็เคยได้รับการพิจารณาให้เล่นบทโรส 19. กลอเรีย สจ๊วต เป็นเพียงคนเดียวในกองถ่ายที่มีชีวิตอยู่ในช่วงที่เรือไททานิคออกเดินทางเมื่อปี 1912 เธอเกิดเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 1910 และเสียชีวิตเมื่อวันที่ 26 กันยายน 2010 นอกจากนี้เธอยังเป็นผู้เข้าชิงรางวัลออสการ์ที่อายุมากที่สุดในปีนั้นด้วย 20. นักแสดง-ทีมงานในเรื่องต้องใช้เวลากว่าสามชั่วโมงในการศึกษากิริยาและบุคลิกของผู้คนสมัยปี 1912 เพื่อความสมจริงสมจังของหนัง ขอบคุณข้อมูล วิกิพีเดีย, llkhimll.wordpress.com  

ช็อกโกแลตนม ช็อกโกแลตขาว และช็อกโกแลตดำ ต่างกันตรงไหน
chocolate /  ช็อกโกแลต

ตำนานของช็อกโกแลต ได้เคยเล่ากันไปแล้วนะจ๊ะในเนื้อหานี้ http://teen.mthai.com/variety/24418.html ความแตกต่าง ของ White Chocolate, Dark Chocolate และ Milk Chocolate ทีนี้มาเคลียร์กันจะๆ ว่า ช็อกโกแลตสามชนิดต่างกันอย่างไร สิ่งแรกที่ต้องรู้ก่อนคือ ต้นโกโก้ Cacao นี่ปลูกได้ในแถบร้อนชื้นในแอฟริกา อเมริกาใต้และเกาะสุมาตรา (แหล่งผลิตโกโก้จากทั่วโลก) และผลโกโก้มีเนื้อสีขาวเป็นยวง เมล็ดของโกโก้นี่แหละหัวใจเลย เพราะว่า มีส่วนที่เป็นไขมันของเมล็ดเรียกว่า Cacao butter (ไขมันโกโก้) และ ส่วนที่เหลือเมล็ดดำๆหอมๆคือ Cacao (หรือที่บดละเอียดต่อไปเป็น Cacao powder) (ผลโกโก้) (ยวงในผลโกโก้ ซึ่งเป็นเนื้อสีขาว ข้างในเมล็ดสีดำ) (ไขมันโกโก้) การทำช็อกโกแลต จะมีส่วนผสมของ นม วานิลลา ไขมันโกโก้ และผงโกโก้ที่แตกต่างกัน ช็อกโกแลตขาว(white chocolate) จึงเป็นช็อกโกแลตที่ไม่มีผงโกโก้เลย (จึงเป็นสีขาว) มีไขมันโกโก้ไม่ต่ำกว่า 20% ช็อกโกแลตนม (milk chocolate) เป็นช็อกโกแลตสีดำรสหวานที่เราคุ้นเคยมากที่สุด (สีน้ำตาล) มีไขมันโกโก้ไม่ต่ำกว่า 20% มีผงโกโก้ไม่ต่ำกว่า 25% (ส่วนใหญ่ก็เรียกรวมว่า มีโกโก้ ไม่ต่ำกว่า 45%) ช็อกโกแลตดำ หรือ ช็อกโกแลตขม (dark chocolate or bitter chocolate) เป็นช็อกโกแลตสีน้ำตาลเข้มถึงดำ มีไขมันโกโก้ไม่ต่ำกว่า 20% และมีผงโกโก้ไม่ต่ำกว่า 50% (ส่วนใหญ่ระบุรวมว่า มีโกโก้ ไม่ต่ำกว่า 70%) และลดน้ำตาลลงไปอีก รวมทั้งไม่ สัดส่วนของช็อกโกแลตแต่ละชนิดแตกต่างกันตามสูตรและข้อกำหนดของการผลิต ส่วนผงโกโก้ที่ชงดื่มนั้น เป็นแบบผงโกโก้ล้วนๆ ไม่ได้ผสมนมหรือวานิลลาเลย ในขณะที่ ช็อกโกแลตสำหรับดื่มนั้น มีส่วนผสมที่ว่านั้นแล้ว ที่น่าแปลกคือ แม้โกโก้จะผลิตในประเทศร้อนชื้นแต่ช็อกโกแลตที่ขึ้นชื่อกลับเป็น เบลเยี่ยม และสวิส ซึ่งคนทั่วไปเชื่อว่า การใช้ส่วนผสมอื่นๆคือ นม และอุณหภูมิที่ใช้ระหว่างผลิต