ช็อกโกแลตซอส

แชร์ประสบการณ์! ภัยร้ายจาก มดลูก ที่ผู้หญิงต้องรู้
ช็อกโกแลตซีสต์ /  ประจำเดือน / 

หลากประสบการณ์ ภัย มดลูก ที่ผู้หญิงต้องรู้          เมื่อถามไถ่ถึงปัญหาจึงรู้ว่า เวลามีประจำเดือน เธอมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง ต้องกินยาแก้ปวด และถึงขั้นต้องนอนกอดกระเป๋าน้ำร้อนตลอดทั้งวัน จนไม่สามารถพยุงร่างให้มาทำงานได้ ฉันจึงเตือนเธอว่า อย่าชะล่าใจ เพราะการปวดประจำเดือนไม่ได้หมายถึงอาการปวดท้องอย่างเดียว แต่ยังสะท้อนปัญหาสุขภาพ มดลูก ซึ่งอาจมีโรคร้ายแฝงอยู่บันทึกอาการผิดปกติของมดลูก เกือบช็อค เพราะ ช็อกโกแลตซีสต์ อาการประจำเดือนมาน้อยผิดปกติ หรือขาดหายไปนานหลายเดือน ของ คุณจารุวรรณ เสมอวงศ์ อายุ 48 ปี อาชีพธุรกิจส่วนตัว จังหวัดชลบุรี กลายเป็นเรื่องปกติสำหรับเธอ เพราะเป็นอาการที่เป็นมาตั้งแต่ย่างเข้าสู่วัยสาว      เมื่อก้าวสู่วัยของการสร้างครอบครัว ปัญหาประจำเดือนมาน้อยผิดปกติ ก็เป็นอุปสรรคสำคัญของชีวิตคู่ โดยเธอกลายเป็นคนมีบุตรยาก กอรปกับการทำงานหนัก จนละเลยสุขภาพของตัวเอง “เจ็ดวันทำแต่งาน ไม่รู้วันหยุดเป็นอย่างไร ...กว่าจะได้นอนก็ตีสอง ตื่นตีห้า พอหกโมงเช้า ไปทำงานแล้ว” เรื่องอาหารการกินยิ่งไม่เคยใส่ใจ ยึดหลัก สะดวก รวดเร็ว และต้องทันใจ หิวเมื่อไหร่ก็คว้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใกล้มือฉีดซองเทใส่ชาม เติมน้ำร้อน ตักใส่ปาก และกลืนเข้าท้องอย่างรีบเร่ง หรือบางครั้งก็กินอาหารไปพร้อมกับการทำงานจนปัญหาสุขภาพก่อตัวขึ้น       เมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา ความผิดปกติที่ซ่อนเร้นในร่างกาย ก็เปิดเผยตัวตนขึ้น ประจำเดือนที่เคยมาน้อย หรือแทบจะไม่มีเลย ก็กลับไหลออกมามากไม่หยุด และมีลักษณะเป็นลิ่ม เป็นก้อน ทำให้เธอ เกิดอาการ ใจสั่น ตัวเย็น จนเกือบช็อคหมดสติในห้องน้ำ พอตั้งสติได้และรีบไปโรงพยาบาล เพื่อตรวจหาสาเหตุ เธอจึงรู้ว่าขณะนั้นในร่างกายมีก้อนช็อกโกแลตซีสต์ ที่โตมากกว่า 3 เซนติเมตร เกาะอยู่ที่ มดลูก ทั้ง 2 ข้างแล้ว นับจากวันนั้น การมีประจำเดือนของเธอก็เปลี่ยนไป อย่างหน้ามือเป็นหลังมือ        มีทุกเดือน โดยในวันแรก ๆ พร้อมด้วยความทุกข์ทรมานจากอาการปวดท้องอย่างหนัก เลือดประจำเดือนจะมีปริมาณมาก และ มีลักษณะเป็นลิ่ม เป็นก้อน อาการดังกล่าวจะหายไปเมื่อ เข้าสู่วันที่ 3 และประจำเดือนจะมาไม่เกิน 4 วัน ในทางการแพทย์ปัจจุบันเชื่อว่า การเกิดถุงน้ำหรือช็อกโกแลตซีสต์ เพราะเลือดระดู หรือ เลือดประจำเดือนไหลย้อนกลับ คือแทนที่ จะออกมาทางช่องคลอดตามปกติ แต่อาจจะมีเลือดระดูส่วนหนึ่งไหลย้อนกลับเข้าไปในช่องท้อง ไปฝังตัวที่รังไข่จน ทำให้เกิดเป็น ช็อกโกแลตซีสต์       ลักษณะเซลล์ของ ช็อกโกแลตซีสต์ เป็นเนื้อเยื่อบุโพรงมดลูก เมื่อผู้หญิงมีประจำเดือน (คือ การที่เยื่อบุโพรง มดลูกลอกตัวออกมา) ช็อกโกแลตซีสต์ ดังกล่าวก็จะมีเลือดออกในถุงด้วย ในแต่ละเดือนที่ผ่านไป ช็อกโกแลตซีสต์ ก็จะมีเลือดออกเพิ่มขึ้นๆ นั่นหมายถึง ช็อกโกแลตซีสต์ก็จะใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ  เมื่อชีวิตถูกฉุดรั้ง ด้วยพังผืด ภายหลังจากการคลอดลูกฝาแฝดด้วยการผ่าตัด คุณพิมพ์ชนก แก้วน้ำ อายุ 30 ปี อาชีพพนักงานบริษัทแห่งหนึ่งในจังหวัดระยอง มีอาการหนาวสั่น สะท้านไปทั่วร่างกาย อย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน     เธอต้องสวมใส่เสื้อกันหนาวตลอดเวลา และถ้าใครได้สัมผัสมือหรือเท้า ก็จะรู้สึกได้ว่าอวัยวะทั้งสอง นั้นเย็นเฉียบ ราวน้ำแข็ง ปัญหาสุขภาพกลายเป็นอุปสรรคต่อการทำงาน จนในที่สุดเธอต้องตัดสินใจหันหลังให้กับงานประจำ เพราะทนทรมานอยู่ในห้องปรับอากาศตลอดวันต่อไปไม่ไหว      เธอตัดสินใจเดินทางมาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านแพทย์แผนไทย ที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ทำให้เธอรู้ว่า อาการผิดปกติที่เกิดขึ้นนั้นมีสาเหตุมาจาก พังผืดมดลูก เพราะโลหิตทุจริตโทษจากการคลอดบุตร พระคัมภีร์มหาโชตรัต ซึ่งเป็นตำราการแพทย์แผนไทยที่กล่าวถึงเฉพาะโรคสตรี อธิบายว่า ความผิดปกติเกี่ยวกับประจำเดือนของผู้หญิง มี 2 ลักษณะ คือ โลหิตปกติโทษ และ โลหิตทุจริตโทษ โลหิตปกติโทษ เป็นอาการที่เกิดขึ้นเป็นประจำทุกเดือนของสตรีที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์ เช่น ปวดท้อง ปวดหลัง แต่เมื่อประจำเดือนมาแล้วอาการเหล่านี้ก็จะหายไป     ถ้าไม่หายและมีอาการรุนแรงขึ้น ก็จะเรียกว่า โลหิตทุจริตโทษ ซึ่งต้องตรวจดูต่อไปว่ามีความผิดปกติ หรือโรคร้ายแรงเกิดขึ้นหรือไม่จึงทำให้โลหิตประจำเดือนมาผิดปกติ ซึ่งมีอาการดัง เช่น มามากเกินไป, มาน้อยเกินไป, มาไม่ตรงเวลา นอกจากนี้ คุณพิมพ์ชนก ยังพบว่า มีอาการอื่น ๆ ร่วมด้วย นั่นคือ ก่อนมีประจำเดือน - ก่อนมีประจำเดือน 2-3 วัน มีอาการปวดหน่วง ๆ ที่ท้องน้อยอย่างรุนแรง พร้อมกับอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด ระหว่างมีประจำเดือน - เมื่อเริ่มมีประจำเดือนไหลออกมาใน วันที่ 1 และ 2 ยังคงมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรงต่อไป ลักษณะเลือดประจำเดือนมีสีแดง เป็นลิ่ม เป็นก้อน ขนาด 1-2 เซนติเมตร หลุดออกมา - เมื่อเข้าวันที่ 3 และ วันที่ 4 อาการปวดประจำเดือน ค่อย ๆ ทุเลาลง ลักษณะเลือดประจำเดือน เปลี่ยนเป็นสีคล้ำ เกือบดำ (เป็นเลือดที่สะสมคั่งค้างเพราะการคลอดบุตร) - เมื่อตรวจโดยคลำดูบริเวณหน้าท้อง ก็จะพบว่ามีก้อนขนาดเล็กคล้ายเม็ดทรายหรือเม็ดพุทรากระจายอยู่เต็มท้อง       หลังมีประจำเดือน มีอาการปวด มึนศีรษะ เป็นระยะ หลังจากใช้เครื่องมือทางการแพทย์ที่ทันสมัยตรวจร่วมด้วยก็พบว่า คุณพิมพ์ชนกมี พังผืดในมดลูก สาวๆควรไปตรวจภายในทุกปีเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคภัยต่างๆ ด้วยรักและหวังดีนะคะ ติดตามอ่านเนื้อหาทั้งหมดได้ใน นิตยสาร ชีวจิต ฉบับที่ 308

วิธีทำ น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง
น้ำจิ้ม /  บาร์บีคิว

อาหารปิ้งย่าง หรือบาร์บีคิว นอกจากเนื้อชั้นดีหรือวัตถุดิบเกรดต่างๆ ก็ต้องพึ่งน้ำจิ้มรสเด็ด น้ำจิ้มในโลกใบนี้ มีหลายแบบเยอะแยะมากมาย แต่ละสูตรก็จะแตกต่างกันไป แล้วแต่ว่าจะกินกับอาหารประเภทไหน ส่วนอาหารประเภท บาร์บีคิว ต้องเป็นน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น คล้ายๆ ซอส ทานคู่กับเนื้อย่าง เข้ากันได้เป็นอย่างดี และวันนี้จะมาเผยสูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง วิธีทำจะเป็นอย่างไรดูขั้นตอนดังนี้ เตรียมวัตถุดิบดังนี้ พริกชีฟ้าแดง 2 เม็ด เต้าเจี๊ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ สาเก หรือ เหล้าขาว 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว 2 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมโขลก 1 หัว น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างนำมาปั่นรวมกัน ปั่นจนละเอียด ดูความเข้มข้น ถ้าข้นไปก็เติมน้ำซุปตามลงไป ให้ข้นพอประมาณ เพิ่มความแซ่บตามความต้องการ !! เตรียมกระเทียมโขลกละเอียด มะนาว พริกขี้หนูโขลกละเอียด *หมายเหตุ รสชาติของน้ำจิ้มจะแค่คล้าย อาจจะไม่เหมือนน้ำจิ้มต้นตำรับ ที่มาจากสมาชิก Pantip

(ประกาศรายชื่อผู้โชคดี) michelle gourmet ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตลาดบองมาเช่
Michelle Gourmet /  อาหารฝรั่งเศส

สวัสดี ชาว MThai ทุกคน วันนี้มาเฟียฟู้ดและตามรอยนักชิม พามาเสาะหาร้านอาหารดีๆ กันอีกเช่นเคย กับร้านอาหารฝรั่งเศส แตไม่ใช่ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ธรรมดาทั่วไป มีความพิเศษที่ไม่เคยใคร จะเป็นอย่างไรนั้น ไปดูกันเลยค่ะ มากันที่ร้าน michelle gourmet  ร้านอาหาร Europe ในสไตล์ ฝรั่งเศส และอิตาเลียน และผสมผสานความเป็นเอเชียเถบบ้านเราลงไปด้วย ระหว่างอาหารแนวยุโรปและเอเชีย ชื่อจึงกลายเป็น Eurasian ภายในตลาดใหญ่อย่างบองมาเช่ ยังมีร้านอาหารฝรั่งเศสดีๆ อร่อยๆ ราคาที่ทุกคนจับต้องได้ เมนูจากนักชิมที่มีประสบการณ์มากกว่า 50 ปี ที่เลือกสรรเมนูจากประสบการณ์ตรง ร้าน มิเชล กรูเมต์ จะอยู่ด้านหน้าของตลาดบองมาเช่ เดินเข้ามาทางด้านหน้า ก็จะเจอร้าน ตั้งเด่นอยู่ ด้วยดีไซน์สะดุดตา หาได้ไม่ยาก ที่จอดรถกว้างขวาง ร้านเล็ก แต่ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง นั่งสบายๆ ไม่อึดอัด เมาะสำหรับนัดเดทหวานใจ โรแมนติกสุดๆ เป็นห้องแอร์เย็นสบาย หนีร้อนจากการเดินตลาดด้านนนอก เข้ามาสู่ภายในร้าน โดยการตกแต่ง ด้วยโทนสีที่ดูเย็นสบายตา เป็นร้านที่น่าแวะมาพักผ่อนจริงๆ มาเริ่มกันที่เมนูอาหาร เมนูที่นี่มีหลากหลายอย่างให้เลือกสั่ง มีทั้ง ปลา กุ้ง หอย หมู ซี่โครงแกะออสเตรเลีย เป็ด ไก่ วัตถุดิบชั้นยอดทั้งนั้น ที่รังสรรมาให้ลูกค้าได้ทาน นอกจากนี้ยังมีพิซซ่า หน้าต่างๆ อีกด้วย เมนูที่ทางร้านมาแนะนำกันในวันนี้ เริ่มด้วยเมนูเบาๆ อย่าง "ซุปลอบสเตอร์" หรือ Bisque de Crevettes  " Bisque de Crevettes "  ซุปลอบสเตอร์  "French Onion Soup" ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส ทานคู่กับขนมปัง "Rosini/ Filet with Goose Liver" เนื้อสันในชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม ราดซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซ้อนด้วยตับห่านชิ้นโตอยู่ด้านบน "Snow fish Truffle"  ปลาหิมะ ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิล "Duck in Orange Sauce" เป็ดในซอสส้ม เป็ดเนื้อนุ่มที่ถูกตุ๋นเป็นเวลานานจนเปื่อยนุ่ม ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ตบด้วยของหวาน "Crepes Suzettes" เครปหวานสไตล์ฝรั่งเศส ทานคู่กับไอศครีมรสวนิลา ใครจะรู้ว่าร้านอาหารหรูสไตล์ฝรั่งเศสจะอยู่ท่ามกลางตลาดบองมาเช่ ตลาดดี ย่านประชาชื่นแห่งนี้ พิเศษ! สำหรับสมาชิก MThai ลุ้นรับรางวัลทานฟรี 500 จำนวน 4 รางวัล คำถาม ร้าน มิเชล กรูเมต์ ตั้งอยู่ที่ใด ? ประกาศรายชื่อผู้โชคดี  พิกุลทอง ทรัพย์สิน สุนันทา อุปพันธาภรณ์ ก้องเกียรติ โอสถ ทัศนีย์ แซ่ลิ้ม *วิธีรับรางวัลแสดงบัตรประชาชนให้ทาวร้านว่าเป็นผู้โชคดี แผนที่ ร้าน michelle gourmet

ภีม มายด์ แฟชั่นปก Candy Issue 124 May 2015
นิตยสารวัยรุ่น /  ภีม ภาคิน บวรศิริลักษณ์ / 