มีผลทำให้ช็อกโกแล็ตมีความหอมมากกว่าผลิตในที่อื่น ซึ่งในขณะที่ประเทศผู้ผลิตช็อกโกแลตก็รวยเอาๆ ประเทศที่ปลูกต้นโกโก้ก็อับจนแสนเข็ญจนต้องมีการระดมกำลังช่วยเหลือ เพื่อให้มีการเพาะปลูกโกโก้ให้เป็นพืชเศรษฐกิจที่ยั่งยืน รวมทั้งมีการตั้งนโยบาย Fair Trade เพื่อขจัดคนกลาง และมีการผลิตและใช้วัตถุดิบอื่นๆ เพื่อให้ประเทศผู้ผลิตได้รายได้เพิ่มจากการแปรรูป และลดปัญหาค้าทาสทางอ้อมด้วย เรียบเรียงโดยทีมงาน MThai (กรุณาให้เครดิต ถ้านำไปใช้) อ้างอิง http://en.wikipedia.org/wiki/Types_of_chocolate http://www.thestoryofchocolate.com/Savor/content.cfm?ItemNumber=3454&navItemNumber=3376 http://www.candyusa.com/ http://organiccacaobutter.com/

9 โปรโมชั่น เทศกาลวันฮาโลวีน (Halloween 2014)
วันฮาโลวีน /  เทศกาลฮาโลวีน

เทศกาลฮาโลวีน (Halloween) 2014 เพื่อไม่หลุดคอนเซ็ปต์แบบผีๆ ในเทศกาลฮาโลวีน นอกจากแต่งตัวผีแล้ว ต้องอาหารและขนมต้องเป็นผีหลอนๆ นิดนึง กับ 9 โปรโมชั่น เทศกาลวันฮาโลวีน ชวนให้คุณมาหลอนด้วยกันในวันปล่อยผี 1. Mrs.Fields ยกขบวนภูตผีแสนอร่อย Mummy Zombie และ Devil ร่วมต้อนรับเทศกาล Halloween ให้เพื่อนๆ ได้สัมผัสกับรสชาติกลมกล่อมของ Sugar Butter ในรูปแบบของ Mummy อีกทั้งยังได้ลิ้มรสของTriple Chocolate ชอคโกแลตเข้มข้นเต็มๆ คำ ในรูปแบบของ Zombie และ Devil พิเศษสุด! กับโปรโมชั่น ซื้อ set 6 ชิ้น ในราคาเพียง 199 บาทเท่านั้น! ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 ตุลาคมนี้   2. ร้านขนมลา พาทิสเซอร์รี (La Pâtisserie) ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอแนะนำขนมมาการอง (Macaroon) สีส้มและดำพิมพ์ลายบ้านผีสิงและอักษร “Halloween” เพื่อมอบเป็นของขวัญพิเศษแด่เพื่อนในค่ำคืนวันปล่อยผี ขนมมาการองพิมพ์ลายบ้านผีสิงและอักษร “Halloween” มี 7 รสชาติให้ลิ้มลอง อาทิ ส้มยูสุ ช็อคโกแลต ราสเบอร์รี่ พิสทาชิโอ แอปริคอต เสาวรส และบลูเบอร์รี่ ราคาชิ้นละ 42 บาท หรือบรรจุในกล่อง 4 ชิ้นราคา 160 บาท 8 ชิ้นราคา 320 บาท เริ่มวางจำหน่ายระหว่างวันที่ 21 ถึง 31 ตุลาคม 2557 เท่านั้น ร้านขนมลา พาทิสเซอร์รี ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ฝั่งอาคาร ปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ เปิดให้บริการวันจันทร์ ถึงวันศุกร์เวลา 7 โมงเช้าถึง 1 ทุ่มและวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น สั่งจองมาการองล่วงหน้าได้ที่ โทร. 02 687 9000 หรืออีเมล์ fb@okurabangkok.com 3.Farm Design เดอะไนน์ พระราม 9 ต้อนรับเดือนแห่ง Halloween กันด้วยเมนู” Hallow Pumpkin” สุดแสนพิเศษและสุดแสนจะน่ารักน่าทานเฉพาะเดือนตุลานี้ด้วย..  