วันนี้ทีนเอ็มไทยมีบทสัมภาษณ์การถ่ายทำแฟชั่นนิตยสารแคนดี้มาฝากเพื่อนๆ ชาวทีนกันอีกแล้วค่ะ โดยเดือนพฤษภาคมนี้ เป็นหนุ่มภีม และสาวมายด์ แฟชั่นปก Candy Issue 124 May 2015 ร่วมกัน และนอกจากที่ทั้งคู่จะมีผลงาน น้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ ก็ยังมีข่าวแว่วๆ มาว่าทั้งคู่จะได้ร่วมเล่นภาพยนตร์ ละติจูดที่ 6 ด้วยกันอีกด้วย งั้นอย่ารอช้า ไปติดตามอัพเดทผลงานและความน่ารักของทั้งคู่กันค่ะ หนุ่มภีม และสาวมายด์ แฟชั่นปก Candy Issue 124 May 2015 เริ่มจากสาวหมวยหน้าใส เห็นแล้วปิ๊ง "มายด์ วิรพร จิรเวชสุนทรกุล" อัพเดทผลงาน ผลงานมายด์ตอนนี้ก็มีน้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ ซิทคอมเรื่อง รักจัดเต็ม แล้วก็กำลังเปิดกล้องถ่ายทำซีรีส์ ชุด Duckly ugly รักนะเป็ดโง่ ของแกรมมี่ค่ะ บทบาทในภาพยนตร์เรื่อง ละติจูดที่ 6 ในเรื่องละติจูดที่ 6 มายด์ได้รับบทเป็นตัวละครที่ชื่อ เฟิร์น เป็นเด็กร่าเริงสดใส แล้วเขาจะเป็นดีเจประจำท้องถิ่นด้วย เพราะมีคุณแม่เป็นดีเจอยู่แล้ว และมีคุณพ่อที่เป็นทหาร ซึ่งภาพยนตร์เรื่องนี้มายด์ต้องบอกว่าเราต้องการจะสื่อถึงชีวิตจริง ความเชื่อ ความศรัทธาของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ สถานที่ที่เราไปถ่ายคือปัตานี เราลงไปถ่ายช่วงที่มีเหตุการณ์ไม่ดีจริงๆ เลย ถามว่ากลัวไหม ไม่เลยค่ะ เพราะว่ามันไม่มีอะไร เหมือนกับว่าข่าวบางเรื่องเขาก็เสนอแต่ด้านที่ไม่ดี แต่จริงๆ แล้วบ้านเมืองเขาสงบ คนน่ารัก ไปที่ไหนอาจจะเจอทหาร รอบเมืองมีแต่ทหารที่เขามาค่อยป้องกัน แต่ที่อยากให้ไปดูเรื่องนี้เพราะเขาจะสื่อถึงชีวิตของคนในพื้นที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้ว่าเขามีชีวิตอยู่อย่างไร และทำไมเขาถึงไม่อพยพไปอยู่ที่อื่น เหตุการณ์ระหว่างถ่าย ที่ทำให้จำจดไม่ลืมถึงทุกวันนี้ โอ้โหววว ก็จะมีเหตุกรณ์ไม่ลืมเลย (หัวเราะ) คือตอนนั้นจะเป็นซีนค่อนข้างใหญ่ ก็คือมีเอฟเฟกต์ระเบิดโน่นนี่นั่นอย่างนี้อ่ะค่ะ แต่อันนี้เราไม่ได้ถ่ายที่ภาคใต้ โหย...ถ้าถ่ายที่ภาคใต้อันนั้นน่ากลัวแล้ว ซีนนี้ไปถ่ายที่ราชบุรี บ้านโป่ง เขาก็จะมีที่กั้น เซ็ตฉากสมจริงมาก แล้วทีนี้มันจะมีฉากที่เราเห็นพ่อโดนระเบิดแล้วเราต้องวิ่งเข้าไป โดยที่ต้องปีนข้ามรั้วที่เขาเอามากัน แต่จังหวะนั้นมันมีเหล็กแหลมๆ อยู่อย่างนี้น่ะค่ะ(ทำมือประกอบ) ยกขาขึ้นมันก็เจาะพอดี ก็เลยเป็นแผลเป็นมาถึงทุกวันนี้ค่ะ แล้วคือแถวนั้นไม่มีโรงพยาบาล มีแต่สถานีอนามัย เขาต้องเอาสำลีไปคว้านฆ่าเชื้อก่อน แล้วถึงไปเย็บที่โรง’บาลอีกทีนึง ทุกวันนี้ก็ยังไม่หายดีอยู่ค่ะ(หัวเราะ) บุคลิกส่วนตัว เป็นคนสบายๆ ง่ายๆ ส่วนใหญ่จะค่อนข้างชิวๆ มากกว่า ไม่ได้เป็นคนหวานอะไรมากมาย ตามไอจีใครเป็นพิเศษบ้างไหม ก็จะมีไอจีนึงที่มายด์ชอบเข้าไปอ่าน ชื่อไอจีอินสตาแคปชั่น เดี๋ยวนี้เขาฮิตแคปชั่น อ๋า...เขาก็จะมีหลากหลายแนว ทั้งแคปชั่นฮาๆ รักๆ ซึ้งๆ ก็มี ส่วนในไอจีมายด์นี่จะมีหลายแนวเลยค่ะ ทั้งถ่ายรูปตัวเอง ถ่ายรูปวิวด้วย โดยเฉพาะถ่ายรูปอาหาร อันนี้จะชอบเป็นพิเศษ เพราะเหมือนมีคนติดตามเรา เขาก็อยากเห็นเราทุกวัน มายด์ก็เลย อ่ะเดี๋ยวลงรูปให้ พระเอกคนไหนที่อยากร่วมงานด้วย ตอนนี้มายด์เพิ่งได้มีโอกาสไปเล่นทีซิทของพี่ ณเดช ก็คือ Mister peter project อันนั้นคือมายด์ไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้ร่วมงานกับพี่เขาขนาดนี้ ก็ดีใจค่ะ ตอนนี้คนที่อยากร่วมงานด้วยก็มีพี่มาริโอ้ เคยมีโอกาสไปเจอที่ญี่ปุ่น คือเหมือนบริษัทคุณแม่จัดทริปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วมีพี่เขามาร่วมทริปด้วย ก็เลยได้รู้จักกับพี่เขา ถ้ามีโอกาสก็อยากร่วมงานสักครั้งค่ะ เป็นแฟนคลับ LiverPool FC ผู้คลั่งใคล้ ใช่ค่ะ อันนี้เป็นตั้งแต่ ป.6 สมัย ป.6 เราจะมีแต่เพื่อนที่เป็นแก๊งทอมหมดเลย มีหนูแหละที่เป็นผู้หญิงอยู่คนเดียว สมัยนั้นคือเป็นยุคหงส์เฟื่องฟูมาก โดยเฉพาะ สตีเว่น เจอร์ราด กับ อลองโซ่ ตอนแรกก็ไม่ได้อะไร แต่เหมือนเด็กๆ ก็พนันกันขำๆ กับเพื่อนว่าถ้าเกมนี้ชนะได้ห้าร้อยนะ จากนั้นพอดูไปดูมาเราก็เลยชอบ ด้วยความที่อ่ะอย่างนึงเลยก็คือ นักบอลหน้าตาดี หล่อด้วย เล่นบอลก็เก่ง ล่าสุดที่ดูเป็นแมตช์สุดท้ายที่ลงแข่งกับแมนยู เสียใจมากกก เรื่องที่เขินที่สุดในการเป็นนักแสดง น่าจะเป็นบทจูบอ่ะค่ะ เป็นเด็กที่เล่นด้วยกัน อันนั้นเหมือนรับเชิญ เล่นเป็นพี่อั้ม พัชราภา ตอนมัธยมค่ะ เรื่อง ซิงเกิ้ลเลดี้ โอ้โห ตอนนั้นก็รู้สึกดีมากที่ได้ไปเจอพี่เขาตัวเป็นๆ มายด์เล่นเป็นตอนเด็กแล้วก็เหมือนมีน้องเขามาเล่นเป็นพี่เอกกี้ตอนเด็กเหมือนกัน แล้วต้องคิสกัน ต้องจูบจริงเพราะผู้กำกับเขาขอมา เขินมากกก เพราะมันเป็นครั้งแรกที่ได้ทำอะไรแบบนี้ สิ่งที่คนอื่นยังไม่รู้เกี่ยวกับตัวมายด์ น่าจะเป็นลุคของมายด์มากกว่าค่ะ บางคนจะเข้าใจว่าเราเป็นคนใสๆ เรียบร้อย แต่จริงๆ มายด์ไม่ได้เรียบร้อยเลยนะ มีพูดคำหยาบด้วย หลายคนเจอเราจริงๆ บางคนอาจจะเอาไปพูดว่าโหยไม่เห็นเรียบร้อยเลย อยากจะบอกว่าจริงๆ ไม่ใช่ผู้หญิงเรียบร้อยสักนิสนึง มีมุมมองความรักอย่างไรบ้าง มายด์มองว่าความรักเป็นอะไรที่ต้องเข้าใจกันสองคน ต้องยอมรับกันได้ ต่างฝ่ายต้องปรับตัวเข้าหากันให้ได้ ไม่ใช่ฝ่ายนึงจะปรับตัวเข้าหาอีกคนอยู่อย่างเดียว มันจะพยายามเกินไป มันจะเหมือนเราเหนื่อยอยู่ฝ่ายเดียว ถ้าเกิดเขาปรับไม่ได้อย่างเนี้ย เราก็ค่อยว่ากันอีกที จะจีบมายด์ต้องมีเทคนิคชนะใจอย่างไร โอ๊ย ไม่ต้องอะไรเลยค่ะ ถ้าเป็นคนอารมณ์ดีอยู่แล้วนี่ชอบเลย ชอบคนตลก แล้วก็ชอบผู้ชายเล่นกีฬาค่ะ บาสเกตบอลนี่จะพิจารณาเป็นอันดับหนึ่ง (หัวเราะ)ฟุตบอลอะไรอย่างเนี้ยค่ะ เพราะว่าคุณพ่อเป็นนักบาสประจำจังหวัดอยู่แล้ว คุณพ่อเป็นนักบาสจังหวัดชลบุรี เรียนอยู่ชลหญิงค่ะตอนม.ปลาย ชลกัญญาณุกูล รักกุ๊กกิ๊กสมัยเด็ก มีแน่นอนค่ะ แต่ช่วงม.ปลายจะไม่มีปั๊ปปี้เลิฟอะไร ก็จะมีแค่ช่วงม.ต้น แต่เราก็ปิ๊งคนเดิมมาตลอด แต่คือต่างฝ่ายต่างขี้อายทั้งคู่ หนูอ่ะจะแอบปิ๊งรุ่นพี่ เขาเป็นนักบาสของโรงเรียน เราก็ไปแอบดูเขาซ้อมทู้กกกวัน แต่เหมือนเขารู้ตัวนะเพราะหนูเป็นคนแอด Hi5 ไปหาเขาก่อน(หัวเราะ) แล้วเหมือนเขาเอาเราขึ้นท็อปเฟรนด์ เราก็ยิ่งดีใจใหญ่เลย เราก็คิด อุ๊ย เขาต้องมีใจให้เราแน่เลยแบบนี้ ตอนนั้นก็มีพยายามตอบเม้นท์กัน แต่ว่าไม่ได้มีการคุยกันส่วนตัวเลยเพราะพี่เขาค่อนข้างขี้อายมาก คือพี่คนนี้เขาเรียนอยู่ห้องคิง เรียนเก่งมากกก เล่นกีฬาเก่ง เล่นดนตรีก็เป็น สุขุม ดูเป็นผู้ชายนิสัยดี หน้าคล้ายมาริโอ้ โอ๊ยยย พี่คือเขาเพอร์เฟกต์ไปไหน ฮ่าๆ แล้วเคยมีโอกาสตอนจบ ม.3 พี่เขาใส่ชุดครุย ก็มีไปขอถ่ายรูปคู่แต่ยืนตัวเกร็ง แล้วหลังจากนั้นก็ไม่ได้เจออีกเลยค่ะ กลัวอะไรมากที่สุด ถ้าเรื่องจิ้งจก ตุ๊กแก อันนี้มายด์จะไม่กลัวเลยค่ะ จะเฉยๆ มากเลย ถ้ารู้ใครกลัวนี่จะยิ่งจับไปแกล้งเพื่อนเลย จะกลัวเรื่องอุบัติเหตุทางรถยนต์มากกว่า เพราะมายด์เป็นคนชอบขับรถ รถมายด์สีขาวที่เคยโดนสาระแนแกล้งรถหาย แล้วมายด์เป็นคนรัก เพราะคันนี้นี่น้ำพักน้ำแรงเรา หากไม่ได้เป็นนักแสดง เห็นแบบนี้มายด์ก็ทำขนม ทำกับข้าวเป็นเหมือนกัน ใช่ค่ะ ก็อยากจะเปิดร้านเบเกอรี่เล็กๆ ชอบอ่านการ์ตูนด้วยใช่ไหมคะ ก็จะเป็นร้านเบเกอรี่เล็กที่มีหนังสือการ์ตูนให้เช่าด้วย มีแต่สิ่งที่เราชอบอยู่ในร้าน เนี่ยถ้าได้ทำจริงต้องมีความสุขมากแน่นอน ฝากติดตามผลงาน มายด์ก็อยากฝากผลงานนะคะ อย่างแรกเลย ภาพยนตร์เรื่องละติจูดที่ 6 ค่ะ กำลังจะเข้าโรงภาพยนตร์ แล้วก็เป็นเรื่องราวดีๆ บางคนเราอยู่กรุงเทพฯ ถ้าเราฟังข่าวจะเข้าใจว่าภาคใต้เขามีแต่เหตุการณ์ไม่สงบเกิดขึ้นทุกวัน รุนแรง อยากจะให้มามองว่าชีวิตที่เขาอยู่ได้ทุกวันนี้จริงๆ แล้วเป็นเพราะความศรัทธา ความเชื่อ ความยัดมั่นอันเป็นหนึ่งเดียว แล้วก็ความรักในครอบครัว ซึ่งเป็นพลังที่ทำให้พวกเรายังอยากอยู่บ้านของตัวเอง ถึงแม้จะเป็นพื้นที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้ก็ตาม แล้วก็ฝากผลงานเรื่องน้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ค่ะ ออกอากาศทางช่อง 3 เวลา 9.15 น. เป็นต้นไปแล้วก็มีซิทคอมรักจัดเต็ม ออกอากาศวันพุธ 23.30 น. แล้วก็กำลังจะมีซีรีส์ Duckly ugly มี 4 ตอน ตอนแรกจะเป็นพี่ดีเจพุฒกับพี่มุกก่อนค่ะ ออนแอร์ 17 พ.ค. นี้ทางช่อง GMM 25 ค่ะ IG : WJMILD ต่อกันด้วยหนุ่มหล่อมาดกวน นิสัยเฮฮา ภีม ภาคิน บวรศิริลักษณ์ อัพเดทผลงานล่าสุด มีภาพยนต์เรื่องละติจูดที่ 6 ครับ แล้วก็ละคร น้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ และเรื่องรักจัดเต็มครับ บทบาทในเรื่อง ละติจูดที่ 6 เป็นยังไงบ้าง บทบาทในเรื่องจะมีผม พี่เม้าส์ แล้วก็น้องมายด์ครับ ผมกับพี่เม้าส์จะเป็นคู่แข่งกันทั้งเรื่องกีฬา และเรื่องความรัก เพราะเราสองคนต่างคนต่างก็ชอบน้องมายด์ แล้วอีกหนึ่งอย่างคือเราสองคนเป็นเพื่อนกันมาตั้งแต่เด็ก เรื่องนี้ก็ได้ร่วมงานกับพี่ปีเตอร์ด้วย แต่ในเรื่องแทบจะไม่ได้เจอกัน เพราะพี่ปีเตอร์เขาจะเป็นพาร์ทผู้ใหญ่ ส่วนของผมเป็นพาร์ทเด็ก ถามว่าได้เข้าฉากกันไหม คือแทบไม่ได้เข้าฉากกันเลย แต่ตอนไปอยู่ที่โน่นต้องอยู่ด้วยกัน พี่ปีเตอร์เขาเป็นคนน่ารักมาก ในเรื่องละติจูดฯ พวกเราได้ไปถ่ายทำที่ปัตตานีอยู่ประมาณ 2 อาทิตย์ครับ ‘ลูกกตัญญู’ ผลงานชิ้นแรกที่ทำให้คนรู้จัก ผมว่าเรื่องแรกที่ทำให้คนรู้จักผมคือการไปออกรายการวู้ดดี้ฯ ครับ ตอนนั้นมีพี่ที่เขารู้จัก เห็นเรามาตั้งนานแล้ว อยากทำเทปเรา ก็เลยชวนไปออกอากาศ หลังจากนั้นคนก็เริ่มรู้จักผม ผมรู้สึกดีฮะที่คนมองเราในด้านนี้ ดีใจที่เราทำดีมาตลอดแล้ววันนึงมีคนเห็นเราก็รู้สึกปลื้ม มีคนเอาเราไปเป็นแบบอย่าง ไม่มีรู้สึกท้อ รู้สึกเหนื่อยเลยครับ เวลาให้กำลังใจตัวเองจะบอกตัวเองหน้ากระจกเสมอว่า ให้สู้ๆ นะ แป๊บเดียวเดี๋ยวก็ผ่านไปได้ สิ่งที่คนอื่นยังไม่รู้เกี่ยวกับตัวเอง ผมป็นคนสนุกสนานเฮฮา เป็นคนแบบง่ายๆ อะไรก็ได้ แต่ผมจะมี 2 บุคลิก เวลาอยู่กับเพื่อนจะเป็นอีกแบบนึง แต่เวลาทำงานหรืออยู่กับผู้ใหญ่ก็จะเป็นอีกแบบครับ มุมมองเรื่องความรัก ผมคิดว่าความรักเป็นสิ่งที่ดี เรามีแม่ มีเพื่อน มันก็เหลืออย่างเดียวคือมุมมองของคนรัก ผมคิดว่าการที่คนเราจะรักกัน ต่างคนต้องซัพพอร์ทซึ่งกันและกัน หรือว่าพากันไปในทางที่ดี ไม่ใช่การเรียนเสีย การงานเสีย กลายเป็นอีกคนนึงไปเลยแบบนี้อ่ะครับ ประสบการณ์ความรัก เอาเป็นรักในวัยเรียนแล้วกันนะครับ คือตอนนั้นก็แบบเรียนอยู่ ม.5 โรงเรียนอัสสัมชัญนครราชสีมา คนแอบชอบเยอะ ก็มีสาวเอาช็อกโกแลต เอาดอกไม้มาให้ที่โต๊ะ หรือไม่ก็เอาวางไว้ที่รถแบบนี้อ่ะครับ เราก็ไม่รู้ว่าใคร พอวันนึงเรามารู้ก็ดีใจมีคนปลื้มเราว่ะ อะไรแบบนี้ครับ สเป็กสาวที่เห็นแล้วอยากจีบเป็นแฟน สูงครับ ผมชอบผู้หญิงสูง ผมยาว ผิวสองสี คือไม่ขาวจนเกินไป นิสัยก็คือถ้าคบกันก็ต้องช่วยเหลือกัน เป็นเพื่อนคู่คิดด้วย ไม่ใช่เป็นแฟนกันจะมานั่งเอาแต่ใจอย่างเดียว ผมเป็นคนที่เวลาชอบใครจะนิ่งๆ เงียบๆ หรือว่าถ้ามีโอกาสได้คุยกับเขาก็จะเข้าไปขอเบอร์หรือเข้าไปคุยกับเขาตรงๆ กลัวอะไรที่สุดในชีวิต กลัวคนที่รักเสียชีวิตครับ ฉากที่ทำให้เขินที่สุดในการเป็นนักแสดง มีครับมี เรื่องดาวเกี้ยวเดือนครับโดยส่วนตัวชอบพี่เจนนี่อยู่แล้ว พี่เขาเป็นคนดูมีไลฟ์สไตล์เป็นของตัวเอง แล้ววันนั้นต้องเข้าฉากกับพี่เขา เป็นฉากแรกที่เจอพี่เขาแล้วต้องเข้าฉากกับเขาเลย พอผู้กำกับสั่ง 5 4 3 2 แล้วเราต้องพูดไงครับ ผมก็ยื่นนิ่ง ยืนอึ้ง พูดไม่ออก เขาเป็นนางเอกในดวงใจที่ได้เจอ เป็นนักศึกษาทุนเรียนฟรี เรียน ม.กรุงเทพครับ ปี 4 นิเทศศาสตร์ วิทยุโทรทัศน์ครับ ที่เลือกเรียนคณะนี้เพราะเราจะได้รู้ว่าการทำวิทยุฯ หรือการทำละคร รายการเป็นยังไง ผมจะลงเรียนตามวันที่เราว่าง คือผมจะลงจันทร์ อังคาร พุธ ลงเรียนทั้งวันแล้ววันอื่นก็ทำงานครับ ฝากภาพยนตร์เรื่อง ละติจูดที่ 6 ด้วยนะครับ ผมคิดว่าใครที่ได้ดูภาพยนตร์เรื่องนี้คงมีมุมมองและทัศคติแตกต่างกันไปครับ เพราะว่าเป็นหนังที่สะท้อนการใช้ชีวิตคนในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ คนที่ดูแล้วคงได้มุมมองและทัศนติไปในทางที่ดีขึ้นครับ IG : PEEM_PARKIN ข้อมูลและภาพจาก นิตยสารแคนดี้, teen.mthai.com —-หากนำไปใช้กรุณาให้เครดิตด้วยค่ะ—–