Choco Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กเนื้อนุ่มละมุน รสเข้มหอมอร่อยจากกลิ่นฟักทอง ผสมผสานลงตัวกับเนื้อช็อกโกแลต ให้เพื่อนๆได้ลิ้มรสเนื้อฟักทองและเนื้อช็อกโกแลตกันแบบเต็มๆคำ มาแพคคู่กับ.. Choco Pumpkin Cheesecake Frappe เครื่องดื่มที่จะทำให้เพื่อนๆยิ่งได้ความหอมหวานมันจากเนื้อฟักทอง ที่นำไปปั่นผสมเข้ากับชีสเค้กและซ๊อสช็อกโกแลต ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตั๊วววลงตัว เหมาะกับเทศกาลฮาโลวีนนี้แบบฝุดๆ 4.Twinings Tea Boutique ชา ทไวนิงส์ (Twinings of London)  ต้นตำรับชาอังกฤษที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวเมืองผู้ดีมากว่า 300 ปี เปิดเรื่องราวสุนทรีย์แห่งการดื่มด่ำชาครั้งใหม่ “ทไวนิงส์ ฮาโลวีน ซีรี่ย์” ชวนทีเลิฟเวอร์ เตรียมต้อนรับเทศกาล “ฮาโลวีน” ด้วยเมนูเบเกอรี่และเครื่องดื่มที่นำเสนอความลงตัวของส่วนผสมและการตกแต่งที่คิดค้นให้เข้ากับเทศกาลนี้โดยเฉพาะ  5. Melt Me Healthy Chocolate & Gelato สาขา Arena 10 พบกับ Chocolate Halloween ช็อกโกแลตแสนอร่อยในรูปแบบของเทศกาลฮาโลวีน ที่ Melt Me ทุกสาขา ตลอดเดือนตุลาคมนี้ 6. Chocolab โรงแรมโซฟิเทลโซแบ็งค็อก    HAPPY HALLOWEEN! เซตช็อกโกแลตต้อนรับฮาโลวีน มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ 7.Leapfrog Bar & Grill สุขุมวิท 10 อิ่มไม่อั้นกับเมนูทาปาสที่เสิร์ฟมาแบบเข้าธีมฮาโลวีน พร้อมด้วย  “Vampire Blood” (Sambuca, Tequila และ Tabasco) ค็อกเทลสีเลือด 8.ฉลอง เทศกาลฮาโลวีน ที่ห้องอาหารไอโซ่ และกูร์มองดิสส์ คาเฟ่ แอนด์ เบเกอรี่ โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพ โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพ – ตุลาคม 2557 โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพ ร่วมฉลองเทศกาลฮาโลวีนที่ห้องอาหารไอโซ่(ISO Restaurant) และ กูร์มองดิสส์ คาเฟ่ แอนด์ เบเกอรี่ (GourmandisesCafé &Bakery) ตลอดช่วงเทศกาลในเดือนตุลาคมนี้ 9.ฮาโลวีนปีนี้ ใครแต่งผีลด 50% ที่คาเฟ่ แคนทารี คาเฟ่ แคนทารี จัดโปรโมชั่นพิเศษฉลองเทศกาลฮาโลวีนปีนี้ตั้งแต่วันที่ 24 – 31 ตุลาคม 2557ใครแต่งแฟนซีแนวผีมาแบบจัดเต็มและโดนใจมากที่สุดในวันที่ 31 ตุลาคมได้สิทธิ์ซื้อเบเกอรี่ หรือเครื่องดื่มลดราคาถึง 50% มาร่วมสนุกกับเหล่าผีค้างคาว มัมมี่ และแม่มด ที่จะมาร่วมสร้างสีสันได้ที่คาเฟ่ แคนทารีสาขาอยุธยา, ระยอง, เขาหลัก, ศรีราชา และเชียงใหม่ ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถเยี่ยมชมที่เว็บไซต์ www.cafekantary.com