6 เคล็ดลับกระตุ้นสมอง เพิ่มความฉลาด!
เคล็ดลับ /  เทคนิคการเรียน

เพิ่งจะเปิดเทอมกัน นักเรียนหลายคนก็ยังคงอึนๆมึนๆ กันอยู่แน่ๆ วันนี้ทีนเอ็มไทยเลยมีข้อมูลดีๆ มาฝากกันค่ะ กับ 6 เคล็ดลับกระตุ้นสมอง เพิ่มความฉลาด! ลองทำกันดูเพื่อเตรียมความพร้อมในเวลาเรียนนะคะ ^^ 6 เคล็ดลับกระตุ้นสมอง เพิ่มความฉลาด!  1. ช็อกโกแลตช่วยได้ นักวิจัยมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมพบว่า สารฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองใด้นานถึง 3 ชั่วโมง ข้อดีของช็อกโกแลตคือ ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองในช่วงที่การรับรู้ของคนเราจะแย่ลง ยิ่งถ้าเป็นดาร์คช็อกโกแลตก็จะยิ่งมีฟลาโวนอยด์เข้มข้นขึ้น 2. ดนตรีกล่อมสมอง New York Academy of Sciences พบว่า การฟังดนตรีสุดโปรดไม่ว่าจะเป็นแนวไหนก็ตาม ล้วนส่งผลเชิงบวกต่อการรับรู้ ขณะที่วารสาร Nature รายงานว่า ถ้าให้ผู้เข้าทดสอบฟังเพลง 10 นาทีก่อนทำแบบทดสอบ พวกเขาจะทำคะแนนได้ดีขึ้น เห็นได้ชัดว่าดนครีมีส่วนอย่างมากต่อการเพิ่มระดับไอคิว 3. นั่งให้ปลอดโปร่ง ผลการศึกษาที่มหาวิทยาลัยลันด์ในสวีเดนระบุว่า คนส่วนใหญ่ต้องเจอปัญหาเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอซึ่งเป็นผลจากการนั่งผิดท่า การบีบอัดกระดูกสันหลังด้วยการนั่งหลังค่อมขณะใช้แป่นคีย์บอร์ดจะทำให้เส้นเลือดที่ไปเลี้ยงสมองหดตัว ผลคือสมองคุณจะขาดออกซิเจน ดังนั้นการเลือกเก้าอี้ทำงานดีๆ สักตัวที่ช่วยให้คุณนั่งยืดหลังตรงได้ขณะทำงาน 4. พลังจากเนื้อ ซีโมน พาร์กินสัน นักโภชนาการ แนะนำว่า “เนื้อลูกแกะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 ซึ่งดีต่อการฟื้นฟูสมองที่อ่อนล้าให้กลับมากระปรี้กระเปร่า และถ้าได้แซมไข่แดงลงไปในเบอร์เกอร์ คุณจะได้โคลีนไปเสริมสร้างการรับรู้ของสมอง ส่วนผักต่างๆ จะช่วยป้องกัยการเกิดภาวะเครียสจากการที่ร่างกายมีสารอนุมูลอิสระมากเกินไป” 5. อาหารเสริมครีเอทีน ผลการศึกษาครั้งใหม่พบว่า ครีเอทีนไม่ใช่แค่ดีกับกล้ามเนื้อเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อสมองของคุณ เพราะทั้งช่วยเสริมสร้างสมาธิและความสามารถในการประมวลผลข้อมูลและตัวเลขต่างๆ พญ.แคโรไลน์ เร จากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ บอกว่า “อาหารเสริมชนิดนี้เพิ่มพลังให้สมองสามารถรับมือกับงานด้านการคำนวณ ตลอดจนกระบวนการคิดต่างๆ ให้ดีขึ้น” 6. หลับฟื้นความจำ ผลการศึกษาร่วมระหว่างคณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย พบว่า การนอนหลับพักผ่อนช่วยกระตุ้นให้คุณดึงความทรงจะในเรื่องที่พึ่งเรียนรู้ไปไม่นานกลับคืนมาได้ แม้ว่าความทรงจำนั้นจะถูกแทนที่ด้วยข้อมูลใหม่ๆ ไปแล้วหลายชั่วโมงก็ตาม ข้อมูลจาก: กระทรวงสาธารณสุข

sava dining (ซาว่า ไดนิ่ง) ร้านอาหารเก๋ๆ ที่ The EmQuartier
The EmQuartier

The EmQuartier เป็นห้างเปิดใหม่ที่ว่ารวมสุดยอดร้านอาหารชั้นเลิศไว้ไม่ต่ำกว่า 60 ร้านค้า ทั้งร้านเล็กร้านใหญ่ ร้านดังมารวมไว้ที่นี่ ตามรอยนักชิม ก็ไม่พลาดที่จะมาชิมร้านอาหารแห่งนี้ มากันที่ร้านแรก อย่าง ร้าน sava dining ร้านอาหารไทย ที่โดดเด่นและไม่เหมือนใคร ร้าน Sava Dining อยู่ภายในอาคาร Helix Quartier(อาคารA) ชั้น 6  ขึ้นลิฟท์หรือขึ้นบรรไดเลื่อน ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านสีน้ำเงิน ขาว กระจกโปร่งใส เด่นอยู่ตรงหน้า เห็นป้ายร้านก็มุ่งตรงเข้าไปในร้าน มีพนักงานคอยตอนรับบริการเป็นอย่างดี Sava Dining เป็นร้านอาหารไทยฟิวชั่น ผสมผสานระหว่างอาหารไทยกับตะวันตก โดยวัตถุดิบชั้นเลิศ แนวคิดการรังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษจาก คุณหมู พลพัฒน์  อัศวะประภา เจ้าของแบรนด์ชื่อดังอย่าง ASAVA เสื้อผ้าแบรนด์ไทย โดยนำประสบการณ์ทางแฟชั่นมาออกแบบเมนูอาหาร แม้ว่าจะเป็นเมนูที่ฟิวชั่น แต่ชูรสด้วยความคุ้นเคยของอาหารไทย เน้นวัตถุดิบพื้นบ้านของไทยมาก่อนเป็นอันดับแรก ภายในร้านตกแต่งให้ดูสบายตา เน้นแสงธรรมชาติจากด้านนอกส่องเข้ามา เพื่อช่วยความสว่างแล้วยังให้ความรู้สึกสบาย เหมือนนั่งอยู่กลางธรรมชาติ เพราะที่ The EmQuartier เป็นคอนเซ็ปต์ ธรรมชาติ อย่างน้ำตกและสวนอยู่ในห้าง โทนสีร้าน เป็นโทนสีอุ่น ทำให้นั่งทานอาหารไม่อึดอัดอยากจะนั่งนานๆ และจัดโซนโต๊ะที่นั่ง มีระยะห่าง นั่งคุยธุรกิจ หรือต้องการความเป็นส่วนตัว นั่งคุยได้อย่างสบายใจ ด้วยความเป็นแบรนด์เสื้อผ้าและมีสไตล์เป็นเอกลักษ์ ร้าน sava dining จึงออกแบบได้ลงตัวทุกองค์ประกอบ และเมนูทางร้านมีเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มเบาๆ อย่าง กาแฟ สมูทตี้ อาหารหลักและอาหารทานเล่นอีกหลายเมนู มาเริ่มที่เมนูแรกกันเลยกับ " ข้าวไข่ข้นครีมไข่หอยเม่นและสาหร่ายแห้ง " ข้าวไข่ข้นครีมไข่หอยเม่นและสาหร่ายแห้ง 410 บาท เสิร์ฟมาพร้อมกับกระทะร้อนๆ คล้ายๆ อาหารญี่ปุ่น ราดข้าวด้วยไข่ข้นมาจากกระทะร้อนๆ ด้านบนเป็นไข่หอยเม่นและโรยด้วยสาหร่าย ใส่ซอสปรุงรสนิดหน่อย อร่อยกลมกล่อม ขนมปังฝรั่งเศสหน้าแหนม  190  บาท ด้วยความเป้นขนมปัง คงนึกไม่ถึงว่าจะเข้ากับวัตถุดิบไทยๆ อย่างแหนมได้ หน้าขนมปังจะมีแหนมและชีวผสมกันอยู่ แต่เข้ากันลงตัวไม่น่าเชื่อ สปาเก็ตตี้ผัดกะปิหมูฮ้อง  320  บาท หมูฮ้องเป็นเอกลักษณ์ของอาหารใต้ ปกติแล้วต้องกินกับข้าวสวย แต่นำมาผัดกับสปาเก็ตตี้และมีกลิ่นหอมของกะปิเบาๆ พร้อมบีบมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปากเป็ดทอด  180  บาท ปากเป็ดปรุงรส ทอดจนกรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสไวน์หวาน ทางด้านเครื่องดื่มก็มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย เราเลือกสั่งมาทาน 2 อย่าง สตอเบอรี่ชีสเค้ก สมูทตี้ และ บานอฟฟี่ สมูทตี้ สตอเบอรี่ชีสเค้ก สมูทตี้  190  บาท บานอฟฟี่ สมูทตี้ 190 บาท

สาหร่าย เลือกกินแบบไหน ถึงได้ประโยชน์
มีประโยชน์ /  สาหร่าย / 

การนำ สาหร่าย มาปรุงอาหาร เกิดขึ้นจากชาวญี่ปุ่นและชาวจีนเป็นชนชาติแรก ๆ ซึ่งญี่ปุ่นถือเป็นประเทศที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารมากที่สุดเลยก็ว่าได้ โดยเมนูส่วนใหญ่ที่ต้องมีสาหร่ายเป็นส่วนประกอบ ได้แก่ ซูชิ ซุปมิโซะ ข้าวปั้น การโรยบนข้าวหน้าต่าง ๆ หรือแม้แต่กระทั่งผสมลงในชา ไอศกรีม และน้ำผลไม้บางชนิด แต่ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่าสาหร่ายถูกนำมาทำเป็นขนมขบเคี้ยวมากขึ้น ด้วยการนำสาหร่ายแผ่นมาปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย หรือเครื่องปรุงรสต่าง ๆ สาหร่ายที่นิยมนำมารับประทานส่วนมากจะเป็นสาหร่ายทะเล แต่ที่จริงแล้วแหล่งที่มาของสาหร่าย มีทั้งสาหร่ายน้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม โดยการใช้ประโยชน์ของสาหร่าย สามารถใช้เป็นได้ทั้งอาหารคน อาหารสัตว์ ใช้ในการกำจัดน้ำเสีย ผลิตเครื่องสำอาง ผลิตยา และอื่น ๆ อีกมากมาย สาหร่ายที่นิยมใช้เป็นอาหารของคน ได้แก่ สาหร่ายโนริ หรือสาหร่ายสายใบ ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีแดง หรือที่ชาวญี่ปุ่นมักนำมาทำเป็นแผ่นบางเพื่อใช้ห่อซูชินั่นเอง ซึ่งการรับประทานสาหร่ายโนริเพียงแผ่นเดียว มีโอเมก้า 3 มากกว่าอะโวคาโดถึง 2 เท่า และยังช่วยสร้างน้ำมันตามธรรมชาติบนผิว เพื่อช่วยลดสิวและช่วยให้ผิวที่แห้งกร้านชุ่มชื้นขึ้นในตัว เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวที่แห้งกร้านได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้สาหร่ายโนริยังช่วยลดการผลิตสารอักเสบที่ทำให้ผิวหมองคล้ำอีกด้วย สาหร่ายลามินาเรีย (Laminaria) หรือคอมบุ ถูกจัดให้อยู่ในสาหร่ายกลุ่มสีน้ำตาล เป็นสาหร่ายทะเลที่มีขนาดใหญ่ ลักษณะแบนบางและยาว ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้ทำเป็นน้ำสต๊อกสำหรับทำซุป นอกจากนี้สาหร่ายอีกชนิดหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้รับประทานกับน้ำซุป คือ สาหร่ายอุนดาเรีย (Undaria) หรือวากาเมะ ซึ่งถือว่าเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการลดน้ำหนักดีที่สุดในโลก ชาวญี่ปุ่นจึงมักรับประทานสาหร่ายวากาเมะร่วมกับอาหารอย่างอื่นในทุกมื้อ สำหรับสาหร่ายกลุ่มสีเขียวที่รับประทานได้ส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำจืดมากกว่า โดยเฉพาะสาหร่ายที่พบในประเทศไทย ได้แก่ ไข่หิน หรือดอกหิน พบได้ในจังหวัดเชียงใหม่และจันทบุรี สามารถนำมาต้มกับน้ำตาลรับประทานร้อน ๆ หรือทำต้มยำ ส่วนสาหร่ายเทาหรือไก พบได้ตามแหล่งน้ำนิ่งทั่วไป แต่ก่อนที่จะนำมาประกอบอาหารต้องล้างให้สะอาดหรือแช่ค้างคืนไว้ก่อน สามารถนำมาทำได้ทั้งเมนูลาบ ยำ ส้มตำ แกงส้ม หรือนำไปตำเป็นเมนูน้ำพริกรับประทานพร้อมข้าวเหนียวได้เช่นกัน จากที่กล่าวมายังมีสาหร่ายอีกหลายชนิด ที่คนสามารถรับประทานได้และไม่ได้ ซึ่งยังอยู่ในช่วงการวิจัยและทดลอง โดยสาหร่ายที่สามารถรับประทานได้ส่วนใหญ่ถือเป็นอาหารที่มีไขมัน แป้ง และน้ำตาลน้อยมาก จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ในส่วนประโยชน์ของสาหร่ายทะเลจัดเป็นพืชที่มีไอโอดีนค่อนข้างสูงแต่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งในแต่ละชนิดอาจมีปริมาณไอโอดีนไม่เท่ากันตามแต่แหล่งที่มา ส่วนแร่ธาตุอื่น ๆ ได้แก่ ทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามิน เบต้าแคโรทีน รวมทั้งกากใยอาหาร สำหรับสารอาหารที่มีอยู่ในสาหร่ายน้ำจืด ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน B โดยเฉพาะ B 2 รวมทั้งกรดโฟลิก และกรดแพนโทธีนิก ซึ่งเป็นกลุ่มวิตามินที่สำคัญ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ถึงแม้ว่าการรับประทาน สาหร่าย จะมีประโยชน์เหมือนพืชผักทั่ว ๆ ไป แต่ก็ต้องควรระวังเช่นกัน เพราะสาหร่ายบางชนิดยังไม่ได้รับการยืนยันถึงประโยชน์และความปลอดภัย ดังนั้นการรับประทานในปริมาณที่มากเกินความจำเป็นยังอาจส่งผลให้ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ จนเกิดอาการกระวนกระวาย ใจสั่น และหิวน้ำตลอดเวลา ซึ่งความผิดปกติเหล่านี้มักเกิดกับผู้ที่นิยมรับประทานสาหร่ายอัดเม็ดต่อเนื่องกันเป็นเวลาหลายเดือน แต่เมื่อหยุดรับประทานอาการก็จะหายไป หรือการรับประทานสาหร่ายที่ถูกปรุงรสจนกลายเป็นขนมขบเคี้ยวก็ควรเลือกรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากสาหร่ายเหล่านี้อาจมีโซเดียมสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและความดันโลหิตสูง ซึ่งอีกสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงนอกจากคุณค่าทางอาหารของสาหร่ายแล้ว การรับประทานอาหารที่ไม่ปนเปื้อนสารเคมีและเลือกรับประทานอาหารที่หลากหลายก็จะยิ่งช่วยให้ร่างกายของเราได้รับประโยชน์สูงสุดอีกด้วย ที่มาจาก นิตยสารแม่บ้าน บทความนี้ได้รับอนุญาตให้เผยแพร่บนเว็บไซต์ Health.mthai.com