10 สูตรอาหารเจ ทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้
อาหารเจ /  เจ / 

สวัสดีค่ะ MThai ก็บทความดีๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย ใกล้จะช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว ปีนี้เป็นปีพิเศษที่สุดในรอบ 200 ปี ปีนี้จะจัดเทศกาลเจ 2 รอบ เพราะเป็นปีที่จะครบรอบ 200 ปีนั้นเอง ใครที่เพิ่งเริ่มทานเจเป็นครั้งแรก ไม่ต้องกลัวเรื่องรสชาติว่ามันจะจืด หรือไม่อร่อย วันนี้เรามี สูตรอาหารเจ 10 เมนู มาฝากกันค่ะ สูตรอาหารเจ สูตรอาหารเจ ส้มตำเจ สำหรับคนที่ชอบอาหารจัดจ้านแต่อยากจะทานอาหารเจร่วมทำบุญในปีนี้ ไม่ต้องอดทานอาหารรสจัดอีกต่อไป แค่ทำตามสูตรนี้ก็สามารถทานเจ แต่ถ้าใครอยากทานส้มตำปลาร้า ตามร้านขายวัตถุดิบเจก็มีปลาร้าเจขายด้วยนะ หมักจากถั่ว ไปหาซื้อได้เลย อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ การทานอาหารเจแน่นอนต้องไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ร่างกายเราต้องทำงานอยู่ทุกวัน ร่างกายต้องการโปรตีนจากเนื้อสัตว์ สิ่งที่แทนเนื้อสัตว์ได้ดีคือโปรตีนเกษตรที่ทำจากถั่วเหลืองและนม เมนูนี้ทำงาย แค่ซื้อเจ้าตัวโปรตีนเกษตรนี่นำมาประกอบอาหารและนำมาทอดกรอบ จิ้มน้ำจิ้มเจ แค่นี้ก็ได้เมนูเจแสนอร่อยมาอีกหนึ่งเมนู อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ เมนูของคนรักสเต็ก แต่เป็นเต้าหู้แทน ได้อารมณ์การทานสเต็กเนื้อสัตว์ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็กๆ ทานคู่กับซอสเห็ดทำให้การทำบุญครั้งนี้ อิ่มอร่อย และทำให้ตัวเองมีความสุขอีกต่างหาก อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ ผัดไทยเจ เมนูนี้เป็นเมนูที่ยังคงเหมือนเดิม รสชาติจะไม่ต่างกับผัดไทยธรรมดา แค่ไม่ใส่เนื้อสัตวฺและไข่ เท่านั้นเอง เหมาะกับคนที่เพิ่มเริ่มกินเจเป็นครั้งแรก อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ ผัดหมี่เจ ผัดหมี่เจ เป็นเมนูที่คนกินเจต้องนึกถึงอยู่แล้ว ในเรื่องของรสชาติทานง่ายและหาซื้อง่ายในเทศกาลกินเจ แต่สูตรวิธีทำก็ง่ายอีกเช่นกัน ใครอยากลองทำทานเองก้สามารถทำตามสูตรนี่ได้ อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ เห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดเจ สำหรับคนที่ชอบทานของทอด เช่นหมูทอด ไก่ทอด กุ้งชุบแป้ง กรอบๆ มันๆ ทานกับข้าวสวย แต่สำหรับเมนูเจนี้ แนะนำให้เป็นเห็ดนางฟ้าทอดกรอบ ลองนำสูตรนี้ไปทำดู รับรองว่าคุณจะทานอยากมีความสุขตลอดเทศกาลเจปีนี้อ่านต่อที่นี่ สูตรอาหารเจ หมี่กรอบเจ เมนูนี้ก็เป็นเมนูเจที่ทานง่ายกันอีกเมนูหนึ่ง คนกินเจมือใหม่ อิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งท้อง มีความสุขไปตลอดช่วงเจนี้ ลองทำตามสูตร รับรองว่าไม่ยากอ่านต่อที่นี่  สูตรอาหารเจ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ เมนูเจที่ทำง่ายสุดๆ และอร่อยครบเครื่องอีกต่างหากกับเมนูต้มจืด แถมทานแล้วไม่อ้วนอีก เพราะไม่มีแป้ง มีแต่ผักล้วนๆ เลย อ่านต่อที่นี่ - รวมเทศกาลกินเจปี 2557 - มาเฟียฟู้ดตะลุย เทศกาลกินเจ 2557 จังหวัดภูเก็ต ตอนที่ 1มาเฟียฟู้ดตะลุย เทศกาลกินเจ 2557 จังหวัดภูเก็ต ตอนที่ 2

Top 5 บุคคลที่รวยที่สุดในโลก 2014
(คลิปข่าว /  คลิปหลุด / 

ที่มาจากนิตยสาร FORBES ทั้งนี้การจัดอันดับของ Forbes เป็นการจัดอันดับรายบุคคลมากกว่าการจัด จากครอบครัวเศรษฐีที่ถือครองทรัพย์สินจำนว­นมากและเรายังจัดอันดับพี่น้องไว้ด้วยกันใ­นกรณีที่ถือครองสินทรัพย์ของแต่ละคนไม่ชัด­เจนแต่มีข้อแม้ว่ารวมกันแล้วต้องสูงกว่า2 พันล้านเหรียญหรือสูงกว่า 1 พันล้านเหรียญต่อชิ้นและหากได้รับข้อมูลที­่ชัดเจนมากขึ้นจะแยกวงเงินการถือครองสินทร­ัพย์ 1. Bill Gates 7.6 หมื่นล้าน MICROSOFT สหรัฐอเมริกาอายุ 58 ปี กลับมาครองอันดับ 1 อีกครั้งจากราคาหุ้น Microsoft ที่พุ่งสูงขึ้นซึ่งแม้ว่าในปีนี้ตำแหน่งปร­ะธาน Microsoft ของ BillGates ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งได้สั่นคลอน ในช่วง 20 ที่ผ่านมาเขาติดอันดับ 1 ถึง15 ครั้งโดยหลังจากใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการทำ­บุญ 2. Carlos Slim Helu และครอบครัว 7.2 หมื่นล้าน โทรคมนาคมเม็กซิโกอายุ 74 ปี ร่วงลงอันดับ 2 หลังครองแชมป์ติดต่อกัน4 ปีด้วยราคาหุ้น Minera Frisco ซึ่งเป็นธุรกิจเหมืองแร่ลดลงกว่าครึ่งตามร­าคาทองและทองแดงในตลาดโลกที่ลดลง 3. Amancio Ortega 6.4 หมื่นล้าน ZARA สเปนอายุ 77 ปี พ่อค้าขายปลีกเสื้อผ้าที่รวยที่สุดในโลกมี­ทรัพย์สินเพิ่มสูงขึ้นถึง 7 พันล้านเหรียญช่วง1 ปีที่ผ่านมา 4. Warren Buffett 5.8 หมื่นล้าน Berkshire Hathaway สหรัฐอเมริกาอายุ 83 ปี แม้ย่างเข้า 83 ปีแล้วก็ยังลงทุนพอกพูนสินทรัพย์ต่อเนื่อง­ล่าสุดร่วมกับ 3G Capitalซื้อบริษัทผลิตซอสมะเขือเทศ H.J. Heinz Co.มูลค่า 2.3 หมื่นล้านเหรียญ 5. Larry Ellison 4.8 หมื่นล้าน Oracle สหรัฐอเมริกาอายุ 69 ปี Ellison ทุ่มทุนดึง Oracle กลับมาสู่สนามการแข่งขันอีกครั้งเดือนกันย­ายน2013 เขาและทีมทำให้ Oracle ทำกำไรติดกันเป็นครั้งที่ 2 ภายหลังที่ขาดทุนต่อเนื่องถึง 7 ปี