โปรโมชั่น KFC เบอร์เกอร์รสชาติใหม่ The Box Extreme เพียง 149.- เท่านั้น
Extreme /  KFC / 

KFC ขอเสนอเบอร์เกอร์ใหม่ไซส์ใหญ่เบิ้ม "The Box Extreme" เริ่มต้นเพียง 149 บาทเท่านั้น! KFC ขอเสนอเบอร์เกอร์ไซส์ใหญ่เบิ้มรสชาติใหม่! เเมนเข้ม เต็มรสชาติ กับ เคเอฟซี เดอะ บอกซ์ เอ็กซ์ตรีม ที่จัดเต็มความเข้มข้น ของรสชาติเบอร์เกอร์ใหม่ รสเข้มจากซอสสไปซี่อิตาเลี่ยน และพรีเมี่ยมชีส พร้อมวิงซ์แซ่บ และไก่ทอดฮอตแอนด์สไปซี่ อิ่มครบกับเฟรนช์ฟรายส์ พร้อมเป๊ปซี่ ตั้งแต่วันนี้ - 4 สิงหาคม เท่านั้น สัมผัสความเข้มใหม่ได้แล้ววันนี้ คลิกสั่งเลย www.kfc.co.th/HsxtremeboxTH s s s s ที่มา:KFC

โอเอซอส กล้องวงจรปิด

โอเอซิส CCTV ร้านขาย ติดตั้ง กล้องวงจรปิด ทั้งปลีกและส่ง กล้องวงจรปิด magic ascctv telca addnex สุพรรณบุรี 0877169128

ร้าน Mad Moa บาร์กึ่งร้านอาหารสไตล์ทรอปิคอล
เบอเกอร์

ใครจะนึกว่าย่านเมืองเก่าอย่างถนนหลานหลวง - ราชดำเนิน จะมีร้านแฮงเอ้าท์สุดฮิปอย่างร้าน Mad Moa กึ่งบาร์กึ่งร้านอาหาร เมนูอาหารจะเป็นเมนูง่ายๆ ทานคู่กับค็อกเทล Mad Moa ถึงจะเปิดได้ไม่นาน แต่คุณแวม ภาวี พยุงเวช เจ้าของร้าน ได้พกประสบการณ์การเปิดร้านเบอเกอร์มาหลายปี ร้านตั้งอยู่ในร้านเก่าของ Seven Spoons Mad Moa อ่านว่า “แมด โมอา” แมดแปลว่าบ้า นำมาผสมกับโมอา หมายถึงนกที่อยู่ในเกาะนิวซีแลนด์ โดยสไตล์ร้านจะเป็นอาหารแบบบาร์อเมริกัน ผสมผสานการตกแต่งร้านแบบทรอปิคอล แนวฮาวาย ตกแต่งจากไม้เป็นหลัก เรียบง่ายดูธรรมชาติร้านเล็กแต่มีเสน่ห์น่าหลงไหล ตามโต๊ะมีต้นกระบองเพชรวางอยู่ ให้ความรู้สึกอบอุ่นทุกครั้งที่เข้ามาทานอาหารที่นี่ Mushroom Quesadilla หรือ ควิซาติลาเห็ด ในราคา 180 บาท ปกติเราจะคุ้นชินกับควิซาติลากุ้ง แต่ปรับสูตรมาเห็ดแทน เอาใจผู้ที่ชื่นชอบมังสวิรัติ  ตัวซอสซาลซาของร้านแมดโมอา แตกต่างจากร้านอื่น คือน้ำสัปปะรดและเฮิร์บมาเป็นส่วนผสมพิเศษ รสชาติจะหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับแป้งห่อเห็ด อร่อยและสดชื่นมากๆ Mad Moa Burger  280 บาท ทำจากเนื้อทาจิมา วากิว ผสมกับนิวซีแลนด์เชสด้าร์ชีส ผักบัตเตอร์เฮด ทานคู่กับหอมทอด (fried onion) มีเคล็ดลับทานให้อร่อยคือ กดเจ้าเบอร์เกอร์ให้แน่นๆ แล้วกดคำโตๆ รสชาติเข้ากันมากๆคะ โดยเฉพาะผักสดเป็นผักที่ได้จากฟาร์มออแกนิก จ.เชียงราย และขนมปังที่ทางหุ้นส่วนของร้านทำเอง เนื้อขนมปังดูภายนอกจะดูเหมือนแข็ง แต่พอกดแล้วเนื้อจะเด้ง นุ่มและนิ่มอร่อย Mad Moa Ribs 320 บาท หรือเจ้าซี่โครงหมู สูตรพิเศษของทางร้าน ใช้เวลาหมักสมุนไพรถึง 3 วันเสิร์ฟพร้อมซอสเขียวเพราโตซอส และเครื่องเคียงซาลซาของทางร้าน บอกเลยว่าเนื้อนุ่ม ชนิดที่ร่อนออกมาจากกระดูก นิ่มอร่อยหอมเครื่องเทศสุดๆ Flank Steak ราคา 240 บาท เนื้อติดมันสไลด์ในอุณหภูมิระดับ Medium rare ทานคู่กับซอส Arugula สีเขียวๆ แต่งด้วย perper corn พริกไทยเม็ดสีแดง หอมพริกไทยและกรุบ เข้ากันได้ดีกับซอสเขียวอรูกูลา เป็นเมนูแนะนำอีกเมนูคะ Gumbo 280 บาท เป็นสตูที่นำส่วนผสมทุกอย่างที่มีมาตุ๋นรวมกัน นิยมในอเมริกาใต้ , นิวออลีน และทางชาวผิวดำชอบทานกัน ใครอยากไปทำความรู้จัก อยากสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหาร ของร้าน Mad Moa เชิญได้ตลอดเวลา และพิเศษจากเว็บไซต์ MThai สำหรับสมาชิกทุกท่าน เรามีส่วนลดมาแจกกันอีกเช่นเคย ส่วนลด 10% เมื่อบอกว่ารู้จักร้าน Mad Moa จากเว็บไซต์ MThai ก็รับส่วนลดไปเลย หมดเขตวันที่ 31 ธันวาคม 2558

กินก่อนฟินก่อนกับ 10 ร้านที่ต้องลองใน จังหวัดนนทบุรี
ปากเกร็ด /  ร้านอาหารนนทบุรี / 

และแล้วก็เข้าสู่วันศุกร์สุดสัปดาห์อีกแล้ว วันหยุดนี้ชาว Food.MThai มีโปรแกรมไปไหนกันหรือยังครับถ้ายังวันนี้เราจะพาทุกท่านไปชิมสุดยอดร้านอาหารในตำนานกับ 10 สุดยอดร้านอาหารขึ้นชื่อที่ต้องไปชิมซักครั้งด้วยตัวเอง ของ จังหวัดนนทบุรีกัน พร้อมแล้วก็ไปกันเลยครับ 1. ร้านอาหารแดรี่ควีน (Dairy Queen Restaurant) สำหรับคนชอบบรรยากาศกินลมชมสะพาน ริมแม่น้ำ ต้องไม่พลาด ร้านแดรี่ควีน (Dairy Queen Restaurant) เด็ดขาดครับ นอกจากบรรยากาศดีแล้วยังมีอาหารสดๆ ทั้งกุ้งแม่น้ำ ปลากะพงสดๆ แบบวันต่อวัน และอีกสารพัดเมนูให้เลือกอิ่มอร่อย ร้านแดรี่ควีน (Dairy Queen Restaurant) มีให้บริการทั้งแบบห้องแอร์ และ แบบติดริมน้ำสำหรับผู้ที่ชอบริมน้ำ นั่งกินบรรยากาศริมเจ้าพระยายามเย็น ชมสะพานพระนั่งเกล้า ยิ่งเพิ่มความโรแมนติกเกินคำบรรยาย หรือใครอยากจะลงไปนั่งแพก็มีให้บริการเช่นกัน ที่อยู่ : 27/4 ม. 3 ถนนรัตนาธิเบศร์ ตำบลไทรม้า อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี เบอร์โทรศัพท์ : 02-921-8670-5 ขอบคุณภาพจาก http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/02/D11740850/D11740850.html 2. ร้านสองฝั่งคลอง อีกหนึ่งร้านริมแม่น้ำเจ้าพระยา สำหรับคนชอบบรรยากาศริมน้ำ มีให้บริการทั้งแบบห้องแอร์ และ ริมน้ำ  อาหารสดแถมยังอร่อยและราคาอาหารก็ไม่แพงจนเกินไป เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนๆ คนรักมาร่วมรับประทานอาหารมากๆ เลยครับ ที่อยู่ : 17/56 ซอยสุขาประชาสรรค์ 2 แขวงบางพูด ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทรศัพท์ : 02-584-2222 ขอบคุณภาพจาก http://travel.mthai.com/forum/topic/385900 3. ร้านไก่ตะกร้า อิ่มอร่อยกันได้ที่ริมถนนแจ้งวัฒนะใกล้กับห้าแยกปากเกร็ด มีให้บริการทั้งแบบห้องแอร์ที่ชั้น 2 และ แบบปกติที่ชั้น 1 เมนูของทางร้านก็จะเป็นอาหารไทย อาหารอีสาน และ อาหารฟิวชั่นในรูปแบบอาหารไทย รสชาติดี เมนูแนะนำ ก็จะเป็น ไก่ตะกร้า แกงลาวเห็ดเผาะไข่มดแดง ขนมจีนแกงปู คนรักอาหารไทยไม่ควรพลาดร้านนี้ครับอร่อยเด็ดแน่นอน ที่อยู่ : 56/102 หมู่2 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทรศัพท์ : 02-583-8686 , 02-584-2337 ชมรีวิวเต็มๆของร้าน ไก่ตะกร้าได้ที่นี่ http://food.mthai.com/food-recommend/99193.html 4. ภัตตาคารริมน้ำฮงเส็ง (ฮงเส็งโภชนา) นอกจากที่ท่านจะได้ดื่มด่ำรสชาติอาหารที่แสนอร่อย ในบรรยากาศเรือนไม้จีนโบราณอายุเกือบร้อยปี นั่งชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบพาโนรามาแล้ว ร้านฮงเส็งยังมีเมนูอร่อยเด็ดมากมาย โดยเจ้าของร้านผู้สืบทอดเคล็ดลับความอร่อยมาเป็นรุ่นที่ 3 ลงมือปรุงเองกับมือ รับประกันได้เลยว่าทุกๆจานที่เสิร์ฟออกมาจากครัวนั้นจะมีรสชาติอร่อยไม่ผิดเพิ้ยนไปจากรุ่นแรกอย่างแน่นอน เมนูแนะนำของร้านก็จะเป็น กุ้งแม่น้ำเผา ที่ใช้กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวโตๆ ที่คัดมาอย่างดี เนื้อจึงแน่นหวาน เผาให้สุกกำลังดี เสิร์ฟคู่มากับ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บของทางร้านที่ต้องไปลองชิมกับตัวแล้วจะรู้ว่า อร่อยเด็ดแค่ไหน ที่อยู่ : 280หมู่ 2 ท่าเรือเทศบาลนครปากเกร็ด ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี เบอร์โทรศัพท์ : 02-583-7654, 02-583-8631 ขอบคุณภาพจาก http://travelnonthaburi.com/?p=299 5. ร้านครัวริมน้ำ อีกหนึ่งร้านริมทะเลสาบ ด้วยบรรยากาศสุดแสนพิเศษที่มีให้เลือกถึง 3 โซนด้วยกันไม่ว่าจะเป็น โซนนั่งสบายๆในร้าน  โซนชิวๆในสวนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และชั้น 2 ของร้านกับโซนพิเศษสุดแสนโรแมนติก ที่สามารถเห็นวิวทะเลสาบได้อย่างชัดเจน นอกจากบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกริมทะเลสาบแล้ว อาหารของทางร้านก็พิเศษไม่แพ้บรรยากาศเช่นกัน อาหารไทยหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูปลาที่บอกเลยว่าวัตถุดิบของที่ร้านครัวริมน้ำนี่สดจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นปลากะพงทอดน้ำปลา ต้มโคล้งปลาคัง และอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกพาครอบครัวไปอิ่มอร่อย หรือจะนัดกลุ่มเพื่อนซี้ไปแฮงค์เอ้าท์ รับรองว่าประทับใจกลับบ้านกันทุกคนแน่นอน ที่อยู่ : ทางหลวงชนบท นนทบุรี 2051 , บางตะไนย์ , 11120 ปากเกร็ด , นนทบุรี เบอร์โทรศัพท์ : 089 170 3320 ขอบคุณภาพจาก https://www.facebook.com/pages/ครัวริมน้ำ/135658809800953 6. ร้านบ้านระเบียงน้ำ แค่คิดว่าได้ไปนั่งทานอาหารอร่อยๆ ในบ้านไม้ที่โอบล้อมด้วยความร่มรื่นของต้นไม้นานาพันธุ์ มองออกไปเห็นแม่น้ำเจ้าพระยานี่ก็ฟินสุดๆ แล้ว ร้านบ้านระเบียงไม้จึงเป็นอีกหนึ่งร้านแนะนำของจังหวัด นนทบุรี ซึ่งอาหารหลักๆของร้านก็จะเป็นอาหารไทยๆ เช่นแกงส้มชะอมกุ้ง ปลาทอดน้ำปลา ยำถั่วพลู  ต้มยำทะเล กุ้งแม่น้ำเผา ที่มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ สุดสัปดาห์นี้ใครยังไม่มีโปรแกรมไปไหน อยากจะไปชิวๆริมน้ำ บ้านระเบียงน้ำก็เป็นอีกร้านที่เราขอแนะนำครับ ที่อยู่ : ซอยนนทบุรี 23 (วัดแคนอก)สนามบินน้ำ ข้างๆกระทรวงพาณิชย์ เบอร์โทรศัพท์ : 02-968-1481, 089-182-7100 http://www.baanrabiangnam.com/home.php3 7. ร้านThree mangoes อีกหนึ่งร้านที่ให้คุณได้เลือกอิ่มอร่อยได้หลากหลาย ถึง 3 โซนไม่ว่าจะเป็น โซนมะม่วงสุกเป็นโซนของเบเกอรี่ แอนด์ คอฟฟี่ให้คุณได้นั่งชิวๆ จิบกาแฟสด และ เครื่องดื่ม และอร่อยกับเบเกอรี่ที่มีให้เลือกหลากหลาย โซนมะม่วงมันซึ่งเป็นโซนร้านอาหาร รสชาติอร่อย อาหารแนะนำที่พลาดไม่ได้เลยคือ ลาบ Three Mangoes แซลมอนทอดราดซอสเขียวหวาน และ โดนัททอดมันกุ้ง เสิร์ฟมาให้อิ่มอร่อยในบรรยากาศชิวๆในสวน มีดนตรีสดเล่นให้ฟังเพลินๆ และ Wine Coner สำหรับคนรักไวน์ และ โซนมะม่วงเปรี้ยว ที่เอาไว้เป็นคลาสเรียน และ เวิร์คชอปทั้ง ดนตรี ศิลปะ เรียกว่าไปร้านเดียว ได้ครบทั้ง ของคาว ของหวาน แถมยังมีกิจกรรมให้ทำในวันหยุดอีกด้วย Three Mangoes จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดครับ ที่อยู่ : ถนน ประชาชื่น อำเภอปากเกร็ด อำเภอ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทรศัพท์ : 02-574-0909 8. ร้านอาหารบ้านมอญกลางน้ำ เปิดมาอย่างยาวนาน โดยมีเคล็ดลับความอร่อยง่าย ๆ ที่ใช้ครองใจลูกค้ามาแล้วกว่า 30 ปีคือ “ทำกับข้าวเหมือนกินเองที่บ้าน” ที่ร้านจะปรุงอาหารโดยชาวมอญแท้ ๆ จึงได้รสชาติแบบมอญดั้งเดิม บรรยากาศในร้านดูสบายๆ อาหารจะเป็นเมนูพื้นบ้านทั้งไทยและมอญ เมนูแนะนำเป็นเมนูปลาและกุ้งแม่น้ำ ซึ่งทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันสดใหม่ทุกวันเพื่อให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่อร่อย ใครอยากลิ้มลองอาหารพื้นบ้านแบบมอญดั้งเดิม แนะนำเลยครับไม่ผิดหวังแน่นอน ที่อยู่ : ซอย หมู่บ้านสราญสิริ ราชพฤกษ์-แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด อำเภอ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทรศัพท์ : 02-584-5574 https://www.facebook.com/pages/บ้านมอญกลางน้ำ/141189652748132 9. ร้านไก่ทอง ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงที่เปิดบริการมาอย่างยาวนานอีกร้านหนึ่ง ด้วยความพิถีพิถันในการคัดสรร วัตถุดิบ ที่สดใหม่ นำมาใช้สำหรับปรุงเมนูสูตรพิเศษ ต้นตำรับไก่ทอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจลูกค้าทุกท่าน ไม่แปลกเลยที่แวะไปเมื่อไหร่ก็จะเห็นร้านไก่ทอง คนแน่นตลอดเวลา เมนูแนะนำของร้านที่ใครไปก็ต้องไม่พลาดคือ ตับทอดกระเทียม หมูสับนึ่งปลาเค็ม และ เมื่ออิ่มเอมกับอาหารคาวเรียบร้อยแล้วอย่าลืมตบท้ายด้วย ปังชาเย็น ที่จะมาช่วยปิดท้ายความอร่อยที่ร้านไก่ทองได้อย่างสวยงาม ที่อยู่ : 164/13-15 อาคาร ตรงข้ามมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี เบอร์โทรศัพท์ : 02-981-7772, 02-981-7771 https://www.facebook.com/pages/ไก่ทอง-เมืองทองธานี/333367486689524 10. ร้านธาราเริงรมย์ อีกหนึ่งร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ตกแต่งแบบเน้นความเป็นธรรมชาติผสมกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว สำหรับคนที่ชอบบรรยากาศ ชิวๆ  นั่งชมวิวสะพานพระราม 4 และ เกาะเกร็ดในช่วงเย็นๆ ต้องไปลองครับนอกจากบรรยากาศ ร้านนี้มีทีเด็ดที่อาหารรสจัดจ้านทุกจาน กลางคืนมีดนตรีชิวๆ ริมน้ำให้ฟังอีกด้วย ที่อยู่ : 7 หมู่4 ซอยวัดบางจาก ตำบลบางตะไนย์ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทรศัพท์ : 02-501-7196 ขอบคุณภาพจาก  http://katteranchana.blogspot.com/2013/03/blog-post.html อิ่มอร่อยกันไปเต็มที่กับ 10 ร้านเด็ดที่ต้องไปกินของจังหวัดนนทบุรีกันแล้วล่ะสิ อย่าลืมนะครับทำงานมาทั้งอาทิตย์ วันหยุดพักผ่อนทั้งทีก็หาเวลาว่างให้รางวัลกับตัวเองด้วยการขับรถพาคนที่คุณรักออกไป ทานอาหารดีๆกันซักมื้อ เลือกได้เลยครับ 10 ร้านที่ Food.MThai รีวิวให้ชมกันวันนี้ อยู่ใกล้กรุงเทพนิดเดียว ไม่ผิดหวังแน่นอน

3 ขั้นตอน สูตร ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ พร้อมเปิดร้านขาย
ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี่ยวสีชมพูสีสันสดใสอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ที่ใครเห็นเป็นต้องน้ำลายสอ แต่หารู้ไม่ว่า สีแดงชมูสดที่ใช้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวนั้นเปลี่ยนแปลงจากสูตรโบราณ เพราะปัจจุบันจะมีซอสเย็นตาโฟสำเร็จ ไม่คงเหลือความหอมเหมือนเย็นตาโฟโบราณ ที่ใช้เต้าหูยี้ เรามีสูตร ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ จากแฟนเพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา ทำแจกสำหรับคนที่ต้องการจะสร้างอาชีพ ได้สูตรที่ถูกต้องแล้วแถมสร้างรายได้ ได้อีกด้วย ตามสูตรและขั้นตอนการทำดังนี้ค่ะ 1. ขั้นตอนการทำซอสเย็นตาโฟ ซอสแดง 2 ถ้วยตวง ซอสพริก 1/2 ถ้วยตวง น้ำเต้าหู้ยี้ 1/3 ถ้วยตวง เนื้อเต้าหู้ยี้ 6 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด ล้างสะอาด คั่วในกระทะให้สุกหอม และเกรียมเล็กน้อย ได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ เทซอสแดง น้ำเต้าหู้ยี้ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เนื้อเต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก และ พริกขี้หนูแดงคั่ว ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียดจนเข้ากันดี นำส่วนผสมทั้งหมดไปตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนเดือด และคนต่อสัก 3-5 นาที จากนั้นก็ยกออกจากเตาและตั้งทิ้งไว้ให้เย็น  -------------------------------------------- 2. ขั้นตอนการทำน้ำก๋วยเตี่ยว  กระดูกคาตั๊ง 1 กิโลกรัม หัวไชเท้าปอกเปลือกตัด 4 ท่อน 1 หัว หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกออก 1 หัว รากผักชีตีพอแตก 30 กรัม พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 5 กรัม  เก๋ากี้ 5 กรัม ฮวยซัว 10 กรัม เก๋ากี๋ 5 กรัม เง็กเต็ก 5 กรัม เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ห่อ (หาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องก๋วยเตี่ยว) กระเทียมดอง 7 หัว น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง เกลือปรุงทิพย์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าวแท้ 150 กรัม ซอสแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวสูตร 5 จำนวน 10 ช.ต. น้ำเปล่า 10 ลิตร ใส่น้ำสะอาดลงไปในหม้อ (ใช้หม้อสำหรับทำก๋วยเตี่ยว) ตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย พร้อมใส่เครื่องโดยมี รากผักชี พริกไทยเม็ด หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ (ใส่ทั้งหัวไม่ต้องหั่น) ตามด้วย เก๋ากี้ เง็กเต็ง ฮวยซัว หัวกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง และห่อเครื่องต้มก๋วยเตี่ยวน้ำใส พอเดือดได้ที่แล้วใส่กระดูกหมูคาตั๊งลงไป พร้อมหรี่ไฟอ่อน ปิดฝาหม้อต้มทิ้งไว้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ขึ้นไป และคอยช้อนฟองที่ลอยอยู่เหนือน้ำซุปออก ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสแม็กกี้่ และน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน ชิมและเพิ่มรสตามที่ต้องการ  -------------------------------------------- 3. มาเริ่มขั้นตอนการลวกก่วยเตี่ยว โดยเตรียมวัตถุดิบดังนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักบุ้ง เลือดหมูต้มสุก เต้าหู้แผ่นสีขาวทอด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ฮือก้วยหรือปลาเส้นทอดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมึกกรอบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กระเทียมเจียวกากหมู >> วิธีทำ ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวทอด ซอสเย็นตาโฟ พริกไทยป่น ลวกผักบุ้งใส่ชาม แล้วลวกเส้นใส่ตามลงไป และลวกเลือดหมู หมึกกรอบ และลูกชิ้นต่างๆ ใส่ตามลงไป ใส่เต้าหูทอด ปลาเส้นใส่ชาม ตักกระเทียมเจียวพอประมาณ แล้วตักซอสเย็นตาโฟใส่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วราดด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวร้อนจัดๆประมาณ 1 ถ้วยตวงโรยพริกไทยและวางเกี๊ยวทอดไว้ข้างๆ แพร้อมเสิร์ฟ ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจากแฟนเพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ตร.แถลงจับโจ๋วัย 16 ตระเวนจี้เซเว่นย่านรามฯ
จี้เซเว่น /  รามคำแหง / 

บช.น.แถลงจับโจ๋วัย 16 ตระเวนปล้นร้านสะดวกซื้อ 3 คืนรวด  พบว่าผู้ต้องหามีพฤติกรรมเสพยา   วันนี้ 22 พ.ค. พล.ต.ท.ศรีวราห์ รังสิพราหมณกุล ผบช.น. แถลงผลการจับกุม นายเอ นามสมมติ เยาวชนชาย อายุ 16 ปี ผู้ต้องหาตามหมายจับศาลเยาวชนและครอบครัวกลางมีนบุรี พร้อมของกลาง รถจักรยานยนต์ยี่ห้อฮอนด้าสกู๊ปปี้ไอ 3 คัน หมวกกันน็อก 3 ใบ เสื้อผ้าที่ใช้ก่อเหตุ อาวุธมีด และเงินติดตัว จำนวน 730 บาท หลังตำรวจกองบังคับการตำรวจนครบาล 4 สามารถยึดมาได้จากการเข้าจับกุมผู้ต้องหาในแฟลตแห่งหนึ่งย่านบางกะปิเมื่อวานที่ผ่านมา โดยผู้ต้องหามีพฤติกรรมขับขี่จักรยานยนต์ตระเวนไปตามร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ ที่ปลอดคน ก่อนลงมือโดยใช้อาวุธมีดเข้าขู่จี้บังคับให้ส่งเงินให้ รวมถึงสิ่งของทุกอย่างที่นำไปได้ อาทิ น้ำอัดลม บุหรี่ ช็อกโกแลต โดยจะใช้หมวกกันน็อกในการอำพรางใบหน้า โดยก่อเหตุหลายครั้งภายในวันเดียว ตั้งแต่ วันที่ 29 เม.ย. 20พ.ค. และวันที่ 21 พ.ค. ที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังพบว่า รถจักรยานยนต์ของผู้ต้องหาเป็นรถที่ถูกยืมมาจากเพื่อนและมีปัญหาทางครอบครัว เพราะผู้ต้องหาไม่มีรถของตนเอง รวมถึงน้ำอัดลมก็นำไปผสมกับใบกระท่อมผสมเป็นยาเสพติดชนิด 4 คูณ 100 และเสพกันในหมู่เพื่อน ทั้งนี้ ผู้ต้องหาให้การรับสารภาพตลอดข้อกล่าวหา เจ้าหน้าที่จึงได้แจ้งข้อหาชิงทรัพย์ในเวลากลางคืน โดยมีอาวุธและใช้ยานพาหนะในการกระทำความผิดก่อนควบคุมตัวดำเนินคดีตามกฎหมายต่อไป .................................................................................................................................................................. เจ้าหน้าที่ตำรวจนครบาล 4 รวบ เยาวชนชายวัย 16 ปี หลังออกตระเวนจี้ร้านสะดวกซื้อย่านรามคำแหงขณะนี้อยู่ในระหว่างการสอบสวน พ.ต.อ.สุวิชชา จินดาคำ ผกก.สน.บางชัน เปิดเผยกับสำนักข่าว ไอ.เอ็น.เอ็น. ถึงความคืบหน้ากรณีคนร้ายบุกเดี่ยวตระเวนจี้ร้านสะดวกย่านรามคำแหงและในหลายพื้นที่ ว่า ล่าสุด ตำรวจสามารถจับกุมตัวผู้ต้องหาได้แล้ว เป็นเยาวชนชาย อายุ 16 ปี ส่วนรายละเอียดหรือคำให้การตนยังไม่ทราบเนื่องจาก ขณะนี้ ผู้ต้องหาอยู่ในการควบคุมของฝ่ายสืบสวนสอบสวน กองบังคับการตำรวจนครบาล 4 และในส่วนของตนได้มอบหมายให้พนักงานสอบสวน ไปขออนุมัติศาลเด็กและเยาวชน ออกหมายจับผู้ต้องรายดังกล่าวแล้วตั้งแต่เมื่อช่วงเย็นที่ผ่านมา และมั่นใจว่าหลักฐานที่นำไปน่าจะเพียงพอที่ศาลจะพิจารณาอนุมัติหมายจับ ด้าน พ.ต.อ.สุเทพ ชนะสิทธิ์ ผู้กำกับการสืบสวนสอบสวนนครบาล 4 กล่าวเพียงสั้น ๆ ว่า ขณะนี้ตำรวจอยู่ระหว่างควบคุมตัวผู้ต้องหาไปทำการตรวจค้นบ้านพัก ส่วนรายละเอียดยังไม่สามารถเปิดเผยได้ ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก INN

ร้านอะลอร์ชา (A Lorcha) อิ่มท้องอิ่มใจที่มาเก๊า
มาเก๊า /  อะลอร์ชา / 

สำหรับเพื่อนๆ ชาว MThai Food ถ้ามีโอกาสได้เดินทางไปเที่ยวที่มาเก๊า และหาร้านอาหารที่นั่นทานละก็ วันนี้ผมมีร้านอะลอร์ชา (A Lorcha) มาฝากเพื่อนๆ ครับ อิ่มท้อง อิ่มใจ ไปกับ ร้านอะลอร์ชา ร้านอะลอร์ชา ตั้งอยู่ย่านฮาวาน บนถนน Rua Almirante Sergio ใกล้ๆ กับวัดอาม่า คือที่ตั้งของร้านอาหารที่เป็นต้นตอของความอร่อยในครั้งนี้ ‘A Lorcha’ (อะลอร์ชา) เป็นร้านอาหารเก่าแก่ชื่อดัง ซึ่งเปิดให้บริการความอร่อยมานานกว่า 20 ปี เสิร์ฟอาหารแมกานีส-โปรตุกีส สูตรต้นตำรับแท้ๆ จากฝีมือเชฟชาวโปรตุเกส ร้านนี้ตั้งชื่อตามเรือประมงโบราณ บรรยากาศภายในร้านจึงเหมือนกับอยู่ใต้ท้องเรือ เป็นร้านอร่อยมาเก๊าที่บรรยากาศในร้านเป็นกันเอง ราคาไม่แพง และอร่อยด้วยอาหารแบบต้นตำรับ เมนูขึ้นชื่อของร้าน ได้แก่ แกงหอยลายสไตล์โปรตุเกส ไก่ทอดราดซอสโปรตุเกส กุ้งอบเกลือพริกไทยดำ และข้าวต้มซีฟู้ด ที่สำคัญใครที่ชอบทานไวน์ก็นับว่ามาถูกที่ถูกทาง เพราะในร้านมีไวน์โปรตุเกสชั้นเลิศให้ได้เลือกลิ้มลองมากมาย แกงหอยลายสไตล์โปรตุเกส เมนูขึ้นชื่อของร้าน ข้าวต้มซีฟู้ด สไตล์โปรตุกีส ปูมาทั้งตัวเลย ไก่ทอดราดซอสโปรตุเกส ท่าทางรสจัดน่าดู นอกจากรสชาติของอาหารจะอร่อยจนต้องยกนิ้วให้แล้ว อัธยาศัยไมตรีของเจ้าของร้านและพนักงานทุกคนก็น่ายกย่องไม่แพ้กัน หากใครที่ไม่เคยทานอาหารโปรตุเกสเลย ก็ไม่ต้องกังวล เพราะคนของร้านจะคอยแนะนำเมนูต่างๆ รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยด้วยภาษาอังกฤษที่ฟังง่าย ผ่านน้ำเสียงและรอยยิ้มที่เป็นมิตร ไปมาเก๊า ก็สามารถได้ชิมอาหารโปรตุกีส ดั้งเดิม ที่เปิดมากว่า 20 ปี อีกด้วย นับว่าวิเศษมากๆ credit ภาพ : การท่องเที่ยวมาเก๊าประจำประเทศไทย FB : th.macautourism

แซนดี้ แมนดี้ ฝาแฝดขาแดนซ์ เน็ตไอดอลไต้หวัน
Mandy /  Net idol / 

วันนี้ทีนเอ็มไทย ขอแนะนำให้รู้จักกับ แซนดี้ แมนดี้ ฝาแฝดขาแดนซ์ เน็ตไอดอลไต้หวัน ที่มีความน่ารัก สดใสและความสามารถในการเต้น Cover เพลงต่างๆ เป๊ะเว่อร์! จนทำให้มีผู้ติดตามคลิปเต้นของเธอในยูทูปมากมาย ตั้งแต่เด็กๆ จนตอนนี้จะเป็นสาวอายุ 15 ปีกันแล้ว ทั้งสวย หุ่นดี มีความสามารถแบบนี้ วันนี้เราจะไปทำความรู้จักพวกเธอกันค่ะ... แซนดี้ แมนดี้ ฝาแฝดขาแดนซ์ เน็ตไอดอลไต้หวัน โดย พี่สาวแซนดี้ Sandy มีชื่อจีนว่า Zhou Yu Si และน้องสาวแมนดี้ Mandy มีชื่อจีนว่า Zhou Yu Si  ทั้งคู่ เกิดวันที่: 31/07/2001 กรุ๊ปเลือด: B งานอดิเรก: วาดภาพ, ร้องเพลง, เต้นรำ สีที่ชอบ: ชมพู สัตว์ที่ชอบ: ลูกแมว ชอบกิน : สลัดผลไม้ , เค้กสตอเบอรี่ , ช็อกโกแลต สถานที่ที่ชอบไป : ฮ่องกง Disney Land., ร้านอาหาร Idol : Jolin cai , rainie yang สัตว์ที่กลัว : หมาป่า กลัวมากที่สุด : การพบคุณหมอ นักร้องที่ชอบ: SNSD, EXO, 2NE1 หากเพื่อนๆ คนไหนที่สนใจและชื่นชอบอยากติดตามผลงานของพวกเธอละก็ สามารถเข้าไปได้ที่ Sandy & Mandy, sandy mandy คราวนี้เราลองมาดูคลิป cover เพลง I NEED U  ศิลปิน BTS ของพวกเธอกันค่ะ เรียบเรียงโดย teen.mthai.com

รู้ไหม โรคภูมิแพ้อาหาร มี2แบบ คือ เฉียบพลัน กับ แอบแฝง คุณล่ะแพ้แบบไหน?
ภูมิแพ้ /  อาการ / 

จริงอยู่ที่การเพลิดเพลินไปกับอาหารเลิศรสนานาชนิดเป็นความสุขอย่างหนึ่งในชีวิตคนเรา แต่ทว่าบางคนกลับมีอาการเจ็บ ป่วย หรือความไม่สบายตัว หลังจากที่ได้รับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิด เช่น อาการปวดหัวหลังรับประทานช็อกโกแลต หรือ อาการบวมหลังจากรับประทานบะหมี่เกี๊ยวแสนอร่อย เป็นต้น นายแพทย์นาวิน จิตเทศ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย และเวชศาสตร์ฟื้นฟูภาวะเสื่อม ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดเผยว่า อาการเจ็บปวดและไม่สบายเนื้อตัวเหล่านี้เป็น อาการ แพ้อาหาร ซึ่งอาการเหล่านี้สามารถรักษาได้ “อันดับแรก ต้องระบุให้ได้ก่อนว่าคนๆ นั้นเป็น โรคภูมิแพ้อาหาร แบบเฉียบพลันหรือแบบแอบแฝง” นายแพทย์นาวิน กล่าว และยังอธิบายเพิ่มเติมอีกว่า “คนส่วนใหญ่มักไม่รู้ว่ามีโรคภูมิแพ้อาหารทั้งแบบเฉียบพลับและแอบแฝง หรือไม่ก็คิดว่ามันก็คือ โรคภูมิแพ้อาหาร เหมือนๆ กัน แต่ในความจริงแล้ววิธีรับมือโรคภูมิแพ้อาหารทั้ง 2 ประเภทนี้ ต่างกันมาก” “คนที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารบางชนิดอย่างเฉียบพลัน จะต้องหยุดรับประทานอาหารชนิดนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้ แต่สำหรับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารแอบแฝง ส่วนใหญ่แล้วสามารถรักษาด้วยยาเพื่อเรียกสมดุลของร่างกายกลับคืนมา ซึ่งจะทำให้คนคนนั้นสามารถต้านทานอาหารที่ตนแพ้ได้ และภายในระยะเวลาไม่นานก็จะสามารถรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มชนิดนั้นได้ในที่สุด โดยไม่มีอาการแพ้ใดใด” โรคภูมิแพ้อาหารเฉียบพลันและโรคภูมิแพ้อาหารแอบแฝงต่างกันอย่างไร? อาการแพ้ในโรคภูมิแพ้อาหารเฉียบพลัน ซึ่งเป็นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกายต่ออาหารที่รับประทานเข้าไป จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เฉียบพลัน และในบางครั้งเป็นอันตรายมาก โดยอาการที่บ่งชี้ว่าแพ้อาหาร ได้แก่ มีผื่นขึ้นตามร่างกาย ใบหน้าบวม หายใจลำบาก เป็นลมพิษ คันตามร่างกาย และมีภาวะหายใจหอบเร็วและสั้น เป็นต้น นอกจากนี้ หากเป็นกรณีที่มีปฏิกิริยาแพ้อย่างรุนแรง อาจเกิดภาวะช็อกและนำไปสู่การเสียชีวิตได้ คำอธิบายทางการแพทย์ง่ายๆ ของโรคภูมิแพ้อาหารเฉียบพลัน คือ ผู้ป่วยจะมีอาการเกิดขึ้นโดยเฉียบพลันทันที หลังจากรับประทานอาหารที่แพ้เข้าไป โดยส่วนมากเกิดจากภูมิต้านทานอิมโมโนโกลบุลิน ชนิดอี (IgE) ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเมื่อร่างกายพบกับสิ่งแปลกปลอม เช่น โปรตีนบางชนิด ปลา หอย ถั่ว (เช่น ถั่วลิสง วอลนัท เฮเซลนัท บราซิลนัท) เป็นประเภทอาหารที่คนเราจะแพ้มากที่สุด และบ่อยครั้งที่เด็กเล็กๆ จะแพ้อาหารประเภทนมและไข่ด้วยเช่นกัน ในทางกลับกัน อาการแพ้ ใน โรคภูมิแพ้อาหารแอบแฝง จะเกิดขึ้นอย่างล่าช้าหลังจากที่กินหรือดื่มเข้าไปแล้ว โดยอาการที่บ่งชี้ว่ามีการแพ้อาหาร ได้แก่ อาการบวม และ ปวดท้อง เป็นต้น การแพ้อาหารแบบแอบแฝงมีหลายสาเหตุ เช่น การขาดเอนไซม์ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์ โรคอาหารเป็นพิษ โรคลําไส้ทํางานแปรปรวนซึ่งเป็นโรคของลําไส้ที่ทํางานผิดปกติ ทําให้เกิดการปวดท้อง ท้องเสียและท้องผูก หรืออาจท้องเสียและท้องผูกสลับกัน นอกจากนี้ วัตถุเจือปนในอาหารและความเครียดก็มีผลด้วยเช่นกัน ผู้คนส่วนใหญ่ทั้งในประเทศไทยและทั่วโลกที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารแอบแฝง มักจะแพ้อาหารที่มีกูลเทนซึ่งเป็นโปรตีนจากข้าว เช่น แป้ง ข้าวไรย์ ข้าวสาลี และอาหารที่มีแลกโตส ซึ่งเป็นอาหารจำพวกนมและผลิตภัฑณ์จากนม การตรวจและรักษา สามารถทำได้ผ่านทั้งการ ตรวจเลือด และการตรวจสอบภูมิแพ้ทางผิวหนัง ในอดีต ผู้คนที่เจ็บป่วยอาจไม่รู้ตัวว่าการเจ็บป่วยนั้นมีสาเหตุมากจากการแพ้อาหารแบบแอบแฝง แต่ทุกวันนี้ เราสามารถตรวจสอบและพัฒนาโปรแกรมรักษาให้เหมาะกับแต่ละบุคคลได้แล้ว โดยปกติแล้ว ก็จะมีการให้ผู้รับการรักษางดอาหารบางชนิดเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อระบุว่าแพ้อาหารชนิดใด หลังจากนั้น ก็จะสร้างสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ให้ร่างกายกลับมาทำงานได้อย่างเป็นปกติ แพทย์อาจแนะนำให้ปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหาร เช่น รับประทานอาหารที่มีกากใยให้มากขึ้น รับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตอยู่ เช่น โยเกิร์ต หรือรับประทานสมุนไพร เป็นต้น ภายในเวลาไม่นานคนไข้ก็จะสามารถกลับมารับประทานอาหารได้อย่างเป็นปกติ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่เคยแพ้ อาจต้องรับประทานในปริมาณน้อยๆ ก่อน ในช่วงแรก ในกรณีที่คนไข้รู้ว่าตนมีอาการแพ้อย่างรุนแรง มักจะจบลงที่การหลีกเลี่ยงไม่รับประทานอาหารชนิดนั้นๆอย่างถาวร นอกจากนี้ คนที่รู้ตัวว่าแพ้อาหารทั้งในแบบเฉียบพลันและแอบแฝง ต้องระวังเรื่องอาหารการกินเป็นอย่างดีและอ่านฉลากผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดทุกครั้งว่ามีส่วนผสมของสิ่งที่ตนแพ้หรือไม่ ก่อนจะซื้อสินค้าจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆ รวมถึง ใครที่ยังไม่รู้ตัวว่าเป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือไม่ หากแต่ว่ามีอาการเจ็บป่วยหรือความผิดปกติทางร่างกายเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหาร ควรให้ลองทำการทดสอบเพื่อตรวจหาภูมิแพ้อาหารทั้งแบบเฉียบพลันและแอบแฝงเพื่อรักษาให้หายขาด ให้ข้อมูลบทความ โดย นายแพทย์นาวิน จิตเทศ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย และเวชศาสตร์ฟื้นฟูภาวะเสื่อม ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์

ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
อาหารจีน /  อิมแพ็ค / 

ครั้งนี้ตามรอยนักชิม และ มาเฟียฟู้ด พามาทานอาหารอร่อยๆ เด็ดๆ กันที่เมืองทองธานี ศูนย์แสดงสินค้า จัดงานต่างๆ เดินชมสินค้ากันเพลิดเพลิน ยังมีร้านอาหารอร่อยๆ ภายใน อิมแพ็ค เมืองทองธานี เดินมาตรง ฮอลล์ 8 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี จะเจอร้าน ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ตั้งอยู่ หัวมุม ณ ล็อบบี้ ฮอลล์ 8 ร้าน ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง เปิดมาแล้วกว่า 10 ปี อยู่ตรงหัวมุมถนนพอดี มีที่จอดรถสำหรับลูกค้าที่มาทานร้านนี้เท่านั้น ดีไซน์ของร้าน เหมือนจำลองมาจากท่าเรือวิคตอเรีย ประเทศฮ่องกง และผสมผสานความเป็นโมเดิร์นไชนิชด้วยไม้ เพิ่มกลิ่นอายในยุคเซี่ยงไฮ้โบราณ และพิเศษไปกว่านั้น นั่นก็คือเมนูที่มี 200 เมนู ที่ถูกรังสรรค์จากเชฟฮ่องกง สุดยอดเชฟที่มีคุณภาพ นำโดยเชฟปีเตอร์ ไลย์ และเชฟชาน ยิ้ว แลม ให้ทุกคนได้สัมผัสอาหารสไตล์ฮ่องกงอย่างแท้จริง ภายในร้านกว้างขวาง มีพื้นที่ว่างระหว่างโต๊ะ เหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดคุยกันเรื่องส่วนตัวได้ ถ้าอยากทานอาหารแบบ private มากกว่านี้ ทางร้านก็มีห้องไว้รับรองสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ส่วนเมนูอาหารมีให้เลือกมากมายหลายอย่าง มาเริ่มกันที่เมนูติ่มซำ ที่ขึ้นชื่อความอร่อยมีทั้งหมดกว่า 50 เมนู ฮะเก๋ากุ้ง หอยเชลล์ขนมจีบ ไข่ปลาคาเวียร์ 195 บาท ตามชื่อเมนูเลย จะมีฮะเก๋ากุ้งคำโต ขนมจีบไข่ปลาคาเวียร์ และ ขนมจีบหอยเชลล์ สามอย่างที่อยู่ในเมนูนี้ก็เกินคำบรรยายใดๆ ชิ้นซ้ายมือเป็นขนมจีบที่มีหอยเชลล์อยู่ด้านบนและโรยด้วยไข่กุ้ง ส่วนตรงกลางเป็นฮะเก๋ากุ้งที่แปะทองบริสุทธิ์ และสุดท้ามเป็นขนมจีบไข่ปลาคาเวียร์ เผือกทอด 75 บาท เผือดทอดฟูๆ สอดไส้ด้วยหมูผัดรสชาติกลมกล่อม ราดด้วยซอสบ๊วยหวาน กุ้งนึ่งพริกมะนาว 90 บาท  ถ้าหาติ่มซำที่มีรสชาติเผ็ด รสจัด ต้องสั่งเมนูนี้ ด้วยกุ้งที่ตัวโต เต็มคำ ราดด้วยพริกมะนาวเปรี้ยวๆ ช่วยทำให้ติ่มซำเมนูนี้มีรสชาติแต่งต่างจากติ่มซำเมนูอื่นๆ ซาลาเปาอบไส้หมูแดง 90 บาท ซาลาเปาหิมะอบไส้หมูแดง 30 บาท และต่อด้วยเมนูหลัก ซึ่งมีมากมายหลายอย่างให้เลือก บาร์บีคิวรวมมิตร (ราคาจานเล็ก 390 บาท, จานกลาง 800 บาท,จานใหญ่ 1,100 บาท )  รวมวัตถุดิบชั่นยอด 3 อย่าง อยู่ในเมนูนี้ อย่าง หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง รวมสามสหายไว้ในจานเดียวกัน ขอบอกว่าคุ้มเกินคุ้ม เพราะแต่ละอย่างถือว่าเป็นวัตถุดิบชั้นยอดที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ขาหมูตงปอ 400 บาท(จานเล็ก)   กินคู่กับหมั่นโถว ขาหมูนุ่มลิ้นละลายในปาก ผ่านวิธีการทำมาหลายขั้นตอน กว่าจะได้ขาหมูที่นุ่มขนาดนี้ ขาหมูส่วนหน้ามาทอดด้วยไฟแรง แล้วนำมาตุ๋นยาจีนอีกครั้งหนึ่งแกล้มด้วยคะน้าฮ่องกง เป็ดปักกิ่ง 980 บาท เป็ดปักกิ่งของที่นี่ใช้เป็นพันธุ์จีนมิหย่า มีขนาด 2.5 - 3 กิโลกรัม ย่างจนกรอบ ผ่านวิธีการย่างอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เทคนิคด้วยเครื่องเป่าเป็ด เป็นเทคนิคพิเศษในการทำเป็ดปักกิ่งของที่นี่ให้ได้หนังที่กรอบอร่อย และคงความชุ่มชื่นของเป็ดได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟพร้อมกับผักและแป้ง  ราดด้วยซอสเป็ดปักกิ่งที่มีส่วนผสมของมะขาม น้ำตาล เต้าเจี๊ยว และ ซีอิ๊ว หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอสเอ็กซ์โอ 1,100 บาท(จานเล็ก) นำหอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่เนื้อแน่นมาผัดกับซอสเอ็กซ์โอ เป็นซอสสูตรพิเศษของฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน  เป็นรสชาติเผ็ดหวานตัดเลี่ยนกับตัวหอยเชลล์เป็นอย่างดี และทานบล็อคโคลี่ไปพร้อมๆ กัน อร่อยอย่างลงตัว ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน 300 บาท  ข้าวผัดที่เรียงเม็ดสวย ผัดกับหอยเชลล์ เนื้อกุ้ง และผักกาดขาว ผัดให้เข้ากันแล้วโรยด้วยไข่แดงเค็ม ให้มีความมันเค็ม เป็นเมนูที่ท้ายสุดที่อร่อยอิ่มและมีความสุข ตบท้ายด้วยของหวานกับ มะม่วงพุดดิ้ง (80 บาท) พุดดิ้งเนื้อเนียน รสหวานเหมือนทานมะม่วงสุกจริงๆ ทานคู่กับนมสดที่ราดมาด้านบนและวิปครีมแก้เลี่ยน เชฟปีเตอร์ ไลย์ ผู้มากประสบการณ์ในการทำอาหารเป็นผู้ดูแลภาพรวมของร้านอาหารทั้งหมด  และ เชฟชาน ยิ้ว แลม หัวหน้าพ่อครัวของร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ผู้ที่รังสรรค์อาหารจีนที่อร่อยจากวัตถุดิบชั้นยอด มาเฟียฟู้ดและตามรอยนักชิม ต้องมอบใบประกาศนียบัตรเพื่อเป็นการการันตีความอร่อย สำหรับสมาชิก MThai ! ส่วนลด 10 % เมื่อบอกว่ารู้จัก ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนผ่านเว็บไซต์ MThai ก็รับสิทธิ์ไปเลย  หมดเขตวันที่ 31 กรกฎาคม 2558